jueves, 15 de marzo de 2012

Flan de mascarpone, al microondas


flan
   #microondas     #flandequeso   #flanes    #postres 
Un dia, hablando de recetas de cocina y de microondas con Encarni F. me pregunto si sabia hacer un flan de queso. Y la verdad es que no lo habia ni siquiera probado. Pero claro, un flan es un flan, asi que me dije que porque no  incorporar al flan un poco de queso; este ha sido el resultado probado y probado, despues de pasar por la manos de mi marido, que ha hecho un par de cositas al reves, pero estaba buenisimo.

Flan de mascarpone, al microondas
4 huevos
1/2 litro de leche
4 c.s. de azucar
200 gr. de  queso mascarpone
flan de queso
Caramelo para el molde

3 c.s. de azucar
1 c.s de agua
1 chorreon de zumo de limon

Para el caramelo, pon en una sarten antiadherente el azucar, el agua y el limon, y reducelo a caramelo. Ten cuidado no lo quemes que amargara el flan.

flan de mascarpone     Pon a calentar la leche.

Mezcla el queso con el azucar y despues con los huevos, mi cari lo ha puesto todo junto pero claro, ha tenido que coger la batidora y batir el preparado para que no queden grumos.
Añade despacio la leche caliente y ponlo en el molde con el caramelo.
flan al microondasMete en el microondas unos 8 minutos, a maxima potencia, hasta que cuando claves un cuchillo en el flan, te salga limpio.
Deja que enfrie, desmoldalo, metelo en el frigo hasta que este bien fresquito.
Etiquetas: cocina, recetas paso a pasodulcesflanesmicroondas,


77 comentarios:

  1. Mira que se hace rápida las cosas en el micro, y yo que nunca me animo a usarlo. Te quedó muy rico

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  2. Tiene una pinta deliciosa, mucha suerte en el concurso. Te deseo un buen día, Clara.

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  3. Il est superbe ce flan j'adore la mozzarella, j'importe cette recette avec moi sont aspect ma fait saliver!

    bisous

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  4. Pero qué rico y qué rápido! mucha suertte en el concurso! un beso!

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  5. Que bueno esta el flan de queso,nunca lo hice en el micro,y mira lo rapidito y rico que queda, suerte en el concurso. Besitos

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  6. Este flan lo tenemos hecho en nuestro blog y la verdad esta buenisimo, te ha quedado de lujo, besitosss

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  7. la verdad que el queso le da un toque especial
    yo le pongo filadelfia y a mis hijos les encnata la verdad yo tambien lo tengo en el blog

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  8. Muchísima suerte en el concurso, con mi adición al queso, con éste flan ya me tienes ganada jejeje y, encima es rápido y fácil de hacer, lo tiene todo
    Saludines

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  9. Rapido rapido rapidisimo..... me gusta y claro mascarpone... delicioso

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  10. Guau! Lo probaré, me encanta hacer cosas con el microondas, jeje. Besos!

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  11. buenisimo,los flanes de queso me encantan
    saludos.

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  12. Buenisimo!!y el mascarpone le tiene que dar muy buen sabor,suerte en el concurso,besos!!

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  13. Chica pues le quedó muy bien a tu maridin, tiene una pinta exquisita. Besitos

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  14. Suerte en el concurso¡¡¡¡¡¡¡

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  15. Esta receta la hago!!!que buena pinta tiene!
    Suerte en el concurso
    Besos

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  16. Unflan que merece la pena hacer. me llevo un trocito

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  17. Chica, pues tienes un cocinero de lujo en casa porque este flan le ha quedado estupendo. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  18. facil rapido y encima bueno y es que en el micro tambien salen los postres ricos

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  19. Que envidia. Que bien te quedo, y que rapido se hacer todo en el micro. y yo con el mio jubilado... que rabia!
    Un beso.

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  20. Facil rico y encia con mascarpone que me pirra........
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  21. Se ve muy rico... sin duda estupendo. Besos

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  22. I have never tried flan!It looks really yummy!Besos!

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  23. Anyol, te ha quedado fantástico, menuda pinta, el de queso es uno de mis preferidos.Besines chismes y cacharros

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  24. Si esta tan RICO como su ASPECTO, vale la pena probar.
    UN ABRAZO AMIGA y MIL GRACIAS por tu COMENTARIO:)

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  25. Pues que sencillo de hacer vaya! Me lo apunto que tiene muy buena pinta
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  26. Mira que rápido y rico..y yo que poco uso le doy al microondas... un saludo!

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  27. Tengo que probar a hacer un flan en el microondas, que nunca lo he hecho. Te ha quedado con una pinta estupenda.
    Saluditos.

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  28. Pero que buenísima pinta que tiene este flanecito!

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  29. Qué rico!
    Y encima sencillito al microondas..me lo llevo!
    un beso

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  30. Este flan tiene que ser manjar de dioses así que lo tendré que hacer rápidamente.......¡¡¡suerte en el concurso!!! Besotes

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  31. Un flan que promete estar de muerte. Tomo nota.
    Buen día

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  32. Yo tampoco lo he probado con queso pero se ve bien rico.
    Besitos y suerte en el concurso

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  33. Yo sí lo había hecho pero con queso de untar en vez del mascarpone y la verdad que es una delicia. A la próxima me agencio una tarrinita de mascarpone, me has puesto los dientes largos. Besos

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  34. Uy que rico y facil! un nuevo flan para probar :)

    Besos

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  35. Un flan buenísimo con ese mascarpone!!! Y encima en el micro!!! Nunca me he animado a hacer nada en el micro pero últimamente viendo tantas recetas por ahi.....habráque probarlo. Un besito .

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  36. Que bueno y fácil, me llevo la receta, suerte en el concurso besos

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  37. Que rico este flan, nunca he hecho uno de queso, pero me gustan mucho, habrá que probarlo!!
    Besos

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  38. Con lo poco que me gusta el baño maría para los flanes me parece que voy a probar el micro para hacer flanes :) Os quedó de maravilla y de mascarpone ... ufff cosa rica Suerte en el concursooo Bss

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  39. pero.......¡¡¡¡que rico, este flan!!!!!!!

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  40. Que rico le ha salido a tu marido el flan, felicitalo de mi parte.
    Besos. Lola

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  41. este flan queda guardado entre mis recetas favoritas!!!

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  42. que bueno debe de estar Anyol, te ha quedado divino!!
    suerte en el concurso guapa!
    besitos!!

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  43. Anyol este flan es una delicia, a mi me encanta hace tiempo que no lo hago, yo lo suelo hacerlo en el horno, en el micro no puedo, mucha suerte en el concurso guapa bst

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  44. te a quedado muy bien este flan seguro que estaba riquisimo
    tengo que hacerlo para comprovar que realmente esta rico rico
    un saludo Anyol

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  45. Qué pinta, por favor...con lo que me gusta a mi el flan de queso!!!. Me lo llevo. Genial, suerte en el concurso,besos

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  46. El aspecto es magnífico y sacamos partido al microondas que lo solemos usar poco.
    Besos.

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  47. alaaa qué recetaza! Apuntada queda!! :D

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  48. riquísimo! yo hago un flan de queso muy parecido, y es rico rico...

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  49. te ha quedado fantastico


    ¡¡besos¡¡

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  50. Me ha encantado la idea del microondas por que no lo uso nada mas que para calentar, pero lo mejor que se ve buenisimo. Un besin

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  51. Anyol, pues para hacer las cosas al revés le ha quedado perfecto, tiene una pinta de lujo, muchísima suerte en el concurso, besos

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  52. Me encanta, una receta super sencilla , para un momento cualquiera que sin complicarnos queramos un dulce estupendo!

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  53. Pero que rico guapa!.....se ve delicioso y cremoso!......Abrazotes, Marcela

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  54. Anda que no me comía un trozazo, como que me lo llevo:)) Bss

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  55. Qué pinta más rica!!! me encanta el mascarpone así que tengo que probarlo. Un beso.

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  56. eso si que es un postre rico.
    Besitos guapa

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  57. Se me hizo la boca agua nada más verla ya que tiene una pinta estupenda y se deja comer sola. Felicidades.

    Saludos.

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  58. Anyol, que delicia de flan, y hasta facilito de prepara, yo me animare a hacerlo muy pronto, Mucha suerte en el concurso amiga.
    Un abrazo fuerte y muchas bendiciones

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  59. Que pinta mas rica tiene este flan y encima en microondas, facil y rapido
    Un beso y gracias por hacerme conocer tu fantastica cocina.
    Me quedo por aqui

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  60. Guardaré esta receta para mi hermana que es una fans del mascarpone...muy buenas recertas. Un saludo ACARAMELADA

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  61. Los flanes en el microondas salen divinos y ahorramos mucho tiempo .Le ha quedado muy rico el flan a tu marido.Besos.

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  62. Esta se la paso a mi mujer que es la de los postres
    Un saludo

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  63. Supongo que la textura queda de fábula.
    Me lo apunto.
    Besos

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  64. Que buena pinta!! y encima hecho en el microondas en un momento... tomo nota. Besos

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  65. pero qué buena pinta!!! y a estas horas que tengo un hambre voraz , se me está haciendo la boca agua,
    besos, Joanna

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  66. Tiene una pinta deliciosa! Un saludo

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  67. Este flan tiene que estar muy rico, tiene un aspecto buenísimo. Feliz puente, un besico!

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  68. Que rico yo quiero un trocito.

    Saludos
    Olgus

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  69. Me encanta como te ha quedado el flam, para mi uno de mis postres preferidos, muy bien explicado el paso a paso y un corte de lujo!!

    Un besazo guapa

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  70. Vaya flan ¡¡¡ Y con Mascarpone ¡¡¡ Y al microondas ¡¡¡ Estoy harto del Baño María, voy a probar tu receta con el micro.

    Un abrazo.

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  71. Pues no soy yo muy flanera, pero te ha quedado de lujo.
    Besos.

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  72. Habrá qeu probarlo...nosotras somos muy golosas...jejeje...
    besitos dulces

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  73. Que buena pinta, me gusta por un lado el flan y el queso me encanta y ya todo junto uuufff

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  74. La experta en flanes al micro es mi madre jejeje... viendo este tuyo voy a animarme rapidamente.
    bESinos

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  75. Muy interessante tu blog. Me voy a seguir te. Llevo esta receta e la del flan de arroz dulce en el microondas, porque son sencillas e rápidas. Voy a empezar a utilizar el microondas no solo para calentar...
    Besitos e gracias por tu visita a mi blog

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