viernes, 30 de agosto de 2013

Calamares de la Resaca


calamares en salsa

Estos calamares los trajo, ya hechos, una amiga.
Llego diciendo que eran los calamares de la resaca porque habia salido la noche anterior y por supuesto se acostó muy tarde y no tuvo tiempo de hacer algo mas elaborado.
Que, ni que decir tiene que estaban riquisimos estos calamares.

Calamares de la Resaca




calamares 1 calamar enorme
2 cebollas
2 hojas de laurel
1 buen chorreon de whisky
1 vaso de vino
 Aceite de oliva, sal

Pocha la cebolla con la sal y el aceite, a fuego lento y con la olla tapada.
Cuando esté hecha la cebolla, añade el calamar limpio y cortado a rodajas.
Echa el vino y el chorreon de whisky y deja que cueza hasta que la salsa reduzca.
No tiene mas complicacion.


11 comentarios:

  1. mira que los hago veces pero jamas me habia dado por echarles whisky... eso me lo apunto!
    Un besote

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  2. Vaya pinta rica rica que tienen!!

    Besos

    C

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  3. Hoy me toca bocata de calamares, tradición de viernes, jejeje!

    Besos rojos por doquier ,)

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  4. Que ricos y que fáciles no?? Me los apunto para cuando tenga calamares fresquitos
    Besos
    Elena

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  5. ¡Qué buena receta! Gracias por compartirla.

    Un beso

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  6. jaja Qué graciosa tu amiga!
    Te he comentado en mi blog que Al final Me lo provocan. si no ha nacido el Lunes 2 me ingresan :) y el dia 3 ( el día de mi Cumple, nacerá) :)
    Besitos!
    Gracias por acordarte y ya me he visto en la lista de sorteo.. Por mí todo Ok

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  7. tienen una pinta estupenda, me apunto la receta :)
    Besitos!

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  8. Me ha llamado mucho la atención como habéis bautizado al plato, así que me lo apunto, porque tiene una pinta muy buena, y se prepara en poco tiempo. Besos.

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  9. Una receta sencilla y muy sabrosa, la tengo que hacer.Besicos

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  10. que gracia el nombre y el motivo de ello, jeje. tienen muy buena pinta

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