martes, 5 de noviembre de 2013

Cortaditos de chocolate.


cortadito de chocolate

Unos dulces esponjosos y delicados, cubiertos con azucar glass. Bueno realmente es un bizcocho cortado en trocitos pero si lo describo así se le quita algo de belleza a la cosa.

reto laura real


Esta es mi aportación al Reto Dulce de Laura Real.
 La Cocina de una Bancaria Estresada


Se trata de apuntarse cada mes. Se le manda un correo mensual informándola que se quiere participar, uno por el reto dulce y otro por el reto salado. Ella envía de vuelta la foto con la receta a hacer. Se publicarán todas las recetas dulces el mismo día a las 12 de la mañana, el primer martes del mes y  lo mismo para las recetas saladas, el segundo martes del mes, hay una semana de diferencia entre cada reto.
Mira puedes ver las aportaciones de las demás participantes.

cortadito de chocolate con azucar



100 gr. de mantequilla.
150 gr. de azucar
ingredientes bizcocho200 gr. de harina.
1 sobre doble de Sodas El Vesubio
225 gr. de leche.
1 c.s de cacao en polvo.
40 gr. de pepitas de chocolate.


Azúcar glass para espolvorear.





chocolate
Precalienta el horno a 180ºC.

Mezcla la mantequilla con el azúcar y añade las pepitas de chocolate. Mi chocolate es bastante gordo pero no lo he partido asi que quedará como si fueran trozos de chocolate.
Añade la harina con la soda El Vesubio y el cacao en polvo. Mezcla bien y termina añadiendo la leche. 

Engrasa un molde cuadrado o rectangular y enharínalo. Vierte en él la pasta y mete al horno a 180ºC. unos 20 minutos.
Mi horno es de aire, pero la experiencia me dice que los bizcochos no se hacen bien con el aire, así que lo pongo  en modo de horno eléctrico, calentando las placas de arriba y abajo.
El bizcocho estará hecho cuando pinches en el centro un pincho y este salga limpio.
Sácalo del horno y déjalo que enfríe antes de desmoldarlo.

Espolvoréalo de azúcar glass y córtalo en trozos.

bizcocho
Acabo diciendo que si quereis probar las Sodas el Vesubio,  entra aquí, da tus datos y recibe tus muestras. Ya no me faltan estas sodas en mis preparaciones ya que los bizcochos y masas suben más y mejor.

37 comentarios:

  1. uMM! Chocolate! tienen que estar exquisitos! y más a estas horas, no me hagas esto! ;) un besazo! :)

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  2. No soy muy de dulces, pero la verdad es que tienen muy buena pinta. Apetecen con una mantita ahora que llegó el frío y un cafetín caliente jajaja. ^-^ ¡Besitos guapa!

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  3. Hola Anyel soy Rosi de mi mundo pinkcake y me quedo por aquí como seguidora. Me gustó tu versión chocolateada de los cuadraditos.
    Un abrazo.

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  4. hummmmm pero que pintaza!!! con lo golosa que soy yo!!

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  5. Qué buena pinta por favor, qué rico!! yo soy súper de dulces y más si llevan chocolate! hummmmm, que hambre!!!
    Un besito
    Mary

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  6. Niña qué peligros tienen tus recetas, menuda pintaza que tiene!
    BESOS!

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  7. Anyol el color es precioso,eh!! menuda pinta tiene chica, que delicia, un besote

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  8. Este tipo de entradas acaban conmigo... he engordado, que lo sepas :-P La curvita de la felicidad está redondita jejejeje.

    ¡¡Besos!!

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  9. Mmmm ... ¡que buena pinta! :-)

    Besos

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  10. Perfectos para acompañar el café, me gusta tu versión :) sencilla pero efectiva, si señor!
    Muchos besos :)

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  11. Ayyyy ahora necesito con urgencia hacer esta receta... ( y comermela, claro, jejeje) un besote!

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  12. Que ricos mi niña!!!! Te han quedado geniales, has bordado el reto!!!! Besitos!

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  13. Mmm que buena pinta con lo que a mi me gusta el chocolate!

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  14. Entre el hambre que estoy pasando con la dieta y tus post, se me está haciendo de un cuesta arriba la dieta!! Besos.

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  15. me gusta mucho esta idea de cortar el bizcocho, para cuando vienen invitados puedes hacer una bandeja muy bonita
    Un besote

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  16. Mmm que cosas más ricas haces siempre ;)

    Saludos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA

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  17. Hola Anyol, yo también vengo del reto de Laura Real, no te conocía pero por aquí me quedo ;)!! Que buenos los cuadraditossss ehhh??!!! Besosss

    Gemma

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  18. Ahora si que puedo comentar, excelente wapa, cómo de costumbre, gracias por explicar tan y tan bien el funcionamiento del reto, eres un sol. Besos. Yolanda.

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  19. Qué buena pinta!! Te han salido estupendos...
    Un beso.

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  20. Hola, soy luz eugenia, m he dado un paseo virtual por tu blog y me ha gustado. Ya te sigo, y cimoaryo tu visión, solo que mi pasión son los "trapitos" comi dicen mi marido y mis hijos jejeje un abrazo.

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  21. Que rico con trocitos, me encanta ver versiones nuevas del mismo bizcocho.
    Besitos

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  22. Ñammm, qué pinta! No lo he probado pero ya mismo me lo apunto!
    Besos

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  23. se ven muy ricos estos bizcochos!!
    besos y me quedo por aquí

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  24. Que ricos te han quedado, me encantan tan esponjosos.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  25. Pero qué rico Anyol, qué mano tienes para todo. Un beso guapa.

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  26. Jolines que rico. Con lo que a mí me gusta el chocolate...

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  27. que cosa mas buenaaa, con lo que me gusta a mi el chocolate.
    Besitos!

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  28. Pero que pinta lo probaré de hacer besos guapisima!

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  29. Dejando de lado la pinta increíble que tiene, he de decirte que tu entrada me ha hecho gracia.
    Bueno, tu entrada no: la situación.

    Y es que estoy pasando una gripe estomacal del copón, ando todo el día tirada en el sofá con unos retortijones brutales...¿y te quieres creer que ahora mismo, me comería un buen trozo de ese bizcocho? vamos, que no sólo no he perdido el hambre a pesar del terrible dolor de barriga que tengo, sino que encima tu entrada me ha hecho entrar unas ganas de comer chocolate que ni te cuento...
    ¡Imagínate si tiene buena pinta tu bizcocho, que incluso con dolor de barriga entran ganas de comerlo! :D

    Besos!

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  30. que ricos estos cuadritos, tienen una pinta fantastica!! me encantara ver a la gata "Agata" en tus uñas, jaja! bicos

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  31. que rico!!!!!!!!!!!!!!!!!mmmm
    que pintaza

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  32. Recién salido del horno tiene una pinta de escándalo.
    Seguro que me encantaría porque soy una golosa.
    Besitos

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