domingo, 17 de febrero de 2013

Bollos rellenos de chocolate


bollos de chocolate
   #chocolate  #dulces   #bolleria   #cocina  

Mas bollos de chocolate esponjosos y deliciosos.
Etos bollos rellenos de chocolate, quedan muy esponjosos, parecen los bollicaos caseros de toda la vida.
Para que estos bollitos de chocolate salgan así de esponjosos hay que respetar las cantidades que te doy.
Bollos rellenos de chocolate




bollos esponjosos de chocolate
500 gr. de harina
1 poco de sal
100 gr. de margarina
100 gr. de azucar
1 sobre de azucar vainillada
280 gr. de agua tibia
30 gr. de levadura

bollos esponjososRelleno

Chocolate para fundir

Huevo batido para pintarlos.

Amasa todo los ingredientes por este mismo orden. Haz una bola, tapala con una bolsa de plástico para que suban mejor y deja que repose; tiene que triplicar de volumen.

bollos de caserosCoge porciones pequeñas de masa, aplastandolas un poco y metiendo trocitos de chocolate para fundir, cierra los bollos, los pongo en una bandeja de horno enharinada  con el cierre hacia abajo y  dejalos reposar otras dos horas, hasta que hayan subido otra vez.

bollitos de chocolate

Pintalos con huevo batido y al horno a 180ºC. durante 8 ó 10 min.
Sin despistarse que se queman facilmente.

El tiempo de reposo depende de la temperatura que haga.
Cuanto mas frio, mas reposo.
Etiquetas: cocinarecetaspanbollos

43 comentarios:

  1. ains unos cuantos de estos para merendar ahora no veas cómo me vendrían jeje, un saludo :-)

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  2. Que bonitos! tienen una pinta buenisima, bss

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  3. ¡¡Qué pintaza!! Con estos a lo mejor me animo, ya que solo llevan el huevo para pintarlos (y yo los dejaría sin pintar, es que el huevo me da mucho asquito...)
    Un besote

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  4. Mmhhhhh pero que ricos, guapetona! Es tarde para ir a merendar a tu casa? ;)
    Besotes!

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  5. Unos bollos deliciosos, quien los tuviera para merendar. Besos.

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  6. Madre mía, menuda pinta! Se me está haciendo la boca agua y me está entrando un hambre!

    Besitos!

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  7. Qué ricos, seguro que están buenísimos.

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  8. Bueno bueno, mi hija lo está viendo y quiere ajajajaj. Bss

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  9. Están perfectos y muy ricos, esta receta me ha gustado mucho, la probaré.
    Besos.

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  10. Que buenos por Dios...que buenos...!!! Me los llevo para esta semana a ver si encuentro un hueco...
    Besos

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  11. Que pinta más rica, sin duda es una tentación pura y dura ahora con un té o café.

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  12. Me apunto a merendar a tu casa. Qué esponjosos te han quedado, seguro que están buenísimos

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  13. me merendaba ahora uno de muy buena gana¡¡¡

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  14. que buena pinta!! este tipo de bollos me encantan, besos! :)
    El Universo de Naishi

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  15. que ricos rellenos de chocolate y que esponjosos se ven.
    besoss guaapaaaa

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  16. ¡Qué ricos! ¡Qué ganas de probarlos! :-)

    Besitos

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  17. Me comeria ahora un par antes de irme a dormir con leche,que pintaza guapa!:)

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  18. Una a dieta y viendo este dulce aissss que ganas entran de hacerlo ajaja

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  19. Me encantan los bllos y con chocolate más, menuda merendola!. Un besico y feliz semana!.

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  20. ummm me comía uno para desayunar!!!
    un besote

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  21. que buenos por dios si es que nos tientas con esos manjares je,je.....


    ¡¡besos¡¡

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  22. Cortados se ven muy bien.
    Un saludito

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  23. ¡que profesional! seguro que en la pasteleria no estan mas buenos, vaya pinta. besos

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  24. Como me gustan estos bollitos, que tiernos se le ve. Me encanta este tipo de bollerís. De 10 Anyol guapa de verdad!!! Un besito.

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  25. Madre mía que delicia, con lo que me gusta el chocolate, te han quedado fantásticos!!!
    besos

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  26. Ñam, ñam...buenísimos, Anyol! Biquiños :)

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  27. quiero unoooooooo....vaya deliciaaaaa...besitos

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  28. Que ricos, me han recordado a los Bollicaos que se comian mis hijos a pares, ahora no se los daria y se los haria yo, pero entonces tenia menos tiempo y menos información de lo que era malo, aunque toco madera, han salido sanos, guapos y fuertes. Besos

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  29. Que esponjosos se ven, tienen una pinta estupenda.

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  30. Ala qué bonitos! Te han quedado perfectos. Saludos

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  31. ¿Cuando se va a inventar la pantalla que te deje entrar para coger lo que te apetezca? porque niña esos bollos están para chuparse los dedos y si pudiera te cogería "prestado" alguno.Besotes

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  32. WOW me ha encantado esta receta, se parecen a los bollycaos, que riquisimos

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  33. dios,que buena pinta y que hambreee...me encantan tus recetas,me animare!;) ya te sigo yo tambien

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