lunes, 17 de febrero de 2014

Fideuá con chorizo

fideua con chorizo


En mi cocina no falta un buen caldo ya preparado, para comer solo o para hacer algún plato. No la había hecho nunca pero desde que la probé por primera vez nos gustó mucho a todos. La verdad es que la hago muy simple, solo un sofrito de verduras con carne y luego el caldo y la pasta. Listo.
Está muy bien porque lo único que tienes que hacer es abrirlo y servirlo o usarlo. Siempre tengo uno en el armario por que hay veces que no tengo ganas de meterme en la cocina y con este tipo de productos puedo permitirme un día de vacaciones.


Fideuá con chorizo
fideua paso a paso1 litro de Caldo de Cebolla Aneto,
250 gr. de pasta para fieuá
300 gr.de masa de jamón a trocitos
2 chorizos picantes
1 cebolla
2 pimiento
3 tomates gordos
4 ajos
Aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo.

Pica la cebolla a trocitos.
Póchala en la sartén con un poco de aceite de oliva, los ajos picados, la pimienta, el tomillo y la sal.
Tapa la sartén y deja a fuego medio-lento.

Remueve de vez en cuando.
Una vez que esté la cebolla a medio hacer, añade el pimiento cortado a trocitos y también las verduras cortadas pequeñitas.
Sigue a fuego medio-lento y remueve de vez en cuando hasta que las verduras estén blandas.

Tritura los tomates y añádelos a las verduras con una punta de azúcar para quitarle la acidez.
Ya solo queda que el tomate se cueza, añade la carne.
Cuando esté todo hecho, echa el caldo y cuando hierva añade la pasta para fideúa. Deja que cueza hasta que esté blanda y a la mesa.
 Está presentada en unos vasitos Tast. (Productos desechables para Catering). Una monería que me encanta usar porque todo lo que se presenta en ellos queda genial.
El facebook de Aneto Natural.

46 comentarios:

  1. ufff fideua me encanta jajaj yo quiero un poquito guardame jeje besos guapa

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  2. Que rica...pero yo le quito el chorizo vale? No me gusta...besos reina!!

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  3. Ummmm, ahora mismo le hincaba el diente!besos!

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  4. Que buena que está! Yo la hago igualita pero sustituyo la carne por salchichas jaja
    Un beso! Ay que hambre me ha entrado!

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  5. Pero qué hambre tengo ahora mismo! Qué pinta! Gracias por compartir. Guapa!

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  6. Hola guapa, la verdad es que tiene una pinta estupenda pero he probado varias veces la fideua y no me acaba de gusta.
    Muacks!

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  7. mmmm, yo tb recurro a estos caldos muchas veces porque la verdad que te sacan del apuro y queda tod buenísimo!

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  8. Anyol aunque ya he comido viendo tu fideuá se me hace la boca agua.

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  9. Muy rica, aunque yo tendré que quitarle los chorizos que no me gusta. Se los dejaré para que coja el saborcico. Un abrazo.

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  10. ¡¡Qué buena!! Me encanta la fideua!! Besos.

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  11. mmmm!!! me encanta la fidegua! :D esta tiene super buena pinta!
    besis

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  12. Nunca la he hecho, si es así de fácil me la apunto. gracias Anyol.

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  13. Pues no se me había ocurrido hacer así el fideuá, tiene que star muy bueno, me lo apunto.Besicos

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  14. Qué buena pinta tiene! Precisamente ayer guisé la clásica con pescadito para comer hoy, a ver si otro día pruebo esta. Un besazo!

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  15. Te ha quedado una fideuá espectacular! Creo que a todos nos gustan las recetas de fideos :P

    Bss
    *Tunneando Blogger

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  16. Nunca la he probado con chorizo, así que tomo buena nota!!!
    Besos

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  17. vaya pintaza,me apunto la receta,besos guapa

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  18. Chica, se me hace la boca agua cada vez que paso por aquí. Te felicito.

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  19. Menuda buena pinta, gracias por la receta!
    Un beso

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  20. Una fideua de chocrizo, esto hay que probarlo, peor ya. bs.

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  21. Es un plato que probe hace tiempo pero no me he animado a hacerlo ya que me salio fatal lo volvere a intentar con tu receta!!besos

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  22. following you now,it's your turn,dear

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  23. Qué pinta¡. Menuda hambre me ha entrado sólo con verla. Nunca la he preparado así, me quedo con la receta. Un beso.

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  24. Me gusta mucho la fideuá. La tuya tiene una pinta estupenda.

    Besos

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  25. Hola yo la hago de pescados y queda rica, con sofrito de carnes no había hecho nunca, pero la voy a probar porque tiene buena pinta.
    Lo del caldo yo hago cazuelas grandes y luego lo congelo, así siempre lo tengo casero.
    Felicidades por tu blog. Un besico

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  26. Esto va totalmente en contra de mi dieta, pero jo, qué pinta!

    Besos!

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  27. Anyollll, siempre que publicas recetas, leo tus post antes de comer, jaja y mmmmm
    bss,

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  28. Ver esto justo a la hora de comer es una torturaaa!! xD
    Yo cambiaré los fideos por alubias, pero creo que la voy a hacer. Ya te contaré! besos!

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  29. A mi la fidegua no me gusta, la hice una vez, y no le saco yo sabor a esos fideos oye. Bss

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  30. La pinta la tiene buena pero es que seguro que está mucho mejor. uhmmm...quién estuviera ahí. Bss, Anyol:)

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  31. Delicioso!!!
    No meu cantinho estamos em festa, com sorteio e novidades. Convido-te a dar lá um saltinho!
    Beijinhos
    Maria

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  32. Pero que buena pinta!!! Menos mal que ya he comido y no tengo hambre,jajajaja.

    bss

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  33. jamás he hecho fideua en ninguna de sus versiones...tengo que animarme, y esta que muestras tiene buenisima pinta
    Un besote

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  34. Yo los hago bastante, a mi marido le encantan!!
    Bss

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  35. mmmm fideua, no lo había probado con chorizo, queda pendiente. Besinosss.

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  36. Buenísima! nunca se me había ocurrido prepararla así, siempre la hago con conejo y un poco de pimiento. gracias por la receta! un beso!

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  37. Hola bonita que buena la receta me encanta se ve divina la fideuá...

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  38. ummm que rico un beso tiene una pinta buenisima

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  39. ¡Ya me han dado ganas de fideuá!! jajajajaja Mañana a ver si me da tiempo y hago una. Un besote

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  40. Ostras que buena receta, la fideuá es de mis platos preferidos sino el que más, y nunca la había probado con chorizo oO la haré seguro.

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  41. Riquísimo, me apunto la receta. Un besito
    El blog de Sunika

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