jueves, 28 de junio de 2012

Pollo a la carbonara

pollo a la carbonara

 Un buen trozo de pollo con una salsa espesa hecha con nata, delicioso. A los mios les gusta mucho y hay que ver todo lo que mojan, no queda pan, siempre falta.
Pollo casi a la carbonara






salsa carbonara1/2 pollo
1 cebolla grande
1 brick de nata liquida
1 lata de champiñones laminados
Aceite de oliva, sal, pimienta y pimenton picante.

Pon a calentar el aceite en una cacerola, añade el pollo troceado y limpio. Cuece a fuego medio y tapado hasta que este dorado.  Mueve de vez en cuando para que no se queme.
Pica la cebolla a trocitos y añadela al pollo cuando este casi hecho. Echa un poco de sal y la pimienta para que la cebolla poche y deja que cueza tapado. Mueve de vez en cuando.

pollo a la carbonara
Al final, cuando todo esta hecho, añade los champiñones, espera unos minutos y agrega la nata liquida y una punta de pimenton picante.
Deja a fuego casi lento y tapado. Cuando la nata haya reducido retira del fuego y sirvelo caliente.
Etiquetas: cocinapollorecetas caseras,

48 comentarios:

  1. una salsa riquisima,yo alguna vez lo he hecho tambien con nata y triunfa siempre.
    saluditos.

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  2. que rica la salsa, yo la hago parecida pero con bacon, osea lo que viene siendo la carbonara de la pasta :)
    te ha quedado genial, seguro que lo pruebo. besos!

    laurilla fondant

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  3. Una salsa super rica para acompañar la carne! Nunca se me había ocurrido combinarlas así! Me llevo tu idea! Gracias por compartirla!!

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  4. Tiene que estar la salsa riquisima! besos

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  5. Que pinta más rica tiene este pllito, nunca lo he hecho así, pero lo probaré. Besos

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  6. ¡Por Dios, qué tentación, con lo que me gusta el pollo a mí! ¡Este plato debe estar delicioso! Besos.

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  7. Pues tiene que estar delicioso, me llevo la idea para mi pequeña que le encanta la carbonara!!!
    Besos

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  8. Es que las salsas con nata y el pollo pegan que ni pintadas, en mi casa también gustan muchísimo. Es una auténtica delicia.
    Besinos

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  9. muy rico¡¡ con lo bien que me venia hoy ,que no se que hacer de comer

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  10. Hola Anyol! Gracias por la visita a mi blog, te la devuelvo, y también me quedo por aquí como seguidora. Besos!!
    Fuertebakery
    fuertebakery.blogspot.com

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  11. Un plato de los de chuparse los dedos. Me alegro de haber venido por aquí.
    Un abrazo.

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  12. Gracias Anyol por visitar mi blog.
    Que buena pinta tiene el pollo, seguro que esta muy rico.
    Un saludo

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  13. Yo tambien habría mojado y chupeteado el plato!

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  14. Oye qué bueno, me encanta y no me extraña que falte pan. Besos

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  15. No me extraña se agote el pan con esas salsita, que rico, besos

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  16. Riquísimo que tiene que estar con esa salsita
    Besitos

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  17. Entonces ya casi no la miro mucho porque a mi me gustan mucho las salsa y tomar pan y dale que te pego.....

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  18. Hola Anyol , se ve realmente deliciosa esta receta con esa salsita carbonara, la pongo fijo ami hijo le encanta con espagetis.Besos

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  19. Con esta receta el pollo esta riquisimo, aunq tb llena muchisimo mas...jejeje
    un saludo

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  20. El pollo así está buenísimo.........En mi casa gusta mucho esta salsa.......Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  21. Hola Anyol, gracias por tu comentario y visitar mi blog, el tuyo esta riquiiiiisimo, le podemos acompañar con algún buen vino de los muchos que hay en España, seguiré tus recetas. Besos.

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  22. Gracias por estar en mi blog y espero que puedas sacar cosas interesantes de él.
    Este pollo tiene una pinta fabulosa.Ha de estar delicioso.
    Me voy a dar una vuelta por tu blog

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  23. Uff!! el pollo con esta salsa divino, no me extraña que os faltara pan.Besicos.

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  24. Hola Anyol muchas gracias por visitar mi blog y te felicito por el tuyo que es una pasada.Tienes unas recetas muy sabrosas y muy buenas.Este pollo tiene que estar para no parar de comer uuuummmm que rico tiene que estar seguro!!!un beso guapa y me quedo aprendiendo de tus recetas que son deliciosas

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  25. Yo soy de las del pan cuando tiene salsa el plato así que media barra de pan para mi te ha quedado para chuparse los dedos, besos

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  26. Esta salsa me vuelve loca... trae pan, que nos sigue faltando!!! :)

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  27. Un pollo muy rico, la próxima vez lo haré como tu.
    Besitos.

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  28. Pues seguiré tu receta a ver si así se comen mejor el pollo.Besotes

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  29. Qué maravilla de salsita, tan rica con la nata y los champiñones.
    Besos.

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  30. Que cosa mas rica!!
    Me encanta
    Un besito

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  31. eso suena a rico, rico


    ¡¡besos¡¡

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  32. Anyol estupenda receta y s hay que mojar pan mas todavía.

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  33. Hay poca agente que se resista a una rica salsita, y esta es de esas. Tiene un aspecto excelente.
    Besiños

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  34. ANYOL ME ALEGRO QUE ME DEJARAS UN MENSAJITO Y SOBRE TODO QUE TE DIVIRTIER EL VIDEO.Yo soy poco cocinera,pero creo que me vas a despabilar.UN BESO

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  35. Anyol cariño si que es una recetica para mojar,te ha quedado un pollo delicioso,y desde luego una salsa rica de verdad. Mil besicos amiga

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  36. Buenisima salsita aunque mi marido no puede con la nata pero lo copiare todo con leche evaporada y asi no me regaña ja, je. Un besito

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  37. Un plato delicioso, rico y facil. Un besin.

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  38. Parece sencillo, a ver si lo intento un día... :)

    http://www.librodeestiloymoda.com/

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  39. Che pollo interessante e pieno di gusto. Proprio una bella ricettina.

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  40. Olá,

    Este pollo me parece muy bueno. Me vino a visitar su blog y realmente lo disfruté. Me convertí en un seguidor.

    Besos
    http://cozinhacompaixao.blogspot.pt

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  41. Una estupenda sugerencia, me gusta la idea tiene que quedar delicioso bst guapa

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  42. hmmmm tiene una pinta estupenda!! a mi me encanta todo lo que sea a la carbonara!

    tienes un regalito en mi blog ^^

    un beso

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  43. Me encanta ese "casi", jejeje, sera casi carbonara pero sera riquisimo del TODO!!!

    Besos
    Pascu Vicens
    http://viajealcentrodelacocina.blogspot.com.es/

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