sábado, 10 de noviembre de 2012

Dulce de leche casero


dulce de leche casero
  #cocina   #recetas  #dulces    
#DulceDeLeche 
Un dulce de leche riquisimo, hemos acabado la lata comiendolo a cucharadas.


He usado una lata chica, porque sea como sea de grande, siempre acabo terminando el tarro, asi que cuanto mas chica, menos se me depositara en las "cartucheras". Jeje
dulce de lecheHa salido bastante espeso, y me ha gustado mas asi. Saldra menos espeso si lo dejas menos tiempo.
Es que las 3 horas son para cocer una lata grande.
Dulce de leche casero usado en Banoffee Pie ( pastel de platano y dulce de leche)

1 lata de leche condensada

dulce de lechePonemos la lata de leche condensada en una olla, la cubrimos con mucha agua y la ponemos a hervir.
Cuando hierva, pasamos a fuego lento y cocemos 3 horas. Vigila que siempre tenga una buena capa de agua mientras hierve.

Cuando pasa la 1ª hora, le damos la vuelta a la lata.
Cuando pasa la 2ª hora, le damos la vuelta otra vez.
banoffee piePasada la 3ª hora, cortamos el fuego y dejamos que enfrie dentro del agua.
Una vez fria la lata, ya podemos usar el dulce de leche.
Riquisimo.
Yo lo he usado para hacer otro Banoffee Pie, pastel de platano.

banoffie pieFue la receta protagonista del 6º Desafio en la cocina, y es muy facilito de hacer.
Banoffee Pie
Una base de galletas trituradas con mantequilla, yo le he añadido un chorrito de cafe esta vez.
Una capa de rodajas de platano.
Una capa de dulce de leche, esta vez casero.
Una capa enoorrrme de nata montada y decorada con unas pepitas de chocolate y un poco de cacao en polvo.
Etiquetas: cocinarecetasdulceschocolate,  #chocolate   #semifrio     #tartas 

53 comentarios:

  1. Hola Anyol, conozco una receta parecida, pero en olla express, me quedo con la tuya que está tan bien explicada y me encanta como te quedó, así espesito!! Se ve delicioso!
    Besitos

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  2. Hola Anyol,ers mi perdición, con ño que me gusta a mí la leche condensada.... Un besote guapa.

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  3. Que maravilla...............un bico

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  4. El dulce de leche es algo que me encanta, que bien tener esta receta para hacerlo en casa
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  5. Holaaa, me guata mucho el dulce de leche como buena golosona que soy jeje pero no sé yo si debo hacerlo en casa, porque como se me dé bien y me guste demasiado luego será difícil quitármelo jajajajaja
    Con ese pastel de plátano será una maravilla!
    Un besooo

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  6. Ayy que rico. Nuestra tía Lola nos lo hacía y la más chuchona de las tres (yo), se acababa la lata en una tarde yendo y viniendo de la cocina. Es de empezar y no parar!

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  7. yo tambien me lo comeria a cucharadas, y la tarta tiene que ser de lujo, yo no se porque todo lo que me gusta o es pecado o engorda je,je.....

    ¡¡besos¡¡

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  8. Ummmmmmmmmmmmm que delicia¡¡¡¡un beso

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  9. Si es que está muy rico y sí eres golosa no hay quien se resista
    Besitos

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  10. Pues si que tiene buena pinta pero me pasa como a ti, a cucharadas!

    besos

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  11. Pues que quieres que te diga, que tiene que ser un placer comerselo a cucharadas jejeje. Besicos amiga

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  12. Qué rico todo, el dulce de leche me encanta y casero seguro que está de rechupete.
    Besos.

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  13. Caramba, con lo golosa que soy, se me hace la boca agua con esa crema de leche,felicidades, un beso.

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  14. Qué bien te cuidas! Me encanta la receta. Besos

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  15. ME chiflael dulce de leche y este casero tiene una pinta increible! un bso

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  16. Siempre pensé que llevaba más ingredientes que la leche condensada :D

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  17. AY MADRE!! Yo no puedo ver estas cosas ahora ....que me quiero quitar un par de kilitos!!!!Bueno, habrá que probarlo y dejar la dieta para la semana que viene..
    Un besito.
    http://mallirubi.blogspot.com.es/

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  18. que rico el dulce de leche y la tarta banoffe riquisima. Besos.

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com.es/

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  19. Por dios, qué rico!!! Tiene una pinta estupenda!
    Besos
    http://2minutosblog.blogspot.com

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  20. Hey gorgeous, I am currently having a giveaway over on my blog at the moment, I would love for you to check it out :)
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    xxxx

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  21. El banoffe es uno de mis postres favoritos y más si es con plátanos de Canarias. El dulce de leche casero me parece delicioso.
    Un besito desde Las Palmas.

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  22. Me parece una entrada muy buena y muy bien explicada...me anoto este dulce de leche!!!
    Besos

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  23. me encantan estos postres light...recuerdos de la niñez, mi padre nos hervía los botes de leche condensada, madre mía, qué placer!!!!
    http://inukares.blogspot.com/

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  24. Estoy metiendo la cuchara en la pantalla de mi ordenador, pero no consigo llegar a tu dulce de leche :(
    Qué pinta tiene madre mía, es una perdición y muy bien explicadito!!
    Besinos

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  25. Eso me pasa a mi con la leche condensada: abrirla es un peligro jaja. Yo me acuerdo que mi madre de pequeña nos ponía en la merienda la leche condensada cocida pero desde entonces no la he probado!!!

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  26. Dulce de leche y plátano ... menuda combinación !!!! Se me hace la boca agua ... Lástima que soy una manazas para los postres ... !!!!
    Besos, Anyol !

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  27. no lo habia oido en mi vida, que cosa mas curiosa, mmmmm

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  28. Yo tambien me lo comeria a cucharadas, vaya pintaza más rica. Un besin.

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  29. Ahhhhhhh qué rico, ya sabes cómo los argentinos amamos el dulce de leche! Estoy por postear un bizcocho de banana y mi marido lo comió como un sandwich con dulce de leche, no puede evitarlo! Besos,

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  30. Aunque tiene muy buena pinta reconozco que no soy muy golosa... solo para el chocolate!!!! ja ja ja


    Besos

    http://ginger-maquillajealos50.blogspot.com.es/

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  31. hola preciosa!! gracias por pasarte por mi blog! eres un amor!
    menuda pinta!!
    Yo tengo nueva entrada ya! te espero por allí!!
    Un besito enorme! c.o.c.o.

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  32. ¡Por favor, pero qué delicia, qué consistencia, me encanta!
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

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  33. mmm! con lo golosa que soy! tengo que probarlo! besos

    http://onbelleza.blogspot.com

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  34. eso tiene que estar para morirse de rico!!!!!!

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  35. No lo he preparado nunca pero seguro que tu con tu nueva thermomnix lo vas a repetir muy pronto jajaja. Un besazo.

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  36. lovely! would you like to follow each other? let me know!

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  37. Me las comia a pares de pequeña, ahora no puedo es demasiado calórica para mi pero recuerdo la delicia que es. Besos

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  38. Mmmm ... es un postre riquísimo. :-)

    Besitos guapa

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  39. mmmmmmmmmm que buenoo el dulce de lechee creo que es mi dulce favorito :)

    Orchid style :)

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  40. ¡Está buenísimo!! Y el banofee..mmmmm!! Te he puesto un regalito en mi blog, porque te lo mereces. Un beso

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  41. Tiene buena pinta la receta! Nunca he probado el dulce de leche, la verdad :P

    Bss
    Cat Studio Lady
    .

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  42. Dan ganas de meter una cucharilla por el monitor!

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  43. Pues ese dulce de leche envuelto dentro de una crepe a modo de rulo, es un postre típoco de Argentina y Uruguay llamado panqueques, que están de muerte!! Besos.

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  44. Todo lo que nos enseñas siempre tiene una pintaza ummm

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Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
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