miércoles, 12 de diciembre de 2012

Hojaldradas de chocolate

         

hojaldradas de chocolate

Las hojaldradas tipicas de Navidad, yo las hago todo el año, a los mios les gustan mucho y francamente estan rebuenas, siempre les he echado azucar glass por encima pero este año tambien las he bañado con chocolate y son dos sabores diferente pero a cual mejor.

Hojaldradas de chocolate

500 gr.de harina
nevaditos de choclate
200 gr. de manteca de cerdo
110  gr. de vino blanco
30 gr. de azucar
1/2 c.c. de sal

Para la cobertura

50 gr. de chocolate para fundir
20 gr. de leche


nevaditosMezcla la manteca con el vino, despacio y en la medida de lo posible. Añade la harina tamizada con el azucar y la sal.
Amasalo un ratito, tapa la masa con un trapo y deja que repose
media hora.
masa de hojaldradas






masa caseraPon la masa entre dos trozos de film alimentario, y extiendela con el rodillo, cortala en trocitos no muy grandes, de 1/2 cm. de alto mas o menos y ponlos en una bandeja de horno enharinada.


hojaldradas caseras
Mete al horno a 180ºC durante unos 15 min. aunque el tiempo depende de cada horno, no hay que encender el horno e irse porque se puede quemar lo que estas haciendo.



hojaldradas de chocolate


Una vez que estan frias, funde el chocolate a fuego flojo o al baño Maria  y con una brocha de cocina pinta las hojaldradas. No tengas miedo a mancharte de chocolate, porque de todas maneras te  vas a poner perdidas las manos, asi que  adelante con él.
bandeja de hojaldradas
Alejandro, esperando desesperado para comerselas.
Etiquetas: cocinarecetas caserasrecetas paso a pasodulces, cremas,




40 comentarios:

  1. Que buena pinta!!!
    A mí ahora me ha dado por la respostería, no se si has visto mis entradas!
    Me apunto esta receta! Un besazo!!! :)
    http://yonosoyunabarbiedeplastico.blogspot.com.es/

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  2. mmmmmm que pinta no???? con lo que me gusta a mi la hojaldradaaaaaaaaaaa!!!

    Eso será light no? ;)

    http://planesdemoda.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Por supuesto que es light, si solo te comes una. Pero en cambio estan de ricas que ni lo imaginas. Jeje.

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  3. Que ricas, empiezas y no puedes parar....................un bico

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  4. Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm, tienen que estar de muerte. bss

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  5. que ricas las hice una vez y no me quedaron muy bien


    ¡¡¡besos¡¡

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  6. No me extraña que se desesperen por comerlos porque tienen una pinta deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas.

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  7. Anyol se me está haciendo la boca agua, no me puedo resisitir!!
    Besitos

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  8. Qué pinta! Tienen que estar buenísimos! ^o^

    Bss
    Cat Studio Lady
    .

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  9. estan para comerselas a las otras que les pones solo azucar glas graciiiiass

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  10. buf, bañadas en chocolate....mejor todavía!!!

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  11. pero qué rico!!!! suerte en el concurso :)

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  12. ¡Qué buena pinta tienen! Tienen que estar riquísimas.

    Besitos

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  13. Santo niño de Atocha, cómo vamos a guardar la línea con éstas delicias que nos pones, que por cierto ya tengo guardada como favorito, porque de que las hago, las hago.

    Un besazo.

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  14. Que ricas Anyol,una delicia con ese chocolate :)

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  15. .



    Eu não sei se você sabia
    que a cada Natal eu saio
    de porta em porta na espe-
    rança de poder abraçar e
    até beijar os amigos com os
    meus melhores votos de
    boas festas
    e um ano no-
    vo
    repleto de felicidades.
    Faço isso porque os sinos
    do Natal há muito vêm do-
    brando dentro do meu pei-
    to me levando à necessida-
    de da comunhão entre os
    iguais.

    Feliz Natal

    silvioafonso







    .

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  16. Madre mía! Que hambre me ha entrado! Jejej besos

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  17. mmmmm! como me encantan los postres!! este debe de estar genial! besos

    Estoy de sorteo!
    http://onbelleza.blogspot.com.es/2012/12/sorteo-internacional-por-ser-121212-de.html

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  18. Hola guapa, me encantan estas pastas hummmmmm que antojo me ha dado!!!!! tengo tantas cosas que quiero preparar que no doy abasto. Besitos

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  19. Unos hojaldres estupendo y chocolateados ya lo mejor.
    Besines

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  20. Te han quedado muy bien estas hojaldradas, no más que ver la cara de Alejandro para tirarles el primer bocado en cuanto te descuides.
    Besos

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  21. por favor que buena pinta tiene.., espero ganes el sorteo. Bss

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  22. Menuda pinta, y ese chocolate parece de los comprados.

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  23. Pues estoy de acuerdo con todas, tienen que estar muy buenos.

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  24. ¡¡Qué pinta tienen, yo quiero uno!! Besos.

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  25. Madre mia, que pinta! Tendiras que abrir una reposteria, no te faltaria clientela! Besitos

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  26. Te quedan fabulosas, a mi me quedan ricas pero no tan hojaldradas como me gustaría.
    besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  27. Que buenos Anyol. En vez de nevaditos, negritos jaja. En mi casa también les gusta mucho y suelo hacerlos durante todo el año pero lo que realmente esta bueno es ese niño!!! Que ojazos!!! Un besito guapa!!

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  28. Riquísimos Anyol! No me extraña que el peque estuviera con ganas de empezar a comer, yo también las tendría :))) Biquiñosss

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  29. Pero qué ricas, chica. Se me cae la baba...uummm.
    Besos y Feliz Año Nuevo.

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