miércoles, 25 de abril de 2012

Sacher torte

tarta sacherWhole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Abril nos invita a preparar una tarta clásica austriaca: la Tarta Sacher
 
No la he rellenado porque  a los mios no les hace mucha gracia  con mermelada, asi que la hemos comido tal cual.
Estaba riquisima y con ese baño de chocolate, estaba mejor que mejor.
 
Sacher torte  



100 gr. de chocolate para fundir
150 gr. de harina
100 gr. de azucar
60 gr. de mantequilla
4 huevos
1 c.c. de levadura
 Cobertura
sacher torte
100 gr. de chocolate para fundir
80 gr. de azucar glass
20 gr. de mantequilla


bizcocho
 Funde el chocolate con la mantequilla y dejalo que enfrie un poco.

Monta los huevos enteros con el azucar, una vez que estan bien espesos y duros, añade el chocolate fundido, poco a poco, con cuidado para que no se bajen los huevos.

chocolate fundido
receta de bizcocho
tarta sacher


Echa, poco a poco, la harina y la levadura mezcladas y tamizadas.

masa


Hornea a 170ºC durante unos 20 min.
Estara hecho cuando claves un cuchillo y este salga limpio.
Saca el bizcocho del horno y dejalo enfriar sobre una rejilla.-
tarta de cumpleaños


Una vez frio, mezcla los ingredientes de la cobertura, funde el chocolate a fuego muy lento y  cubre la Sacher torte con él.

 Mi Alejandro en cuanto la vio, fue a buscar unas velitas de cumpleaños y las soplo, mira que cara de satisfaccion tenia. Siempre pone las velas cuando hago alguna tarta.
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  #chocolate   #sachertorte     #tartas 

22 comentarios:

  1. Solo hay que ver la cara de Alejandro, para poder decir ¡¡¡QUE DELICIA!!!!

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  2. Que buena esta sacher..... hoy he visto unas cuantas y me quedaria con todas, yo como tu Alejandro me voy corriendo por unas velitas....

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  3. Que carita mas linda, te ha quedado estupenda. Besitos

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  4. Que buena pinta!te quedo genial!tu hijo esta muy gracioso, un beso :)

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  5. Sí, ya he visto que por WK es la receta de este mes... a ver si me pongo a ello y a ver qué tal me queda. La mermelada tampoco es que me guste mucho, así que te entiendo... Te ha quedado fantástica :) Un besito!

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  6. qué rica tarta!!. Y tu niño, que carita de ilusión. Besitos.

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  7. Que buena pinta tiene. Creo que la voy a hacer jeje.
    Besitos

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  8. Te ha quedado estupenda..........Qué contento se ve tu niño........ Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  9. Te ha quedado muy bonita y tiene una pinta estupenda, yo tampoco la relleno porque a los míos no les gusta. Besitos. Lidia

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  10. Muy buena tarta!!! Besos para ti y para el peque :)

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  11. Que rica, que simpatico y guapo el peque besitos

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  12. Jajaja, qué gracioso tu niño con las velas. La verdad es que te ha quedado muy buena y cumpleañera, jeje. Besos

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  13. Una de las mejores tartas que puedo probar...me guardas una porcion!!!
    Besos

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  14. No me canso de ver tartas de sacher estos días, cada cual mejor:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

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  15. La verdad que sí que tiene cara de felicidad, bueno no me extraña con esa tartita.

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  16. Jijijij, no se que es mejor si la tarta riquísima o la carita de tu niño
    ¡Muy bueno!
    Besitos!

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  17. Me encanta la sacher, admeas veo que la provechasteis par asoplar velas tambien.
    Genial.

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  18. Mira que ha gustado esta tarta siempre en casa y ahora hace siglos que no la preparo. Esta tuya se ve de escándalo. Un besazo.

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  19. Qué salao es tu hijo, eso sí que es ilusión por soplar las velas. Una tarta estupenda, de tanto ver esta tarta últimamente voy a tener que hacerla. Besos

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  20. Que riquísima te ha quedado. Por cierto, me ha encantado la foto de Alejandro soplando las velas ¡que gracioso! El ve una tarta y lo asocia con un cumple. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  21. que pinta mas rica y tu alejandro es para comerselo con esa carita de felicidad. besos

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