miércoles, 24 de febrero de 2016

Papajotes sin patata. Merienda Rápida

papajotes sin patatas¡Hola! Hace unos días llegó Virginia al cortijo y trajo harina y varias cosillas para preparar unos papajotes, pero no teníamos patatas, así que se quedó en eso: papajotes sin patatas.
Mi abuela hacía de esta manera una especia de buñuelos a los que echaba ajo y perejil y que estaban muy buenos, claro que no le echaba azúcar, solo un poco de sal. También puedes añadir a esta masa otro tipo de ingredientes salados como bacalao, champiñones, chorizo… lo que te apetezca en ese momento.
Como no hay frito bajo en calorías, intentamos hacerlos lo menos calóricos posibles así que los hicimos con la Leche Desnatada Pascual Pro, me llegó en una Degustabox y tiene un sabor muy bueno.

3 huevos
buñuelos facilesUnos 225 gr. de harina, puedes añadirle más o menos para que quede una pasta como la que se ve en la foto.
Un chorreón de leche Desnatada Pascual Pro.
½ sobre de levadura química.
Ralladura de limón o de naranja.
2 c.s. de azúcar.
Azúcar y canela para emborrizarlos.

Desde luego que los niños disfrutaron con la merienda y es cierto que se hace bastante rápido. No necesita reposar así que en cuanto se empieza a hacer la masa se pone a calentar el aceite; se mezclan todos los ingredientes y se echa una cucharada grande en el aceite y cuando está bien frito se emborriza inmediatamente con azúcar mezclado con canela.
Tienen un sabor parecido a los roscos que se hacen en Semana Santa y es que, claro, llevan los mismos ingredientes pero tienen mucho menos trabajo.


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19 comentarios:

  1. Madre mia que pintaaaaa!!! Un beso y buen provecho!!!

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  2. Hola: ya leo que los niños disfrutaron con la merienda. Es una gran propuesta y muy exquisita. Seguimos en contacto

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  3. Quizas soy muy bruta, pero me he liado por el camino y no entendi muy bien la receta....la proxima mas fotos por fi.tienr muy buens pinta.
    Besos

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  4. Qué apetecibles! Seguro que los preparo.Tienen que estar muy buenos. Biquiños y feliz semana!

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  5. Me encantarían si no estuvieran rebozados en azúcar. Me pasa igual con los roscos de Semana Santa, no soporto que los bañen en azúcar! jajaja. Besos!

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  6. Que ricos se me ha hecho la boca agua!!besos

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  7. Mmmmm, hace ya un buen rato que he comido y me ha entrado un hambre...

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  8. Qué pinta más rica! Gracias por compartir la receta.

    Besitos

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  9. Mi madre lo hacía cuando yo era pequeña de vez en cuando, está muy bueno. Un besito
    el blog de Sunika

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  10. Me ha gustado la receta así que me saltaré la dieta porque tengo antojo.Besicos

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  11. aaaa pues se ven faciles no? y ricos!!!!
    un abrazo

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  12. Menuda pinta, deben de estar buenísimos estos papajotes.
    Besos!

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  13. Madr emía no los he probado, pero la pinta lo dice todo, claro que ligth ligth...

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  14. Me apunto la receta, no los he probado nunca.
    Besos

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  15. no conocía esta receta pero tiene muy buena pinta!

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