domingo, 7 de diciembre de 2014

Tarta facil de chocolate y nata.


tarta de chocolate y nata

 Es facil y rápida porque ya tenía hecha la plancha de bizcocho, siempre me gusta tener bizcocho hecho ya que se me puede presentar alguién y así me saco una tarta bien buena y bonita de la manga.
Solo me queda calarla, echarle un poco de chocolate fundido con un poco de leche y montar la nata  para terminar decorandola.

Hace mucho calor y esta vez la nata se derretía sola, casi que la estampo, la nata y la tarta, pero me he controlado muy bien y he echado la nata que me faltaba rápido y al frigorifico. La nata y el verano no casan muy bien.

Tarta facil y rápida de chocolate y nata.

Nata 
2 bricks de nata para montar (400 ml).
4 c.s. de azucar
Monta la nata a velocidad fuerte,  en el robot de cocina; cuando empiece a espesar, añade el azucar y sigue batiendo. No te despistes porque si bates demasiado la nata se hace mantequilla, muy buena, pero te quedas sin nata.
Yo paro el robot cuando empieza a hacerse una bola de nata dentro de la cuba y empieza a "romperse" la nata, es decir que se abre la nata, eso ya lo ves.

huevos y levadura quimicaChocolate
200 gr. de chocolate para fundir
40 gr. de leche


1 plancha de bizcocho que ya tenía hecha.
4     huevos
150 gr. de azucar
150 gr. de harina
1 sobrecito doble de Sodas El Vesubio

Batir los huevos enteros con el azucar hasta que la mezcla espese y monte como el merengue.
pastelitos caserosTamizar la harina y mezclarle  los sobrecitos de Sodas El Vesubio.
Preparar la bandeja del horno con papel sulfurizado ( imprescindible)
Mezclar despacio con una espatula, o la mano bien limpia, la harina con los huevos montados.
Poner la pasta en una manga pastelera y hacer los bizcochos con la forma que se quiera.
Meter en el horno enseguida.

Horno a 200 ºC . Hay que vigilarlos porque solo tardan 3 ò 4 minutos en cocer y se queman facilmente, quizas un poco mas tiempo si el bizcocho te sale gordo.

bizcocho casero

  • El bizcocho lo preparo y lo voy gastando a medida que lo voy necesitando. Preparo varias planchas de golpe. Lo he usado hasta 2 semanas después. 
  • Cuando mas duro está, mas tienes que calarlo con almibar para que se vuelva blandito y jugoso

Montaje de la tarta.

  • Prepara la bandeja.
  • Corta la placa de bizcocho en 3 trozos, no le quites el papel sulfurizado al bizcocho.
  • Quita el  papel sulfurizado al primer corte de bizcocho y ponlo sobre la bandeja.
  • Haz un almibar con 1 vaso de agua y un poco de azucar (2 c.s.) y llevalo a ebullición, cortalo y cala el bizcocho con él.
  • Funde en el microondas y a descongelacion el chocolate con la leche;  pinta los otros 2 cortes del bizcocho, sin quitarles el papel.
  • Cuando el chocolate esté seco, pon la parte del chocolate sobre la primera base de la tarta. Despega con cuidado el papel.

bizcocho para tarta


  • Cala el bizcocho que acabas de poner y haz lo mismo con el tercero.
  • Cubre la parte de arriba con el chocolate que quede y decora los lados con la nata. 

Al frigo y a comer fresquita.



tarta casera



17 comentarios:

  1. De chocolate la preferida de mis nietas así que habrá que hacerla.Besicos

    ResponderEliminar
  2. La pinta es genial!!!! Hace calor? Aquí estamos a 8 grados, y eso en la ciudad, cuando te vas al campo ni te digo. Un besín.

    ResponderEliminar
  3. Que rica!!!!!!!!!!!!!! me esta entrando hambre solo con verla. Un beso y feliz domingo precisoa

    ResponderEliminar
  4. ¡Madre mía, qué rica! Me encantaría probar esta tarta.

    Besos

    ResponderEliminar
  5. maria me has dejado con las ganas de un dulce jaja, que rico y la boca se me hace agua tan solo de mirar las fotos, un besito

    ResponderEliminar
  6. Deliciosa la tarta. Estupenda la idea de hacer bizcocho para futuras ocasiones. Ahorro de tiempo y energía. Besos

    ResponderEliminar
  7. Jo que buena, y hoy para variar tampoco he tomado postre para cenar, y para colmo me apetece chocolate a más no poder, te tomo la receta gracias! :)
    Besotes

    ResponderEliminar
  8. Este tipo de recetas f´áciles son mis favoritas. Tengo que probar a hacerla, qué pinta tiene!! Bss, María:)

    ResponderEliminar
  9. UF que pintaza tiene, y encima si es de chocolate y nata más que me gusta. La receta me la apunto porque me parece muy sencilla y bien explicada, muchas gracias

    ResponderEliminar
  10. ¡Riquísima como siempre! Ea, ya me ha entrado hambre ;) Un besote

    ResponderEliminar
  11. ¡Madre mía que buena pinta tiene esa tarta! Besos.

    ResponderEliminar
  12. Apuntado queda!!! no me habia percatado de eso de congelar el bizcocho,...la verdad es que prefiero hacerlo en el momento pero tener una plancha por si acaso es de las mejores ideas
    Un besote

    ResponderEliminar
  13. Qué pintaza, con el hambre que tengo ahora!

    ResponderEliminar

Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
No dejes links en los comentarios porque los eliminaré.