martes, 4 de marzo de 2014

Pollo con salsa de yogur en la Thermomix


pollo con yogur


Me costó mucho trabajo comprender como funciona la Thermomix, bueno, realmente el funcionamiento es coger el libro de recetas de la thermomix y hacer exactamente lo que dice. Mi problema es que no me gusta depender de nada, ni siquiera un libro, pero he visto que es algo estupendo tener la maquinita ya que todo está resuelto, las recetas están estudiadas y las cantidades son las justas... dan muy buen resultado. Y mientras la thermomix cocina, tu puedes hacer otra cosa.
Pollo con  salsa de yogur en la Thermomix

Prepara todos los ingredientes y:
1/2 Pollo
pollo en thermomix1 pimiento rojo grande
1 cebolla
4 ajos
1 yogur
1/2 vasito de vino blanco
1 pastilla de caldo de carne
Aceite de oliva, nuez moscada, sal, pimienta y tomillo.

  • Pon el aceite y los ajos en la cubeta, Trocea unos segundos/vel. 5. Con la espátula echa los ajos hacía abajo.
  • Sofríe 3 min/Varoma/vel.1
  • Añade la cebolla y el pimiento cortados a cascos, trocea unos segundos/vel.6.
  • Añade las especias y sofríe 7 min/varoma/vel.1
  • Añade el tomate cortado a trozos, y trocea unos segundos a vel. 6.
  • Añade el pollo, el vino y la pastilla de caldo y programa 20min/varoma/GIRO AL REVÉS/vel. cuchara.
  • Echa el yogur y programa otros 10 min./varoma/GIRO AL REVÉS/vel. cuchara.
  • Si te queda muy líquido puedes pasarlo a la olla para que reduzca un poco la salsa.
Si ves que la salsa salta y te lo mancha todo, como es normal, ponle la cestilla para que evapore más.

Etiquetas: cocina

28 comentarios:

  1. Vaya pinta!!!me encantan los guisos asi!besos

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  2. Tiene una pinta deliciosa y es una mezcla que nunca se me hubiera ocurrido

    Besos

    C

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  3. Que buena pinta..ya me ha dado hambre jejeje

    Besis

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  4. Me la apunto porque aunque no tenga Termomix me atrevo a hacerla por mi cuenta con los cacharros que tengo en casa. Qué pinta!! bss:)

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  5. veo tan ricas tus recetas de Thermomix que ya ando mirando precios para pensar en hacerme con ella (de segunda mano, claro) que no están los tiempos para más.
    Un beso

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  6. Qué buena idea añadir yogur a la salsa, nunca se nos hubiera ocurrido. Pero ya vemos que la pinta es excelente!!

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  7. Qué buena pinta!! Voy a robarle la suya a mi novio y lo pruebo!
    Muak

    THE FIG

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  8. Me encanta la pinta que tiene el pollo, da ganas de comer solo con mirarlo

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  9. ¡¡Qué buenísima pinta!! Una pena no tener Thermomix...

    Un besito ♥

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  10. Que bueno!!! con esa salsita, para mojar pan.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  11. Pues tiene que estar muy bueno, no se me había ocurrido lo del yogur. Yo tengo la Cocinera en casa y aunque no es tan completa cómo la Thermomix también la puedo dejar cocinando mientras me voy a la piscina y al regresar ya tengo la comida hecha.Besicos

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    1. Si, esto es genial que puedas irte y que la cocina se haga por ti.

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  12. No se que pasa que no me llegan tus actualizaciones y eso que estoy suscrita por email :/
    Bueno, nunca he hecho esta receta, la probaré, sin la thermomix porque no tengo en casa pero seguro que está deliciosa.
    Besos guapetona

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  13. mmmm! que bueno! a ver si mi madre con su termomix la sabe hacer! se la enseñaré!
    un besii

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  14. Si no fuesen tan caras me animaba a comprarla. Pero por ahora y siendo sólo dos en casa me resisto. Quizás algún día!

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  15. Qué pinta!!!!! NO tengo thermomix pero intentaré reproducirla de forma tradicional!
    Besos

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  16. pues tendremos que probar esta salsita que seguro le va ideal!

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  17. Que pintaza más buena! Gracias por la receta!
    un beso

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  18. Parece delicioso. Muchas gracias por compartir la receta.

    Un beso

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  19. una pinta buenisisma me tengo que hacer con una termomix ya!

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  20. Lo de la termomix es todo un mundo :-)

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  21. Que gran invento! Tiene que estar muy rica!!!
    Esta vez me has pillado después de comer, jaja, la cosa cambia!
    Besos

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  22. No se me habia ocurrido nunca echarle un yogur al pollo
    Un besote

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  23. con esa salsita tiene que estar de vicio! bicos

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