sábado, 9 de agosto de 2014

Rollitos de Espárragos

rollitos de esparragos¡Hola! Un domingo a medio día que no sabes que hacer y tienes unos espárragos y algunas verduras más en el frigo, pues si además tienes unas hojas de pasta brick, tienes todo solucionado; en un rato haces unos rollitos de esparragos y listo, y encima quedas como una reina.









Rollitos de Espárragos paso a paso:
Espárragos, huevo duro, zanahoria, cebolleta, carne picada y todo lo que te apetezca.
8 Hojas de pasta brick
Aceite bien caliente para freir
rollitos de esparragos paso a paso


  • Pica la verdura a trocitos y dórala con un poco de sal a fuego medio, lo justo para que quede crujiente.
  • Añade la carne picada hasta que esté todo bien hecho.
  • Retira del fuego y deja que enfríe un poco.
  • Pica los huevos cocidos e incorpóralos al relleno.
  • Rellena las hojas de brick, ciérralas y fríelas en abundante aceite bien caliente. Por lo que he podido obserbar, hay que freirlos rápido y darles la vuelta solo una vez para que no se rompan. 
  • Pon los rollitos sobre papel absorbente y sírvelos calientes.


como doblar los rollitos chinos

Para rellenar las hojas de brick, sigue los pasos que se ven en las fotos:
  • Deposita un poco de relleno en el tercio de la hoja más alejado de ti.
  • Pon el borde de la hoja de brick sobre él.
  • Cierra sobre el borde los lados de la hoja.
  • A partir de aquí, enróllalo sobre si mismo. 
  • Puedes cerrarlos con un palillo o mojar un poco la pasta brick por el cierre para que se pegue, aunque esto último no lo he intentado y no se si te funcionará, imagino que si, en todo caso, la próxima vez lo probaré.



esparragos



25 comentarios:

  1. Que pinta tienen!!! menos mal que ya almorcé que si no me da hambre jeje, besos guapa un día los hago a ver que tal!

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  2. Uh, estos son los rollitos que me hacían a veces de cenar en la residencia, y que odiaba...los pedia, le quitaba los esperragos, y me los comía todos llenos de queso, jajaja.
    Un saludo ^^

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  3. que pintaza!!! nueva receta que me apunto!!1

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  4. Vaya cosa rica...me ha encantado y seguro que la pongo en práctica, adoro los espárragos!!. Besos reina!!.

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  5. ummmm, qué buena pinta!! Acabo de comer hace nada y me volvió a dar el hambre al ver tu post. No parece muy complicado así que genial. Gracias por enseñárnoslo.

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  6. me apunto la receta que ultimamente se me agotan las idea para cenar. muchas gracias por compartirla , un besazo

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  7. Me encantan los esparragos y esta receta se ve riquisima. Besos

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  8. Hola Anyol, tu receta tiene una pinta deliciosa, tengo todo menos las hojas de brick podría hacerlo con tortitas mexicanas??. Besitos

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    Respuestas
    1. HOla El punto de Lola, claro que lo puedes hacer con tortitas mexicanas y si las pasas por harina, huevo y pan rallado, y los fríes están mejor todavía.

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  9. qué buena idea para la cena, seguro que la haré

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  10. Qué buena pinta tienen, probaré esta receta!

    Besos!

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  11. Buonissimi e golosissimiii complimentii! Grazieee
    Ti abbraccio
    ciaoo

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  12. Que buena pinta tiene! Y ademas parece sencillito, habra que probarlo!

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  13. pues tiene que estar buenísimo, nunca he probado a hacerlos de espárragos. mira me has dado una idea. bss

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  14. voy a sorprender a mi gente con esto! besitos!

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  15. Tiene una pinta estupenda!!!
    Un beso, guapa :)

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  16. Que pinta se ven deliciosos!!besos

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  17. Me apunto la receta con tu permiso para probar estos rollitos, que buenos deben estar, tienen una pinta estupenda.

    Un besazo

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  18. Hola Anyol, una receta súper resultona, me ha encantado!
    Feliz domingo!
    Besos!

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  19. Pues tienen una pinta muy rica! Saludos!

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  20. una receta muy chula! se puede probar con variedad de ingredientes!!

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  21. Pero que cosa mas buenaaaaaaa!!!!!!!!
    Apuntada
    Un besote

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  22. Pero qué buenas! Tengo pendiente empezar a usar la pasta brick porque creo que se pueden hacer un montón de recetas con ella! un beso!

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  23. Qué pinta! me la anoto porque nunca he probado algo así y tienen que estar deliciosos. Gracias por la receta guapa. Besotes.

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