lunes, 25 de noviembre de 2013

Bollos rellenos Fritos.


bollos fritos

Estos bollos fritos, esta es una de esas recetas fáciles, son algo fuera de lo común, pero por eso hay que probarlos, quedan muy ricos.
En Diciembre y Enero, a causa de las Navidades y con el poco tiempo del que disponemos para ocuparnos en esas fechas de nuestros blogs, se celebrarán juntos los retos de Diciembre y de Enero. La fecha de publicación de las propuestas de diciembre-enero será el 9 de diciembre y el día de publicación el 20 de enero de 2014.






reto tia alia


El Reto Tia Alia Noviembre me ha gustado mucho. Se trata de rellenar unos bollos, mojarlos en caldo,pasarlos por huevo y freirlos. Nada más que eso. No he tardado mucho tiempo en ponerme manos a la obra. Y ha sido un buen reto porque el resultado ha sigo el esperado, algo muy bueno.
En casa preferimos el chorizo y el queso para este tipo de platos, además siempre hay cuando buscas algo en el frigo.


Bollos rellenos fritos.

caldo3 bollos pequeños de pan casero
Chorizo picado
Queso picado
2 huevos a la plancha picados.
 gr. de caldo, (yo no tenía caldo, así que he cogido  gr.de agua caliente y he disuelto una pastilla de caldo de carne).
1 huevo para rebozar.

El paso a paso en fotos:


    paso a paso bollos rellenos
  • Abre los bollos por la mitad y  sácales la miga.
  • Mezcla el chorizo, el queso y el huevo a la plancha picados y rellena los bollos con esta mezcla.
  • Cierra los bollos con un palillo.
  • Moja en el caldo, solo un poco, los bollos cerrados . No tienen que estar muy empapados, solo mételos y sácalos.
  • Bate un huevo con un poco de sal y pasa los bollos por él.
  • Frielos en abundante aceite bien caliente. Deja que escurran en un plato con un papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.

La verdad es que se me ha pasado el enharinarlos, pero pienso que hubieran quedado menos aceitosos si lo hubiera hecho. De todas formas han salido muy buenos y jugosos.

45 comentarios:

  1. Madre mia eso tiene que estar de vicio,ajajaj.tiene muy buen apinta.Besos guapa

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  2. Esos bollos te han quedado fantásticos. Yo escogí la receta dulce.
    besos

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  3. Muy sencillitos pero seguro que riquísimos! Bs

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  4. bollos salados! mmmm!!!

    es una receta original y práctica que está al alcance de todos! me encantaría probarla! haber si tengo tiempo y me dedico a hacer recetitas de las tuyas, eres muy buena cocinera!

    feliz lunes preciosa!

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  5. Riquísimos! Yo me apunté a la dulce esta vez, pero me tienta hacerlos igualmente :)

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  6. Un plato con fundamento como diría Arguiñano!! Qué pinta. Un besito.
    El blog de Sunika

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  7. Vaya pinta más rica! otra receta que me apunto

    Besos

    C

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  8. Menuda pinta tienen esos bollos! No me importaría comerme uno ahora ^o^

    Bss
    *Con Especias

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  9. Nena que maravilla de relleno, me encanta tu propuesta! Besitos!

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  10. Buena opción también la del chorizo.
    Un besito.

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  11. Uf uf esta receta quita el sentido, por Dios, que rico tiene que estar.
    ¿Pero que es lo que no haces tu?

    Por cierto...

    Si te apetece, pásate por mi blog que tengo un sorteito muy fácil.
    Besos

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  12. ¡Qué buena pinta! Gracias por compartir la receta.

    Besos

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  13. para dietas no es !! jeje tienen una pinta riquísima, aunque yo el chorizo lo cambiaría por otra cosa porque no me va mucho..un beso!

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  14. Yo pan no he hecho nunca, pero dan ganas de comprar esos bollitos y hacer ésta receta, tiene que estar de vicio!! Besos!!!

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  15. Hola bonita ¡¡¡QUE RICOS BOLLOS!!!...

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  16. Ay qué rico por Dios!! y más a estas horas!!Bss, Anyol:)

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  17. Ayyyy, cómo tiene que estar esto! qué rico!!!
    Besos,

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  18. O_O oh pero qué buena pinta! nunca se me habría ocurrido hacer eso con un bollo XD pero la verdad es que suena genial!!

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  19. María, fuiste la primera en enviarme el enlace así que constato que te pusiste manos a la obra bien prontito. Y el resultado se ve estupendo. Con un relleno tan sabroso como el que le has metido no puede ser de otra manera.

    Gracias por participar en el reto otro mes más y hasta pronto !!

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  20. Esto tiene que estar de vicio jeje Un beso

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  21. Hola Anyol!! Pues es muy posible que si hubieras enharinado los panes, no te hubieran absorbido tanto aceite porque precisamente el efecto de la harina es de evitar que el aceite penetre en el alimento y funciona como aislante. No hay nada que no se aprenda a base de errar, así que si alguna vez vuelves a hacerlos, ya te acordarás de enharinarlos, ¿a que sí?

    El relleno me parece muy acertado. La verdad es que daba mucho juego, y tú has elegido el que más podía gustar a tus comensales.

    Espero que hayas disfrutado de las propuestas. Yo creo que sí :)

    Un beso y feliz semana.

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  22. No he probado nunca esta receta, me la apunto! ^^
    Besitos.

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  23. Coincido con Yolanda, pasados primero por harina, je, je. Veo que tú también has usado palillos en vez de hilo.

    Bss

    Elena

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  24. son una bomba, tienen que estar buenísimos

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  25. Riquísima tu propuesta, nos gusta mucho.
    Tienen que estar muy ricos. Nosotras hemos hecho la propuesta dulce...
    Un besito.

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  26. ¡¡Por Dior....no me tientes con estas cosas tan sabrosas que entran por los ojos!! Mira que estoy pasando hambre con la dieta que estoy realizando.....Un beso guapa.

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  27. Rapiditos y tienen buena pinta, este me lo apunto para una cena de picoteo... Besitos.

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  28. Te han quedado geniales, que pinta mas buena. Besos.

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  29. Eres muy mala!!! Cómo vamos a comer eso ahora??? Jajaja Ahora toca dieta para ponernos las botas en Navidad ... Un beso

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  30. Muy original la manera de hacerlos, se ven muy ricos.
    Besos.

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  31. Pues a tí la propuesta salada te ha quedado riquísima. Mira que me quedé con ganas de hacerlos y hoy que los veo me dais envidia. Un beso !!

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  32. Menuda pintaza tan buena que tienen! Me encantan tus recetas =)
    Un besote

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  33. Este bollo frito tiene que estar riquísimo.Besicos

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  34. Este mes me decanté por el dulce, pero tu relleno es muy tentador. Un besito.

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  35. pero vaya pinta tiene se nota que te encanta cocinar jeje besitos guapa

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  36. Me encantan!! Tienen una pinta mortal, la verdad que ver este plato da hambre.
    Bye besicos

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  37. Uaus qué receta!! Aunque creo que lo de mojarlos en caldo no me convence personalmente (en cuanto a sabor).
    Un besazo!!

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  38. uy pero que bueno!!! seguro que no esta prohibido? jeje
    Un besote

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  39. Tampoco está mal tu relleno. Me parece que en casa me van a pedir un bis de más de una versión.
    Un besote,
    Mar

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  40. Que buena pinta, eres toda una cocinera, un besote.

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  41. ¡Cuántas ideas para el puente jajajaja! Tienen que estar riquísimos. Un besote

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