domingo, 18 de mayo de 2014

Pastel de Calabacines en Thermomix


microondas
Hoy en mi cocina, y entre el microondas y la Thermomix, se me ha hecho muy dificil hacer este pastel salado de calabacines.
Bueno, la verdad es que hace un tiempo que esta receta está esperando turno. cuando hice este pastel salado tenía tres puntos en la muñeca derecha desde hacia ya unos días, así que imagínate como lo estaba pasando y como dolía todavía. El caso es que esto fue toda una experiencia y entre mi mano izquierda, mi thermomix y mi microondas me ha quedó un flan salado fantástico y muy bueno.


Pastel de Calabacines y pimientos morrones
pastel de calabacines
3 huevos
200 gr. de nata líquida
300 gr. de leche
3 Ajos
1/2 calabacin gordito
1 latita de  pimientos morronesAceite de oliva, sal,
pimienta y nuez moscada molida.

pastel salado en el microondas





Al llevar nata líquida se queda con una textura muy suave y cremosa, se funde en la boca y sobre todo tiene ese saborcillo que le da la nata. De vez en cuando te viene un trocito de pimiento morrón y es el cambio de textura que he buscado al incluirlo en la receta.





Pastel Salado paso a paso:

pastel salado paso a paso
  • Pica en la Thermomix el ajo y el calabacin unos segundos hasta que esté a la medida que te guste.
  • Añade un poco de aceite y programa 8 min/ Temp Varoma/ Velocidad Cuchara.
  • Una vez que ha terminado, pica el pimiento morrón y mézclalo con el calabacin.
  • Mezcla en un bol aparte la nata líquida con la leche y los huevos; añade las verduras, la pimienta y la nuez moscada, también la sal.
  • Reparte esta mezcla en 4 boles y mete al microondas durante unos 10 ó 12 minutos a temperatura un poco más alta que la descongelación. 
  • Deja que enfríe.

29 comentarios:

  1. pues nunca lo he probado,pero no tiene mala pinta,besos guapa

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  2. Que rico, el calabacín me encanta, hago muchas cremitas...este plato debe estar de escándalo!!. Besos guapa!!

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  3. Qué bueno, los pimientos y el calabacín me gustan de todas las maneras. Esto tiene que estar muy rico!

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  4. A mi el calabacín me encanta.Yo hago cremas con patatas y un quesito .Me anoto tu receta ;)

    bss

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  5. Una receta muy sana y seguro que buenísima, con lo que me gusta el calabacín me has dado una buena idea (como siempre) un besazo!

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  6. ¿Qué te pasó en la mano? =O
    Tiene buena pinta. La verdad no sabía que se pudiera hacer un pastel de calabacines. Lo propondré en casa, a ver si cuaja la idea.. jeje

    un besoo

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  7. Me la acabo de apuntar con un Like en Bloglovin así la podré hacer próximamente. Soy fan total de las recetas con calabacines y berenjenas. Bss:)

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  8. Pastel salado? Que curioso!! Gracias por compartir. Bendiciones

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  9. No hay nada mejor que esta máquina, yo cada día me alegro más que haberla comprado

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  10. Ooooohhhh, qué pintaza con esos ingredientes, anyol!!!! No sabes lo rico que me parece, se ve estupendo. Biquiños y feliz semana próxima.

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  11. Pues me parece una idea muy original!la probare :)
    Besitos

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  12. Yo hago crema calabacín... Pero esta receta no la conocía. Gracias me la anoto. Besicos

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  13. Que buena pinta, tiene que estar riquísimos.

    Un beso

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  14. Te voy a copiar lo de los pimientos porque a mi pastel de calabacín le faltaba algo, y probé a meter jamón serrano o bacon y fue demasiado, el pimiento es el toque que buscaba. Un besín y que se te mejore la muñeca.

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  15. Esta recete me la apunto ya mismo, me encanta el calabacín. Besos.

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  16. que pinta , y debe de estar riquísimo, cada dia me gusta mas la termomix
    un besito

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  17. Qué rico... me encantan este tipo de pasteles, púdines o quiches. Esta no la he hecho nunca y tengo calabacines en la nevera así que... ya te contaré que tal ha salido ;)
    Besos

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  18. Que bueno tiene que estar! A ver si me animo a hacerlo. Besotes.

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  19. Qué buena pinta! Me encanta el calabacín! No tengo termomix pero supongo que los pasos de la maquinita los podre hacer a mano no? me costará mas trabajo pero es cuestión de probar no? será por calabacines que tenemos en nuestra tierra jajajajaja
    Besikos paisana!!!
    Ángela de My Secret Journal Blog

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  20. Tiene una pinta estupeda, me encantan los calabacines!!!!!


    Besos

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  21. Mira mañana voy a comer puré de calabín.. no creo que en pastel nos gustara la verdad. Bss

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  22. Que rico y que bueno para la dieta!!besos

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  23. Ahora ya sé en qué emplear los últimos calabacines que tengo congelados de la huerta de mi marido.....me ha parecido una receta genial.Besicos

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  24. Me encanta el calabacín! ahora solo me falta la Thermomix jaja
    Un besote

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  25. Que sepas que no lo cenamos hoy porque no tengo nata (ni ganas de ir a comprarla a estas horas) pero que me encantan este tipo de platos!

    Gracias por la receta!

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  26. vas a hacer que me compre una termomix, jajaja

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