Unos bombones rellenos de crema de cafe, ¿a quien no le gustan? Una cosa tan sencilla que puede alegrarte el dia.Con el primer bocado: crujiente de chocolate que se funde en la boca con la cremosidad y el sabor de una crema de café. Mmm
Esta es la 8ª propuesta del Desafio en la cocina. La responsable de esta maravillosa propuesta ha sido Carolina de Tomillo, laurel y otras cosas de comer.
Si quereis vistiar las aportaciones de las participantes en el reto pasaos por El Desafio en la Cocina.
Bombones rellenos de crema de café
Para la crema de cafe50 gr. de azucar
15 gr. de harina
100 gr. de café fuerte, puedes sustituir una parte del café por agua si no lo quieres tan fuerte.
Prepara la crema mezclando la harina con el azucar y añadiendo poco a poco el café para que no se formen grumos. Mezcla todo y mete al microondas a maxima potencia. Abre de vez en cuando para remover un poco. Vigila la coccion y cuando espese sacalo del microondas y remueve. Deja que enfrie para que al rellenar los bombones no se derritan con el calor de la crema.
Hay crema para muchos bombones, yo aproveché e hice tambien unas tacitas de chocolate y mousse de café.
Para los bombones mira el tutorial
50 gr. de chocolate para fundir
10 gr. de leche
Necesitamos unos moldecitos de silicona. Yo he hecho solo 4 bombones, que luego me los como yo sola.
Bombones
Funde el chocolate con la leche a fuego muy, muy lento. Con una brocha, pinta con chocolate los moldecitos. Deja que enfrien un rato en el frigorifico.Vuelve a fundir el chocolate a fuego muy, muy lento, y vuelve a pintar los moldes con chocolate, da varias capas de chocolate, asi aguantán el relleno. Deben de enfriar en el frigo.
Rellenalos con la crema de café y tapalos con mas chocolate fundido.
Guardalos en el frigo varias horas para que estén bien cuajados la crema y el chocolate, así al desmoldarlos no se romperán.
Desmoldalos, presentalos y sirvelos.
Te enseño mi manicura de mariposas
Etiquetas: cocina, recetas, dulces, chocolate,
qué ricos! yo por fin probé a hacer tu crema de café para rellenar un turrón. me quedó muy bueno!!! muchas gracias por la idea!
ResponderEliminarEspero que cuando publiques la receta de tu turron relleno, me avises para leerla y quizas copiartela, que ya el nombre es apetecible.
EliminarQue bueno el cafe con el choco... un lujo si señor...
ResponderEliminarUnos bombones fantásticos Anyol con un aspecto estupendo. Un besito.
ResponderEliminarmmmmmmmmmmmmmmmmmmm me encanta el café y estos bombones se ven bien ricos!!!!!!
ResponderEliminarTienen que estar bunisimos!! un besote guapa!
ResponderEliminarhttp://nsdmakeup.blogspot.com.es/
ala rellenos de café hummmmm !!! seguro q están de muerte !1 bss
ResponderEliminarSegún describes las sensaciones que se tienen al comerse uno estoy empezando a babear. Bss
ResponderEliminarMadre de mi vida con los bombones, menuda pinta más buena tienen... a favoritos ahora mismo para ponerlos en práctica pero ya.
ResponderEliminarUn besazo.
Madre mía, bombones de café... Vais a acabar conmigo entre todas las desafiantes!!! A mí me pasa igual que a tí, luego me los como yo sola. Pero los tuyos seguro que caían en mi casa, les encantarían!!! Un beso y felices fiestas.
ResponderEliminarMe gustan todos los bombones, pero con café ! esos me pierden!! fantastica elección, bicos
ResponderEliminarMe ha parecido una receta muy sencilla y no muy comlicada ¿Se podria hacer el chocolate de fuera con blanco?? Me gusta ese contraste de colroes jejejejej ya porbaré
ResponderEliminarun besitooo
Los bombbone de lujo, y las uñas preciosas. bs.
ResponderEliminarque pintttaaaa no soy muy chocolatera pero em apetece probarlos¡
ResponderEliminarque ricos con el café!!! y las uñas preciosas!!
ResponderEliminarEsa crema de café tiene que ser todo un placer, besos.
ResponderEliminarBuenisimos, tienen una pinta muy rica. bss
ResponderEliminarEsos bombones son un vicio! xD
ResponderEliminaruyyy que pinta tienen esos bombones!! la crema de café me gusta...besitos
ResponderEliminarala de café, me vendría genial ahora mismo con mi cafelito también
ResponderEliminarmmmm! q buenos los bombones! que pintaaaa!
ResponderEliminarestoy de sorteo!!
http://onbelleza.blogspot.com.es/2012/12/sorteo-internacional-por-ser-121212-de.html
Con lo que me gustan los bombones y tú me pones estos........bueno yo cambiaría la crema de café por otra cosa cuando los haga.Ya te he votado en el concurso de manicura.Besotes
ResponderEliminarhummmmmmmmm menudos bombonazos mas buenos
ResponderEliminarQuerida compi, que ricos tienen que estar con ese gustito a cafe, que me parece que con el chocolate es una conbinacion perfecta, me han encantado, Un abrazo muy grande, y felices fiestas
ResponderEliminarUmm que ricos con cremita de café!!!
ResponderEliminarAprovecho para desearte unas Felices Fiestas!!!
Petonets
Café y chocolate, Anyol has dado en el clavo! Unos bombones insuperables! Biquiños guapa y aprovecho para felicitarte de corazón estas fechas entrañables cargadas de salud, suerte y mucha felicidad y que se extienda por muchos años!!!
ResponderEliminarQue buenisimos tienen que estar, las dos cosas que más me gustan en el mundo juntas!
ResponderEliminarYa te he votado preciosa, me encanta tu manicura,
besoss
Qué buenos!! saludos!
ResponderEliminarMuy mal muy mal.. la próxima haces 8 bombones y me llamas!! jajajaja... me encanta este relleno!!! Besos
ResponderEliminarDeliciosos Anyol y el relleno de crema de café que elegiste me encanta!!
ResponderEliminarBesos
Deben estar riquísimos!!. ¡¡Felices Fiestas!!
ResponderEliminarGenial la idea para los bombones...
ResponderEliminarAinsss que cremita tan rica, me encantan tus bombones ;)
ResponderEliminarUnos bombones estupendos, en un sólo bocado tienes el cafetito y el chocolate, así te empachas menos, jeje... Felices fiestas
ResponderEliminarLos bombones estan buenos con cualquier cosa y se es con crema de cafe pa morir¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que buenos pos dios. saludos.
ResponderEliminarFeliz Navidad.
que pena que no me guste el café porque tienen una pintaza!!!!!!!
ResponderEliminarSolo con leer el título se me ha hecho la boca agua!!
ResponderEliminarQue ricos bombones, Anyol.... te han quedado estupendos, y al morderlos... guau!!!! la sensación de encontrar la crema de café.... deliciosos!!!!
ResponderEliminarMe gustan tus manicuras, Anyol, a mi hija le ha encantado, creo que ya te dije que estudiaba estética decorativa. Dice que son muy bonitas y muy originales!!!!
Un besito y felices fiestas.
Nos vemos en Enero!!!!
Si, me comentaste que tu hija estudiaba estetica. Pues si te enseño las que llevo hoy, un encaje negro precioso, ni te lo crees. Cuando la publique te dejare el enlace en tu blog, son una maravilla.
EliminarTe dejaba sin ninguno jajaja. Un besazo.
ResponderEliminarQue pinta mas buena tienen! besos
ResponderEliminarMe encanta la idea de la crema de café como relleno!
ResponderEliminarSe ven estupendos y el relleni de cafe tiene que estar delicioso!
ResponderEliminarA mi seguro que me encantan, es uno de mis mayores placeres, tomar el café con un trocito de chocolate, esto ya va todo junto ¡genial!
ResponderEliminarUn bico y te voto
Gracias por participar en mi reto!...,ya me explicaras los detalles de la manicura, que me ha sorprendido!..je.je,je
ResponderEliminarwww.colorentuscomplementos.blogspot.com.es
los bombones de tu post, tienen que estar de muerte....el chocolate es mi perdición!
mmm, que maravilla de bombones...con ese relleno deben estar deliciosos!
ResponderEliminarun besote y Felices fiestas
Que delicia de bombones!! me llevo la receta.Las uñas preciosas. Feliz navidad. Un besin.
ResponderEliminarPara acompañar el café o para sustituirlo. Unos bombones muy ricos.
ResponderEliminarBesos.
Se ven unos bombones deliciosos.........Las uñas te han quedado muy bonitas...........Besos :)
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
cafe´, me encanta!! Felices fiestas!!
ResponderEliminarUna muy buena opción, café y chocolate, si señor. Un saludo.
ResponderEliminarQué lista eres, hacer los justitos para ti,jijiji. El relleno tiene que estar delicioso!!.
ResponderEliminarUn besín.
Con lo cafetera que soy yo, ese relleno me ha encantado
ResponderEliminarbesitos
Que delicia, con café me van a encantar!
ResponderEliminarFeliz Navidad guapetona!
Besosssss
Me encanta esta receta, con lo amante que soy yo de los bomboenes!!
ResponderEliminarFelices fiestas :D
hoysonrioalespejo.blogspot.com
guau, tienen una pinta super deliciosa
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