jueves, 1 de noviembre de 2012

Fajitas de pollo


                              fajitas de pollo
a pedir de boca


En cuanto recibi el regalo de A pedir de boca, que consistia en un monton de cosas preciosas y unos paquetitos de especias para burritos o fajitas y unas tortitas de trigo, nos pusimos manos a la obra y Encarna que tiene muy buena mano para la cocina, hizo este relleno delicioso para aquellas tortitas que recibi.

Fajitas de pollo ( de Encarna)

tortitas para fajitas1/2 pollo deshuesado y picado en trocitos chicos
1 calabacin
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1 lata de champiñones laminados
1 poco de tomate triturado
relleno para fajitas1 sobre de especias para fajitas
Aceite de oliva, sal y pimienta


fajitasTortitas de maiz y un sobre de condimento picante para fajitas.

Lava y pica muy finas las verduras, pochalas con la sal y tapadas a fuego lento.
fajitas de pollo
A medio hacer, añade el pollo troceado, los champiñones, el tomate triturado y las especias, vuelve a tapar y termina de reducir el liquido.
Listo para rellenar esas tortitas  y cubrir con el condimento picante o simplemente tabasco.

41 comentarios:

  1. que ricooo ! =) me encanto esta receta ... un besito !

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  2. Qué delicia, qué buena receta, excelente relleno!!
    Un beso

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  3. Nos encantan para comer o para cenar!!! ;)

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  4. Que buenas...esta noche caen con toda seguridad, nos encantan!!!
    Muchos besos y feliz #diatetodoslossantos

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  5. Que buenas, yo tengo otras pendientes de otro blog que me encantaron,a si que estas seguro que estupendas

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  6. Günaydın, ellerinize, emeğinize sağlık. Ne kadar güzel ve leziz görünüyor.

    Saygılar.

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  7. Me encantan las fajitas! Deliciosass!! Biquiños guapa

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  8. Qué pinta !!!! Me encantan las fajitas !!!!

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  9. Como me gustan las fajitas. En casa las comemos mucho.
    Un besito desde Las Palmas.

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  10. Me encantan las fajitas, te han quedado divinas. Besos

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  11. las fajitas es de mis cenas favoritas¡¡¡¡te han quedado de lujo,besotes

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  12. hummmmmmmmmmmmmm que hambre me esta entrando deliciosa

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  13. Hola Anyol, no sé si lo sabes pero has ganado un sorteo en el blog de Aydita, tienes que ponerte en contacto con ella HOY: http://aydita.blogspot.com.es/2012/11/ganadora-del-sorteo-express.html
    Felicidades guapa y un besote.

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  14. Mmmm rico rico, weno weno ;)
    Besicos desde EL DUENDECILLO DE MI COCINA - TRINI - ALMERÍA

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  15. Pero que ricas debían estar.
    besos

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  16. Que suerte con el regalito, muy bien aprovechado si señora...

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  17. Enhorabuena por los regalos.
    Las fajitas se ven muy ricas, seguro que las especias le dan un toque que te trasladan a México.
    Besos.

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  18. que pinta más rica tienen


    ¡¡besos¡¡

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  19. he hecho muchas veces fajitas¡¡¡ pero no con champiñones¡¡ para la proxima se los pongo,muchas gracias por la info

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  20. Esta receta me ha gustado de forma especial y la tengo que hacer.Besotes

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  21. Cocinar con ingredientes que te han regalado, si encima son buenos, debe ser aún más placer. Una receta muy rica. besos

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  22. tienen muy buena pinta!! Yo casi siempre las hago con melocoton en almibar, tomate, lechuga y el pollo :D

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  23. Qué buena pinta tienen.........Anoto tu receta.......Besitosss :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  24. Esta receta la hace mucho mi chico y me encanta! saludos!

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  25. que pinta!!! Creo que me animaré a probarlas... un beso

    Trini
    http://yoadoroviajar.blogspot.com

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  26. que bueno con esas verduritas y ese pollo!!!1 Me lo pido para la cena del sábado jaja!!! Un besito guapa.

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  27. Hola, te voy ha seguir pues tengo que hacer comida para llevar a la oficina mi hijo y a veces dice que siempre hago lo mismo, espero tu ayuda.
    Te mando un saludo desde Madrid

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  28. Me lo apunto!! De vez en cuando hacemos cenas temáticas, quiero decir, de un plato típico de un país determinado, así que me vendrá muy bien para una de esas cenas. Besos.

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  29. qué buena pinta!!!
    besos
    http://2minutosblog.blogspot.com

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  30. Que buena pinta!! os pusisteis las botas. Un besin.

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  31. son unos productos estupendos y las fajitas tienen muy buena pinta!

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  32. Que pintaza tiene uuuummmm...
    Vengo a invitarte a que te pases por mi blog Agujita-s.blogspot.com para que recojas una cosita, espero que te guste un saludo.

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  33. Tomo nota, me han encantado. Besos

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  34. ¡Qué buena pinta tienen! Gracias por compartir la receta.

    Besos

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  35. no se si me gustaria, pero te ha salido estupendo

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