miércoles, 30 de mayo de 2012

Bollitos de pan




panesEsta es mi aportacion al reto del mes de Mayo del blog  retodulce. Esta vez habia que hacer solo pan.
Es muy facil hacer pan, pero cuanto mas lo haces mejor te sale.
He hecho unos bollitos de varias formas entre las que estan un rosquito, unos panecillos, unas barritas y unos bollitos.
Para darle el aspecto de pan casero de panaderia, es suficiente espolvorear con un poco de harina por encima cuando dejas reposar los bollos ya hechos.
Bollitos de pan
Pan

pan casero500 gr. de harina
320 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal

Mezcla todo sin juntar la levadura con la sal, el pan no subiria.
Amasa bien el conjunto y dejalo reposar, tapado, hasta que doble de volumen.
Una vez que ha subido, coge porciones de masa y dale la forma que vayas a darle.
Pon los panes en una bandeja enharinada, hazle los cortes y tapalos.
Necesitan otro reposo hasta que vuelvan a doblar de volumen.
bollitos de panHornealos a 180ºC. durante unos 33 minutos.
Vigila la coccion y si quieres un pan mas crujiente dejalos cocer unos minutos mas. Sobretodo ten en cuenta que mi horno es diferente al tuyo, asi que no te despistes.
Saca los bollos del horno  y dejalos enfriar. Aunque asi un poco calentitos, estan de vicio.
Etiquetas: cocinarecetaspanbollos

39 comentarios:

  1. No hay nada más real, hacer pan engancha y mucho.
    Se ven estupendos.

    Besos.

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  2. Que rico está el pan casero, me encanta.
    Besos

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  3. Tu lo has dicho guapi, tiene que estar de vicio! Para mi no hay nada mas bueno que el pan recién sacado del horno!
    Un besazo

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  4. Se ve genial, la proxima utilizare la mezcla que has usado tu, yo tengo algunos cambios en las cifras pero probare como te digo.....

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  5. Te han quedado preciosos y la masa es muy sencilla. Es la magia del pan. Como bien dices, cuanto más practicas, mejor sale, pero sólo un apunte, a veces las recetas fallan y menudo empastre se monta. Un beso

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    1. Cuando me falla una masa, madre mia, me pongo "atacá de los nervios" y me dan ganas de tirarlo todo, menos mal que la razon puede y me calmo.

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  6. Se ve tan buenooo,y es que a mí el pan casero me pierde..............Besos :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  7. sucats amb tomàquet i oli...i una mica de pernil...un esmorzar de luxe!! petons

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  8. Ils sont superbes ces pain, très bien réaliser, j'adore le pain fait maison!

    Bisous

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  9. Que ricos, como disfruto haciendo pan y cuanto mas haces mas te qicas jeje, te han quedado geniales besos

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  10. Que bollitos mas ricos que has preparado, no hay nada igual que al pan que uno haga en casa.
    Que tengas un buen día.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  11. Hola Anyol, me encanta hacer pan casero, el finde siempre hago tres hornadas para tener pan para desayuno de los niños para el cole. Besos.

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  12. Que ricos estos panecillos tan caseros, con un café con leche y aceite de oliva, es para comerselos todos huuuuuu...besos cielo y pasalo muy bién.

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  13. QUE BUENOSSSSSSSS...NOS HA DADO POR EL PAN EH¿?, JE,JE....ME ENCANTAN Y ASI TODOS CON FORMITAS DIFERENTES, TE HAN QUEDADO SUPERCHULOS, RELLENITOS CON JAMONCITO ME COMIA AHORA MISMO UNOS CUANTOS,

    BESITOS,

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  14. Lo malo del pan casero es .... ¡Qué esta muy bueno! y si eres panera como yo, vas lista.
    Pero peso a todo, lo recomiendo, vale la pena y salen cosas tan ricas comos esos bollitos que has preparado hoy.
    Muacs

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  15. Pero que buena pinta tienen esos bollitos de pan, y siendo caseros mejor que mejor jeje!!

    La verdad que tienes un blog..............para chuparse los dedos!!

    Enhorabuena.

    Saludos a tod@s y que nadie se olvide nunca de dar un poco de color a su vida :)

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  16. Tengo muchas ganas de hacer bollitos para casa...pero que es que el pan me da un miedo!!!
    Besos

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  17. Te han quedado estupendos.Besitos

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  18. Que ricos! vienen bien siempre! jajja besos

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  19. En cuanto empieza a salir el aroma del horno ya estás deseando probarlos, te han quedado muy bien.
    Besos.

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  20. home made bread is so tasteful!Yours looks amazing!Besos!

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  21. hasta aquí huele a recién hecho!!!!me encanta!!!

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  22. Muy ricos se ven preciosa. Un besazo.

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  23. Que pintas no se si podría esperar a que se enfriaran porque tienen que estar super ricos, un besote guapetona.
    http://dulcestriplea.blogspot.com
    https://www.facebook.com/dulcestriplea.reposteria

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  24. Querida amiga, te ha quedado un surtido de pan, que ni en la mejor de las panaderias creo que lo tengan, me han encantado todos. Un besazo guapa
    cosicasdulces,blogspot.com

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  25. Tenía muchas ganas de hacer pan, es verdadero vicio el que tengo con él y es terrible pero cada vez lo hacen peor... Gracias por esta receta,creo que me voy a animar a hacerlo.Una duda, empero: ¿Donde compro la levadura fresca? Gracias, Anyol, un cordial saludo.

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    1. La levadura fresca se compra en la panaderia o en la pasteleria, pero tambien se encuentra en sobres deshidratada que se compran en el supermercado.

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    2. Muchas gracias, Anyol, por tu gentil comentario y la rapidez de la respuesta.Un cordial saludo.

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  26. No he hecho nunca pan pero ya es hora de empezar gracias a esta receta que nos has regalado.Besotes

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  27. Bueno que panes mas ricos, me los apunto en pendientes.

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  28. Te quedaron estupendos y crujientes seguro!!! con cuatro sencillos ingredientes has conseguido un pan casero de fábula.. besos,

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  29. Unos bollos estupendos que ya quisiera tener en mi poder!! A ver cuando entro en el mundo del pan!! Te han quedado geniales!!
    Besoss

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  30. A mi también me gusta más el pan calentito, aunque no lo hago muy a menudo. No me apunto al sorteo porque yo también participo en esta campaña, aunque a mi no me ha llegado todavía.

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  31. Como salidos de una panaderia profissional! Muy bien Anyol! Tambien quiero experimentar hacer pan. Me voy a quedar con su receta tan sencilla y tan buena
    Besitos de las Ratones Cocineros

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  32. me imaguino el olorcito que sale del horno uuummmm....Me encanta hacer pan pero no dispongo de tiempo pero tu lo has bordado...BESOS

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  33. Este fin de voy a hacer alguna de tus recetas.Ya te cuento que tal ..... gracias por hacer la cocina más fácil jejejej

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