martes, 25 de diciembre de 2012

Empanada de mebrillo, almendras e higos secos

                                  
empanada de membrillo

Este fue el postre que comimos aquel dia que yo estaba haciendo hojaldre y Encarna llego e hicimos la empanada de  hojaldre, verduras y carne.
Pues como estaba haciendo hojaldre de mas, nos llego para hacer esta empanada dulce.
Empanada de membrillo , almendras e higos secos macerados en vino dulce.

empanada de hojaldre2 placas de hojaldre casero o comprado
1/2 tarro de membrillo casero
Un puñado de almendras peladas
Un puñado de higos secos
1/2 vaso de vino dulce
1 yema de huevo batida con un poco de vinagre para pintarla.

higos secos

Un buen rato antes, corta los higos secos en trocitos y dejalos que maceren en el vino dulce.



relleno para empanada
Prepara el hojaldre y pon una capa de membrillo casero.
Epolvorea con unas almendras machadas en el mortero. Puedes ponerlas tostadas, yo las he puesto crudas.
Pon encima de todo esto los trocitos escurridos de higos secos.

empanada caseraTapa con la otra placa de hojaldre.
Pincha la empanada con un tenedor y pintala con huevo batido.
Al horno a 180ºC durante unos 15 minutos.
Sobre todo dejala que enfrie antes de comerla, que te quemas y no la saboreas.
Etiquetas: cocinaempanadasrecetas caserastutorialesrecetas paso a paso,

26 comentarios:

  1. Diosss que buena pintaa!

    A mi me gustan las empanadas de todo tipo, dulces saladas...Que rico

    Te deseo una feliz noche, y Feliz Navidad.

    http://planesdemoda.blogspot.com.es

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  2. Pero qué rico Anyol, me gusta comer pero no cocinar, fuerte desgracia. Un besote guapa y FELIZ NAVIDAD.

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  3. Estaba pensando que ojalá pudiésemos meter el espíritu de la Navidad en tarros y abrir uno cada mes del año:)
    ¡¡¡FELIZ NAVIDAD GUAPA!!!

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  4. Passei, vi, li e gostei... Parabéns pelo blog...

    UM GRITO DE LIBERDADE...

    A liberdade é um hábito que tranquiliza e concede-nos
    motivações para vivermos tranquila e calmamente.
    Mais para isso acontecer devemos
    semearmos boas ações e ações de bem servir;
    E mais que tudo;
    Devemos ser pacificadores e semeadores da paz...
    É preciso que cultivemos os terrenos da boa vizinhança,
    da boa amizade e dos bons gestos de generosidades infinitas;
    Sem jamais esquecermo-nos de fazermos testes e exames
    das nossas próprias consciências...
    Semeias com fé e otimismo;
    Adubas com o coração feliz
    e repleto de boa vontade...
    Auxilias com eficiência;
    Assim, a sua colheita será farta
    e o seu jardim será florido e muito mais perfumado...
    Desprenda-se, desligue-se de toda e qualquer ação maléfica e desatinada,
    logo perceberá que as coisas boas e o bem entrará definitivamente em sua vida...

    Autor: Manoel Carlos Alves
    Copyright By Manoel Carlos Alves

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  5. Que buena pinta tiene, ummmmm. Ha de estar muy bueno. Un saludo.

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  6. ayer la hicimos nosotros pero con baicon queso y datiles que ricaaa

    FELIZ NAVIDAD
    WWW.LESSISMOREBLOG.COM

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  7. que buena pinta!! a ver si saco un ratillo para hacerlo

    un bsito

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  8. feliz navidad yo ya te sigo!
    te espero por malesclutch

    besos!

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  9. Tiene muy buena pinta. Tiene que estar riquísimo.

    Besos

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  10. Madre mía, que pinta tiene!

    ¡Feliz Navidad! Muchas gracias por pasarte y por tu comentario

    Un beso
    Lara

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  11. Una empanada con todo lo que me gusta!!. Genial!!. Besitos y felices fiestas!!

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  12. Me encanta el hojaldre por su versatilidad, una propuesta genial
    Besines

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  13. ¡Qué receta más rica!
    ¡Felices fiestas, entrada de año y vida! ¡Te deseo todo lo mejor, para ti y los tuyos, en el 2013 y siempre!
    Besos gordotes y muchos abrazos llenos de calidez.
    Hasta el próximo año.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  14. Hola!, tu blog esta genial, me encantaría enlazarlo en mis webs. Por mi parte te pediría un enlace hacia mis web y asi beneficiar ambas partes.

    Me responde a munekitacat19@hotmail.com
    Besoss
    Emilia

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  15. En casa hacemos algo muy parecido pero con calabaza. Ni te imaginas lo bueno que está.

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  16. que bueno tenia que estar...seguro que para el sábado no queda?

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    Respuestas
    1. Pero si venis, la hago. No tienes mas que avisarme y nos tomamos un cafe con empanada.

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  17. ah!! lo olvidaba, tengo un blog : http://vparquitec.blogspot.com.es/

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  18. Hola, chica si nosseguimos me encanta tu blog!!


    Sigue mi blog

    Con amor evy

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  19. Pues la verdad es que tiene muy buena pinta!!!!!!



    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/

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  20. Que buena pinta! Mi madre hace algo parecido, pero es con lomo y no se que más, también esta buena, pero la tuya tiene una pinta excelente!

    Besos

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  21. Qué buena pinta!!
    Acabo de descubrir tu blog, te sigo desde ya a ver si se me pega algo, que de las ensaladas y cosas a la plancha no paso jejeje.
    Ojalá te guste mi blog! ;)
    MESVOYAGESAPARIS - STYLE BLOG

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  22. tiene aspecto de ser un poco dulce. besitos

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  23. Buena idea lo de aprovechar el hojaldre para hacer el postre!!!
    Pero no he venido a comentar tu receta sino tu blog, menudo surtido!!!!
    Ayer vi que comentabas mi recetita, no recuerdo si fué el gintonic o el lenguado con cava y uvas y fuí a ver quien eras. No caí en que eras la administradora del blog que tambien lleva tu nombre y que siempre que abro una lista de los blogs que sigue alguien está ahí en primera fila. ¿Cual es tu secreto?????
    Me parece que me voy a tener que quedar a seguirte para averiguarlo...jijijijiji
    Un besito! Te invitaría al mio, pero seguro que ya tienes bastante faena!!!!!

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