lunes, 10 de junio de 2013

Tarta helada de capuccino y pepitas de chocolate.


helado de mora

Es dia 10 de Junio a las 9 de la mañana. Así que es día de Reto: Helados
Primero enseño las fotos y enlaces de las cocineras que han aceptado el reto. La verdad es que son unas fotos de revista. mira que maravilla.

Aisha, de la Cocina de Aisha  ha hecho un Helado de Fresas y Ruibarbo 


helado de fresa

Mara de Mas dulce que salado aporta Helado de Ferrero Rocher

helado de ferrero rocher


Mi foto es mas normalita, por decirlo de alguna manera, aunque lo que si es cierto es que estaba muy rico.
helado de capuccino y chocolate

helado de capuccino

Esto si que fue facil  de preparar y muy rico de comer, todos se callaron y se lo comieron sin rechistar, hago helados casi todos los dias de calor desde que descubri el azúcar invertido. Estamos en el cortijo y no hay tiendas, no tengo espacio para almacenar helados, asi que pregunto: ¿de que quereis hoy el helado?   de coco, de chocolate, de cafe, de nata con pepitas de chocolate, de galletas..... ya ni me acuerdo porque los hacemos de todo lo que hay en casa.
Tarta helada de capuccino y pepitas de chocolate.


Helado de capuccino
tarta helada
200 gr, de nata montada o semimontada
2 c.s. bien grandes de capuccino en polvo
3 c.s. de azucar
2 c.s. de azúcar invertido
2 huevos enteros
175 gr. de leche

Bate los huevos, añade el azucar y el azucar invertido, el capucchino en polvo, añadele la leche y la nata semimontada (o montada) mezcla con cuidado y mete en el congelador.
Remueva de vez en cuando. Preparalo unas horas antes para que este el helado bien cuajado y congelado para montar la tarta.

Para el montaje de la tarta 
pepitas de chocolate
Galletas
Pepitas de chocolate

Forra un cuenco con papel film, pon una capa de galletas, sobre estas, pon una capa de pepitas de chocolate y  encima una capa de helado de capuccino. Asi una capa encima de otra. Termina por una capa de galleteas y mete al congelador.
Una vez bien congelada la tarta, sacala del congelador.
Para sacar la tarta del cuenco, tira del papel film y ponla boca abajo sobre un plato y retira el plastico.
helado con galletasVuelve a meter en el congelador hasta que vayas a consumirla.

helado con pepitas de chocolate

17 comentarios:

  1. Que recetas tan curradas haces, yo no seria capaz jejeje que ganas de darle un bocao ñam ñam bss!!!

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  2. woooow.... me encanta esa tarta helada. Voy a tener que probarla!!
    besos

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  3. Por favor ese helado de capuccino debe ser un auténtico pecado!! Guadadísima esa receta!! Besos.

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  4. Hola, ya estoy de regreso de mis vacances y me he puesto a una rigurosa dieta debido a los excesos que he cometido con la ingesta de dulces y helados así que me voy a conformar con dar placer a los ojos viendo estas imágenes de tu entrada sin más........espero que esto no me engorde.besotes

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  5. Por mucho que lo intento no consigo llevarme un poquito de esta delicia, a la cual me cuesta resistirme.

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  6. Qué mona te ha quedado! vaya, yo también me lo comería sin rechistar. Es de mis comidas favoritas :) Lo que si tienes es una disposición increíle, porque es un trabajazo hacer un helado diario. Me gustaría probarlos todos, pero el de capuchino y el de fresa y ruibarbo, me han conquistado!
    Un beso

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  7. De nota alta...mira que me gusta...toda la entrada....que rica...!!!
    Besos

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  8. ains, el cafe no me gusta, así que no me gustaría, pero menudas recetas que haces!!!!!

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  9. Hay señor! que delicias... En esta ocasión agradezco infinitamente no poder meterle mano a la pantalla, porque la iba a liar parda...que pasada de helados.
    Un bico

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  10. Me guardo la receta porque tiene una pinta ESTUPENDA!!! Vaya como debisteis de poneros ehh

    Besos

    C

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  11. mmmmmm, muy buena te ha quedado esta receta.....besotes

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  12. Ohhh, que ricos los helados ahora que empieza el calor, el pan y los helados son dos asignaturas que tengo pendientes. Besos. Yolanda.

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  13. Me encantan este tipo de tartas heladas, me la anoto.
    besos

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  14. ala, que bien que te ha quedado!!!!

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Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
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