miércoles, 3 de septiembre de 2014

Pasta Fresca en thermomix con Salsa Bolognese de Giovanni Rana


espaguettis caseros en thermomix¡Hola! Ya he probado varios productos Giovanni Rana y tienen un sabor muy natural, suave y nada artificial. He tenido la oportunidad de probar estas salsas, Boloñesa y Setas y Boletus y es algo que no me va a faltar porque en un momento haces unos buenos macarrones sin ensuciar nada y todo muy rico.
Rana hace su pasta con ingredientes 100% naturales, de una calidad superior y están elaborados con la receta original de su creador.






Pasta fresca en thermomix a la boloñesa

pasta fresca en thermomix400 gr. harina
4 huevos
1 c.s agua
sal

  •  Pon todos los ingredientes en la cubeta y amasa unos 3 min/vaso cerrado/velocidad espiga. 
  • Saca la masa  y forma una bola. 
  • Envuélvela con film alimentario y deja que repose un rato, unos 30 min.



pasta fresca con salsa boloñesa
  • Estira con un rodillo la masa hasta que este fina, mas o menos  le he dejado el grosor de los spaguetti.
  • Déjala reposar 30 minutos mas, sin tapar la pasta.
  • Corta los tagliatelle con un cortador. Sabiendo que doblan de volumen con la cocción, asi que procura que no sean muy anchos.
  • Puedes dejar que seque unas horas, un rato, un día o el tiempo que quieras, no hace falta hacerla justo antes de cocerla. Para que seque bien no debe de estar tapada mientras se seca.
  • Cuece en agua  hirviendo, justo cuando hierva el agua, añade la sal y despues la pasta. 
  • Cuando esté al dente, escurrela. Puedes echar un poco de aceite en el agua.
Lista para echarle una salsita rica, en este caso he usado la salsa Bolognese de Giovanni Rana. Han quedado muy jugosos y ricos.

Gracias al I Brunch Bloggers Almería, organizado por Inma, de Sibaritismos de Inma, he podido probar estos productos. Gracias.

24 comentarios:

  1. Yo he probado esta pasta y es cierto que está riquísima!!. Besos reina!!.

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  2. Mmm ... esta salsa tiene que estar riquísima.

    Besos

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  3. La verdad es que esa pasta tiene pintaza!!!! Las pastas de Giovanni también me encantan, todas, jejeje.
    Besossss

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  4. Que buena pinta!! Nunca he realizado pasta casera, tiene que estar buenísima!!

    Besos

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  5. tienen muy buena pinta,mmm,besos guapa

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  6. Tengo un problemilla y es que no sé donde comprar un cortador, por lo demás no me parece dificil de hacerlo.Besicos

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  7. Con lo que me gusta la pasta...que rico! saludos!

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  8. a mi me gusta mas la salsa de boletus, un besazo

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  9. que buena pinta, en mi casa, con mi marido medio italiano, adoramos la pasta, comemos cada semana pasta

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  10. Que rica!!!! me estaabriendo el apetito. Besos preciosa

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  11. Aún no la he probado, haber si me pongo, debe estar mucho más buena. Besos.

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  12. Tiene muy buena pinta y seguro que con pasta casera está riquísima...........Besos

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  13. Hola Anyol, que buena pinta tiene, Hoy pasta en mi casa. Lo único es que no soy amiga del termomix.

    Hay que rico!!! Feliz dia guapisima.

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  14. Tienes razón, esta marca esta buenísima!!
    Bss

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  15. Madre mía que hambre me ha dado leer tu entrada!!! Me voy para la nevera, un besito
    El blog de Sunika

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  16. Guapa me paso para comunicarte que te he nominado a dos de los premios que me han concedido =)
    Un besazo!

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  17. Que pintaza! La termomix es un gran Invento yo mismo hice ayer natillas de naranja y parecían mousse !! Tengo q comprar un cortador para hacer esa pasta! 1 beso guapa!
    Nuevo post en *JUST NATS CLAPS*

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  18. pero qué maña tienes! Yo no me atrevo a hacer pasta, la compro siempre hecha...

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  19. Tengo que probar esas salsas que nos recomiendas. Tus tallarines tienen una pinta buenísima. Bss,María:)

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  20. Mira que está rica la pasta fresca, con cualquier cosa que le pongas está de lujo. Un besazo.

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  21. A estas horas que hambre, jajaa, un besote.

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  22. Cariño, eres una gran cocinera! Haces la pasta y todo! jejejeje. Tiene una pintaza. Besotes

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