miércoles, 16 de abril de 2014

Buñuelos de Pollo

buñuelos de pollo

Se me ha presentado una visita de improviso y no sabía muy bien lo que hacer, así rápido y bueno. Tenía estas dos latas de Pechuga de Pollo en Escabeche y me he decidido por hacer unos buñuelos con ellas y como también tenía cebolleta y ajo y perejil.... Es lo que he hecho. Y han salido muy ricos.







Buñuelos de pechuga de pollo 
pechuga de pollo en escabeche


2 latas de Pechuga de pollo en escabeche Matachín
ajo y perejil picado
1 cebolleta picada

Para la masa de los buñuelos.
500 gr. de harina
450 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura de panadería fresca
4 yemas de huevo que tenía por ahí y no sabía lo que hacer con ellas.
1 c.c. de sal
buñuelos de pollo fritos



  • Mezcla todos los ingredientes de la masa para buñuelos, con cuidado, la sal no debe tocar la levadura porque la masa no subiría bien.
  • Mezcla todo bien y añade todos los ingredientes, bien picados, del relleno a la masa y vuelve a mezclar. 
  • Tapa la masa y deja que repose una media hora.







buñuelos de ajo y perejil


  • En una sartén honda, calienta el aceite y fríe porciones de la masa. El aceite tiene que estar bien caliente.
  • Con una cuchara coge un poco de masa y con otra ayudas a la masa a caer a la sartén.
  • Dales la vuelta cuando lo necesiten. 
  • Sácalos cuando estén fritos y ponlos en un plato con un papel absorbente para quitarles el exceso de aceite.

Lo mejor es servirlos calientes.

buñuelos




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31 comentarios:

  1. Qué pinta tan buena! pues me los apunto que me chiflan! Y la manicura es preciosa pero no soy seguidora antigua =((

    Besos

    C

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  2. me encanta!! este tipo de rececetas que juntan lo dulce con un relleno salado son la que mas me gustan. No he probado este tipo de producto del pollo envasado, pinta fenomenal
    Un besote

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  3. Ñam ñam esos buñuelos de pollo que pintaza tienen por favor, tienes salida para todo, buena opción para una visita rápida, esta genial. Un besazo linda

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  4. pues tienen una pintaza riquísima los buñuelos. ami no se me habría ocurido aprovechar asi las pechugas. besos

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  5. Qué cosas tan ricas nos muestras. Besos.

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  6. qué delicia! mi mami los hace de Bacalao, acompañando al potaje y mueres de lo ricos que están!
    qué manicura más bonita!
    1 beso

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  7. Pues han quedado con una pinta estupenda,besos guapa

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  8. El pollo Matachín está riquísimo y esos buñuelos ya los quisiera probar yo...gracias a ti por hacer unas manicuras tan bonitas y felicidades guapa, te lo mereces!!

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  9. Una estupenda receta que ahora mismo voy a copiar.Besicos

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  10. Qué buenos, las manicuras son todas super curradas madre mia :-)

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  11. Pero que idea me has dado con esta receta! y las manicuras qué chulas!
    Bss,

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  12. ¡Me apunto la receta! Ahora que estoy aprendiendo a cocinar estas recetas me vienen de lujo. ¡Un beso!

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  13. me apunto la receta, nunca había visto eso de buñuelos de pollo y me parece una receta facil para hacer de cenar.
    un besito

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  14. Sencilla y rica que debe estar! Saludos!

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  15. Mira que lo cuentas sencillo, pero yo he intentado alguna vez hacerlos y parecen cemento armado xDD, por aquí me quedo :P

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  16. Ñam ñam, ¡qué pinta! Yo las comi en sándwich y ensalada, sabe riquísimo.

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  17. Hola
    No conocía esas pechugas de pollo pero les has dado un uso bien rico, seguro que a tu visita le ha encantado comerlos
    La manicura es preciosa, yo sería incapaz de hacer algo parecido
    Besotes

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  18. que buena pinta!!!
    no los he comido nunca pero tienen una pintaza

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  19. Tienen una buenísimaaa pinta guapi :P me encantaría probarlo!! besitos

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  20. Qué pintaza tienen! Deben estar buenísimos! Besos.

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  21. Tienen pinta de estar buenísimos y muy jugosos! Gracias por la receta.Bss, María:)

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  22. Rico, rico! No se me habría ocurrido preparar los buñuelos con este pollo, es una buena idea. Tienen una pinta deliciosa! un beso!

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  23. Se ven muy esponjosos!! Una muy buena idea! Bs

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  24. Justo ayer los hice de queso y manzana, tomo nota de estos de pollo que tienen una pinta...
    Besos

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  25. Vaya pintaza Anyol, haces unas comidas de muerte, un besote.

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  26. Muy buena idea para hacer las pechugas, me ha gustado mucho mucho...

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  27. Me apunto la receta, tienen muy buena pinta.

    Un besín

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  28. pues otra que me apunto, eres una etupenda cocinera, me ha encantado esta receta, y la foto del buñuelo con tus uñas es genial

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