domingo, 21 de diciembre de 2014

Habichuelas blancas en salsa

habichuelas

¡Hola! Este es un plato contundente que, por raro que parezca, les gusta a casi todos en casa. Es simplemente una carne en salsa con tomate y verduras, a la que le añado unas habichuelas blancas.

Habichuelas blancas en salsa.







Hacer un Pisto de verduras es muy fácil.
2 botes de habichuelas blancas.
1/2 kilo de masa de jamón a trozos.

1 cebolla
1 pimiento rojo o verde                                
habichuelas en salsa
3 tomates
3 ajos
1 vasito de vino tinto.
1 hoja de laurel,
Aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.


  • Pica la cebolla a trocitos. Póchala un poco en una sartén con un poco de aceite de oliva, la hoja de laurel, los ajos troceados, la pimienta, el tomillo y la sal. Tápalo y deja a fuego medio-lento. Remueve de vez en cuando.
  • Una vez que esté la cebolla a medio hacer, añade el pimiento troceado. Sigue a fuego medio-lento y sigue removiendo de vez en cuando.
  • Tritura los tomates y añádelos a las verduras con un poco de azúcar para quitarle la acidez.
  • Ya solo queda que el tomate se cueza y cuando reduzca  se le añade la carne y el vino. 
  • Una vez hecha la carne, escurre y enjuaga las habichuelas blancas y añádelas a la salsa.

A veces me gusta echarle unos huevos duros cortados que cada uno se añade en su plato.

13 comentarios:

  1. Qué rico!!! Aquí a las habichuelas las llamamos fabes, y nos gustan con todo. Besos.

    ResponderEliminar
  2. Es curioso que viviendo en el Caribe se llamaban también habichuelas pero en mi tierra en mi tierra las llamamos alubias, judías o pochas si son tiernas.besicos

    ResponderEliminar
  3. Las habichuelas no me gustan mucho, pero no tiene mala pinta el plato. Un besote

    ResponderEliminar
  4. No es de mis platos preferidos, pero deben estar ricas, saludos!

    ResponderEliminar
  5. este plato en casa solo me lo como yo y la niña porque los otros no le gusta las habichuelas, con los ricas que estan y este plato tiene una pinta deliciosa, un besazo

    ResponderEliminar
  6. Que ricooooo!! ya se antojo :c jaja besooos! muy buena receta.

    ResponderEliminar
  7. Ricas, ricas..Como todas tus recetas! Las legumbres son imprescindibles en mi dieta, así que gracias por la receta! un beso!

    ResponderEliminar
  8. Las legumbres no me sientan bien! Pero como es importante consumirlas, lo hago en forma de patés vegetales, que al no llevar la piel de la legumbre es mucho más digestiva.
    Besos!

    ResponderEliminar
  9. Que ricas, me encantan todas las legumbres, tomo nota de tu receta.
    Besos guapísima y felices fiestas ;)

    ResponderEliminar

Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
No dejes links en los comentarios porque los eliminaré.