jueves, 2 de enero de 2014

Pasta Mafalda al Chilindrón

pasta mafaldaDesde luego la Thermomix en mi Cocina está muy bien aprovechada. He hecho la salsa al Chilindrón para la  pasta Mafalda, de Garofalo. Es la que he recibido en la Degustabox del mes de Diciembre. Había también un bote de salsa de tomate Garofalo. Iba a hacer la pasta con la salsa pero he tenido una visita muy agradable así que me iba a faltar salsa para toda la pasta. He echado un ojo al libro de la Thermomix y he visto esta salsa y es la que servido con la pasta. Ha sido todo un acierto.




pasta al chilindron
Pasta Mafalda al Chilindrón.   
 500 gr. de pasta Mafalda

400 gr. de tomate frito
50 gr. de aceite de oliva
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 pimiento
50 gr. de vino blanco
300 gr. de carne de cerdo en cubitos
50 gr. de agua
1 pastilla de caldo de carne
 Pimienta, nuez moscada y sal.
paso a paso al chilindron

Paso a paso:

  • Pon en al vaso el aceite y los ajos. Trocea 6+ seg/ vel 5.
  • con la espátula, baja el ajo hacia el fondo del vaso y sofríe 3min/varoma/vel 1.
  • Añade la cebolla, el pimiento y el vino blanco. Trocea 4seg/vel5. Con la espátula baja las verduras y rehoga 10min/Varoma/vel 1.
  • Incorpora la carne, el agua el tomate, la sal, la pastilla dre caldo, la pimienta y la nuez moscada y programa
  •  20 min/Varoma/Giro al revés/ velocidad cuchara.
  • Una vez pasado el tiempo de cocción, mezcla la salsa al chilindrón con las pasta que habrás cocido en agua hirviendo mientras se hace la salsa.

 pasta mafaldaNo suelo usar el tomate frito para hacer ninguna salsa que no sea para la pasta y no lo cocino demasiado, solo lo caliento y listo, pero esta salsa tal y como está hecha vale la pena probarla, está riquisima, el resultado me ha sorprendido mucho porque no me esperaba que estuviera tan rica.
El caso es que le estoy cogiendo gusto a usar esta maquinita ya que lo hace todo por ti. La pones y te vas, ella te avisa cuando ha terminado y listo. Bueno, es verdad que me gusta cocinar, me gusta el "chup, chup" que se escucha cuando la olla está al fuego, pero hay veces que una no tiene ganas y esta es una buena opción para vaguear un poco.
 La Degustabox te cuesta 14.99€ y te da la posibilidad de probar productos nuevos y de muy buena calidad. 

23 comentarios:

  1. Tiene una pinta buenisima,!!besos guapa

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  2. bien fácil me parece, yo lo preparé con la salsa de tomate que venía en la caja. un beso!

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  3. Mis amigas tienen todas la Termomix y de vez en cuando se presentan con unos pasteles riquísimos en el cole.Yo para mì sola no la tengo pero creo que es una gran inversión. Esta salsa tiene muy buena pinta. Bss, Anyol.

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  4. yo aun nohe probado esta pasta, pero tu receta tiene una pinta excelente^^besos

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  5. Ostras nunca he probado la pasta así! Aunque la Garofalo ya me la zampé toda jejejeje

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  6. Mmmm ... tiene una pinta excelente.

    Un beso guapa

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  7. Seguro que estaba riquísimo!! Un besito.
    El blog de Sunika

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  8. Me encanta la pasta y esta tiene muy buena pinta, me la apunto!
    Besitos

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  9. Que buena pinta tiene esta receta Anyol! Me lo anoto, a ver si en mi casa variamos un poco de la clasica pasta con tomate a secas XD
    Un beso

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  10. No soy especialmente amante de la pasta pero tu receta tiene una pinta estupenda y me la zamparía sin dudarlo :-)

    ¡besos!

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  11. Que pinta seguro que esta riquisimo!! Feliz año nuevo besos guapa

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  12. tiene que estar buenísima me encanta

    feliz 2014

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  13. ¡Ay, qué ricaaaaa! Tengo que probar la receta ;) Un besote

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  14. Esta pasta tiene que estar estupenda.....me la he comido con los ojos:-) Besicos

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  15. Te ha quedado muy rica, me gusta, feliz año, besos

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  16. Seguro que está estupenda!!!!!!!


    Besos

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  17. tiene muy buena pinta, yo lo hice con su propio tomate y ya esta, salio rica tambien

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  18. Un plaro delicioso! Feliz año! Bs

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  19. feliz año wapa!
    que rica quedaba esta pasta, verdad? en casa fue un éxito!!

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