lunes, 20 de agosto de 2012

Bomba helada de yogur de limon y chocolate


bomba helada

Con esta receta participo en el 4º Desafio del grupo DESAFIO EN LA COCINA.

Rocio nos ha pedido hacer una bomba y a mi me ha apetecido mucho hacerla pero no cubierta con bizcocho, sino con galletas trituradas con mantequilla. La verdad es que me ha encantado, estaba muy rica, aunque un poco azucarada para mi gusto. Bueno, nadie se ha quejado y todo ha desparecido. El helado estaba muy bueno y con ese chocolate crujiente dentro del helado. Una maravilla.
helado de yogur

Un buen helado de yogur de limon y pepitas de chocolate.
Saque un poco para echar otra foto y mira, al final me lo comi.
El 5º desafio estara a cargo de las 3 hermanas de la cocina de Camilni:  Carmen, Mila y Nina
Bomba helada de yogur de limon y chocolate

1 brick de nata liquida
1 yogur de limon
bomba helada de yogur3 c.s de azucar
1 sobre de azucar vainillada
2 c.s. de azucar invertida
2 huevos enteros
Pepitas de chocolate

bomba de helado

Esta vez he montado la nata, pero normalmente la dejo que este a medio montar.



Mezcla todo bien mezclado e incorpora la nata montada despacio, al final añade las pepitas de chocolate, remueve un poco para repartirlas y directo al congelador.
Remueve de vez en cuando. Pasadas unas horas estara hecho el helado.
base de galletas
Cobertura de la bomba

200 gr. de galletas
100 gr. de mantequilla
1 tapon de ron

100 gr, de chocolate para fundir
20 gr. de leche

helado de limonTritura las galletas, mezclalas con la mantequilla en pomada y el ron.
Forra con una hoja de papel film una fuente honda, para darle la forma a la bomba.
Tapiza las paredes de la fuente con la masa de galletas, formando una capa de galleta.
Rellena la bomba con el helado. Tapa el helado con masa de galletas y al congelador. Yo le he puesto las galletas enteras, que luego nos gusta comer el helado con el trozo de  galleta.

bomba helada paso a pasobomba con yogur

helado con cafeDesmolda la bomba, para eso tira del papel film, sacala de la fuente honda y colocala en un plato, quitale el plastico. Metela otra vez en el congelador ya con la base hacia abajo.
Mientras preparas el chocolate metela en el congelador.
Funde el chocolate con la leche muy despacio. Pinta la bomba con el chocolate y al congelador otra vez hasta que se sirva.
Un poquito de helado y galleta en el café?  Que maravilla!
Etiquetas: cocinaheladosrecetas caserastutorialesrecetas paso a paso,

48 comentarios:

  1. ¡Qué maravilla!!! Creo que voy a intentarlo, tiene una pinta deliciosa!! Besos

    ResponderEliminar
  2. Anyol que rica bomba, pero bomba, el helado de limón que chocolate tiene que estar super. Bs.

    ResponderEliminar
  3. Bueno, que buena pinta y que buena combinación de ácido y chocolate...genial!
    Besitos! Flor

    ResponderEliminar
  4. Me gusta la receta, y que le pusieras ron a las galletas es muy buena idea; me gusta la mezcla de sabores que realizas, un beso

    ResponderEliminar
  5. Esta idea está muy bien, porque si no tengo bizcochos con galletas (que nunca faltan) se hace estupendamente bien. Besos

    ResponderEliminar
  6. ¡Esta bomba me ha dejado con la boca abierta, qué aspecto más delicioso!
    Besos y feliz semana.
    http://comerespecial.blogspot.com

    ResponderEliminar
  7. Con lo golosa que soy yo y me pones estas cosas... tiene que estar de lujo. Suerte en el desafío. Un beso.

    ResponderEliminar
  8. ¡Qué ganas de probar esta maravillosa bomba! :-)

    Un beso

    ResponderEliminar
  9. Mareeee justo la veo ahora que me dispongo a comer en 5 minutos..Se me ha hecho la boca agua jajaja...Receta apuntada. Graciasss

    Besitos

    Ahhh va de camino tus cositas

    ResponderEliminar
  10. Esto si que es una bomba para los sentidos! que ha quedado genial :D
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

    ResponderEliminar
  11. Te ha quedado genial!! con el helado de limón que me encanta y las galletas pero que muy rica!! besos

    ResponderEliminar
  12. Bombas de este tipo que me ls pongan todos los días:-))
    Suerte en el concurso.Besotes

    ResponderEliminar
  13. Es el segundo post que veo hoy sobre este dulce haha ya veo que es un reto. Tiene muy buena pinta, bueno que decir, a mi el chocolate me pierde!!

    Por cierto guapa, estoy participando en un reto de manicura, me gustaría que participases con tus votos http://perdonapero.blogspot.com.es/2012/08/participantes-reto-manicura-votaciones.html

    Un besazo!!

    ResponderEliminar
  14. Que buena pinta!!!. Te ha quedado tan redondita que da gusto...

    ResponderEliminar
  15. Ummmm pero que delicia.. Asi como se hace dieta?

    ResponderEliminar
  16. ¡¡¡Que buenoooo, besos de Carmen!!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  17. Por cierto Anyol, me gustaria formar parte del grupo de desafio en la cocina y participar en el reto, como hago? Gracias, un beso guapa

    ResponderEliminar
  18. Buenísimo María tiene que ser para no dejar un trozo je je. Besos.

    ResponderEliminar
  19. Madre mia, me voy de aqui. Que cosa tan rica. Besos

    ResponderEliminar
  20. Me encanta la idea de hacer la cubierta con galletas, y eso de echarla en el café, genial, a mi también me encanta
    Besitos

    ResponderEliminar
  21. super original y tiene que estar deliciosa.

    ResponderEliminar
  22. Te ha quedado impresionante.......... Qué rico tiene que estar........Besos y suerte :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

    ResponderEliminar
  23. Anyol recubierta con masa de galletas, muy original.... espero que hayas disfrutado con tu primer desafío entre nosotras... limón y chocolate, buenísimo!!!!

    ResponderEliminar
  24. una autentica bomba para el paladar que rico

    ResponderEliminar
  25. mi hija y yo leyendo, mirando las fotos y salivando jaja que ricooo

    ResponderEliminar
  26. Uyshhh qué envidia, ya he visto la de Dae y ahora la tuya, de aquí me voy a María, que he visto que tiene otra también deliciosa.

    Enhorabuena a todas.

    ResponderEliminar
  27. Limón, galletas y chocolate... qué buena idea. Tiene que estar tremenda. Una bomba estupenda, enhorabuena. Un beso

    ResponderEliminar
  28. Que buena esta bomba, tiene un aspecto delicioso, te ha quedado genial
    Besos

    ResponderEliminar
  29. Anyol guapa que bien te ha quedado, muy original con la cobertura de galltas no he visto ninguna, creo que con estos desafios aprendemos todas de todas y es maravilloso. UN besazo muy grande amiga

    ResponderEliminar
  30. Es una verdadera bomba de preparacion y de explicación. Muchas gracias

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  31. Guauu que pinta tiene esta bomba, a mi me gusta mucho esta idea, ojala todas las bombas fueran tan dulces. Besitos

    ResponderEliminar
  32. Tiene buenisima pinta!
    Respecto a la manicura para el concurso, daba por hecho que hariais una entrada en vuestro blog, como siempre lo he visto hacer así... Y luego yo "robar" las fotos, que te parece?
    Siento no haberme explicado...

    ResponderEliminar
  33. Muy original, me encanta la combinacion de sabores, y fresquita. Besos.

    ResponderEliminar
  34. pero que buena que tiene que estar niña, esto es una bomba en condiciones y no las que tiran los fanfarrones (como dice la canción) jeje. Besitos

    ResponderEliminar
  35. Hola,
    Por el blog de María de "Cosicas dulces y alguna salada" he llegado hasta el tuyo.
    Me tienes ya como seguidora y te leo poco a poca.
    Esto es una bomba en condiciones.
    Un cordial saludo.

    Kui_Netes

    ResponderEliminar
  36. Muy ricaaa... y con la capa de galletas genial. Besotes

    ResponderEliminar
  37. ¡Qué rico! Se me cae la baba, quiero probarlos!

    Besos!

    Melina

    www.comotepintaste.blogspot.com

    ResponderEliminar
  38. Me hago seguidora de tu blog ;) me ha gustado muchoo!!
    Y muchas gracias wapaa


    ResponderEliminar
  39. que maravilla!! la combinación del limón y del chocolate debe ser una pasada! me ha encantado!!

    ResponderEliminar
  40. Me ha gustado mucho la idea de hacerlo con galletas. Galletas y helado me encanta. ésto me lo apunto.

    ResponderEliminar
  41. unmmm!que rico, con lo golosa que soy...tienes un bloc estupendo.Gracias por tu visita.Besos

    ResponderEliminar
  42. Como me gusta!!!
    Me a encantado tu receta, tiene muy buena pinta.
    Un besazo

    ResponderEliminar
  43. María, ya sé que te lo están diciendo en muchos comentarios, pero es que es la verdad... las galletas con el helado son una maravilla, y con la combinación cítrica imagino lo rico que estaba tu bomba!!
    Un besote guapa!!

    ResponderEliminar
  44. Me encanta!
    Que buena pinta jeje

    http://clasclasclass.blogspot.com

    Un beso, |JuanM|

    ResponderEliminar

Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
No dejes links en los comentarios porque los eliminaré.