sábado, 26 de abril de 2014

Fideuá con carne


fideua



Yo la hago a mi manera, en resumen es hacer un pisto de verduras, añadirle la carne, una vez hecho esto, se echa el agua y en su momento los fideos.









fideua con carne
Fideuá

200 gr. de fideos.
800 gr. de agua o caldo.

1 cebolla
1/2 pimiento rojo o verde
2 tomates
3 ajos
1 hoja de laurel,
Aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.
Pica la cebolla.
Póchala un poco en la sartén con aceite de oliva, el laurel, los ajos picados, la pimienta, el tomillo y la sal.
Tapa la sartén y deja a fuego medio-lento.
carne en salsa
Remueve de vez en cuando.
Una vez que esté la cebolla a medio hacer, añade el pimiento cortado a trocitos y también las verduras cortadas a cubitos.
Sigue a fuego medio y sigue removiendo de vez en cuando.

Tritura los tomates y añádelos con algo de azucar para quitarle la acidez.

fideos




Ya solo queda que el tomate se cueza y cuando reduzca añade el agua, una vez que hierva echa la pasta y deja que se quede sin caldo.
A servir y comer bien calentito que se enfría rápido.


21 comentarios:

  1. mmm que rico,tiene una pinta buenisima,besos guapa

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  2. Solo puedo decir mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    besos guapa!!

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  3. Pues a mi que no me va mucho el pescado, esta receta me va como anillo al dedo! Bs

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  4. Qué rico. Yo nunca he comido fideua de carne, siempre de pescado o marisco, solo cambia el tipo de pescado, así que tengo que probar. Un besín.

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  5. Me apunto tu receta Anyol, tienes que cocinar de muerte, ya me gustaría probar tus platos, un besote.

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  6. Me apunto la receta, gracias.Besicos

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  7. Ya sabéis que la fideuá es una de mis debilidades... y tiene que estar de vicio :)_ me apunto tú receta porque nunca la he hecho así y es muy sencilla.
    ¡Un abrazo! ;)

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  8. yo tambien lo suelo hacer de carne, aunque me gusta mas con marisco.
    un besazo

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  9. Mira que queda bueno este plato, a mí me gusta un montón! Es sencillo y muy sabroso! un beso!

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  10. Todas las semanas hago al menos una vez fideuá , es mi plato favorito y la hago de mil formas. Me parece que la tuya tiene que estar muy rica. Bss:)

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  11. A mi me encanta la fideua! Qué buena forma de hacerla. Me la apunto

    Besos

    C

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  12. que buena pinta, nunca la he probado con carne.
    Besitos!

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  13. No la he probado y todo es probar!!! aunque la fideua siempre la asocio con el marisco...


    Besos

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  14. la pinta es estupenda, aunque a mi la fidegua no me va mucho. bss

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  15. Yo suelo quedarme en la verdura, no le añado carne...está riquísimo
    Un besote

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  16. Menuda pinta Anyol :D Nunca he hecho fideuá jeje así que gracias por la receta guapa ! :D

    Un besote ^^

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  17. Buonissima questa tua ricetta! Complimentiiiiii <3

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  18. Donde esta la carne?

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