viernes, 2 de marzo de 2012

Empanada hecha con el horno solar


He recibido un horno solar de la parte del blog Gastronomia solar, me lo ha prestado por toda una semana.
Se cocina totalmente diferente en un horno solar  que en los otros hornos.
Con este tipo de horno hay que tener paciencia, se usa directamente el calor del sol para cocinar los alimentos.  Echadle un vistazo este blog, aqui hay precios, y calidades de estos hornos, vienen muy bien, aunque tardan mucho tiempo en cocinar, pero  la comida se hace y si no dispones de electricidad en ese momento, se agradece mucho., Ademas tienen alguna subvencion de la Junta de Andalucia para el pago del horno.
Se usa concentrando los rayos solares sobre la comida por medio de unos espejos orientados en funcion de la posicion del sol. Es muy facil y cuando no se dispone de electricidad es muy practico.
Esta empanada ha tardado en hacerse un poco mas de 2 horas. Y no tenia el aspecto dorado, por eso hay que pintar con el huevo o si es un postre, espolvorear con azucar para que caramelice y tome color.

Empanada al horno solar


Aqui dejo un enlace que muestra comousar correctamente el horno solar.http://www.youtube.com/watch?v=M98rkbvtrl8&feature=youtu.be
Ves poniendo el horno en posicion para que vaya calentando, pero sin prisas, que necesita tiempo.

Empanada hecha con el horno solar

450 gr. de harina
120 gr. de agua
80 gr. de aceite de oliva
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal

Mezcla todos los ingredientes, haz una bola y deja reposar tapada hasta que doble de volumen. Coge la mitad de la pasta y estirala con el rodillo, has lo mismo con la otra mitad de la pasta, dejala fina. Ponla en una bandeja de horno negra enharinada. Rellenala con el relleno y tapala con la otra mitad de la pasta.
Sella los bordes y pintala con huevo para que dore.


Relleno

4 huevos cocidos
3 latas de atun
4 cucharones de pisto hecho con  cebolla, pimiento y tomate triturado.


Y aqui vigilando la coccion de la empanada, y encima puedes maquillarte mientras cocinas.
A ver si le saco una foto al horno entero y os lo enseño.

48 comentarios:

  1. Muy curioso el horno y deliciosa la receta. Un abrazo, Clara.

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  2. Hummm... j'en veux aussi il en reste????

    Sont aspect et bien délicieux!

    bisous

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  3. Felicitaciones!!! Gran debut solar, muy buena empanada. Tal como dices hay que pincelar con yema de huevo para dar color, es que el horno solar no quema los alimentos, es una cocción muy saludable.
    Otro truquillo para masas saladas es añadirles un poco de pimentón. Además has encontrado otra ventaja del horno solar ....maquillarte mientras cocinas, super práctico!!!

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  4. Que bien, hace poco supe que existían estos hornos y este verano pondré en práctica uno casero que me quiero construir. Total prácticamente sólo se necesitan cartones, papel de periódico y papel aluminio. No pierdo nada por intentarlo. Ya te contaré mi experiencia.
    Espero que publiques más recetas hechas en tu horno solar para aprender más cosillas sobre esta súper tecnología.
    Besos

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  5. que curioso lo del horno solar! me encanta el relleno.
    saluditos.

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  6. Enhorabuena por el horno solar te ha quedado una empanadilla muy rica,Con el horno solar se debe de ahorrar mucho.Besos.

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  7. Te ha salido muy bien... jo, qué invento el horno solar.
    Me atrae la idea de tener uno.

    Un saludo.
    Juan Carlos

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  8. pues tendría que probar el invento porque me dejo en electricidad una pasta por culpa del horno, y en mi solarium creo que sol le daría de sobra, más ahora que llega el buen tiempo.
    besos!

    laurilla fondant

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  9. La verdad q es un acierto en caso de fallar la luz pero si falla el sol ya es pa morirse jajaja Es buena cosa y la empanada esta pa morirse :-) Bss

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  10. Que curioso lo del horno solar! no lo habia oído nunca que se tuviera en las casas jaja un beso:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  11. Me encanta la idea de un horno solar! la empanada estupenda

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  12. Buena empanada y una muy interesante forma de cocinarla!

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  13. Nosotras no hay forma que nos de el sol, y no tenemos terraza.
    Pues el domingo estaremos pendientes de ese sorteo.
    Saludos

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  14. Seguro que a quedado riquisima! besos

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  15. No sé yo si tendría paciencia para cocinar en ese horno, y mira que aquí sol no nos falta.
    En cualquier casso, la empanada se ve bien rica
    Besitos

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  16. Aunque no estuviera dorada seguro que estaba muy rica. Pues nada mas hay que ver los ingredientes que lleva. Bsos

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  17. Se ve estupenda la empanada,aunque no me extraña en un horno tan peculiar,besitos.

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  18. Que curioso horno, no lo había visto nunca!! La empanada se ve muy bien y lo de un poco clarita si esta rica poco importa.
    Besitos guapa

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  19. se ve muy buena,claro que con lo que le has puesto tiene que estarlo

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  20. Es una pasada ese horno y lo que has hecho más. Besos

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  21. no tenia ni idea de que esixtieran esos tipos de hornos, pero seguro que la empanada salio rquisima!!
    besos!!

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  22. No conocía este tipo de horno!! La receta buenísima, me encanta la empanada!!!
    Besoss

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  23. Muy interesante este tipo de horno, yo tampoco lo conocía y la receta estupenda. Besos guapetona!!

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  24. Hola: que rica la empanada!.Yo personalmente no he usado este tipo de horno aunque lo he visto funcionar, pues vivo en Rivas (al lado de Madrid)y este municipio fomenta mucho las energías alternativas.¡Vaya rollo que te estoy metiendo! Felicidades y buen fin de semana.

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  25. Que suerte que te haya tocado uno de esos hornos, ya nos iras contando que tal va, aunque ya veo que para empezar has hecho una empanada estupenda, aprovechando la energía solar.

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  26. Nunca había oído lo del horno solar y me ha gustado mucho, la empanada se ve estupenda.Saludos

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  27. pues si no es muy caro el horno me parece de lo más practico y barato


    ¡¡besos¡¡

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  28. Gracias por seguirnos. Te deseamos suerte en nuestro sorteo!!

    Por cierto,que cosas tan riiiicas haces!! esta empanada hay que probarla! ke ricaaaa!!!

    Un besazo!

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  29. Qué interesante! Parece que te salió muy rica, si posteas más fotos del horno, avísame, me gustaría verlo con más detalle. Un beso,

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  30. No conocia estos hornos pero me parecen muy buenos......... La empanada tiene que estar riquísima........... :)

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  31. Una empanada deliciosa.....hace mucho tiempo que no como en cocina solar....la probe en los 80.....se ve delicioso!!.......Abrazotes, Marcela

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  32. Que rica empanada!! y el horno solar una chulada, realmente práctico. Besos

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  33. Al horno solaaaar? como avanza la tecnología! esta receta sí que no voy a poderla hacerla igual igual que tú!hehehehe ara, la empanada tiene una pinta! besos

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  34. Estas echa toda una experta con ese maravilloso horno pero mira que te ha quedado bien y encima te da tiempo a maquillarte jajajajaja bs coqueta

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  35. Nunca había oído hablar del horno solar, es muy práctico allí donde no llega la corriente eléctrica, gracias por enseñárnoslo!

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  36. FELICIDADES POR TU AÑO- ESTE ES MI BLOG 123acomer.blogspof.com

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  37. Vaya!!!! menudo lujo de empanada y de horno!!! que valiente eres yo no se si me atreveria a cocinar en este horno solar, me has dejado con la boca abierta!!!!
    Un besazo guapa!!!

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  38. No llegué a tiempo para tu concurso pero estoy de seguidora.Muchas gracias por participar en mi concurso y traerte el logo. Que tengas mucha suerte !!!!!!
    Besos

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  39. SE ve muy buena,lo de este horno lo desconocia.Bss.

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  40. Desde luego que es muy curioso lo del horno. ya ví su página web y me pareció muy muy curioso. Tu empanada se ve deliciosa, desde luego. felicidades. Un beso.

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  41. Hola Anyol, no importa que no este doradita con la pinta que tiene seguro que estaba buenisima, que curioso el horno solar me imagino que todo es cogerle practica, mucha suerte a todos en el sorteo, besos

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  42. Uf, qué alivio! Y es que por primera vez un cacharrito no me tienta: que iba a hacer yo con él si aquí no vemos el sol de septiembre a julio? Ja, ja
    Pero si que me gustaría tener la experiencia..., así que cualquier día me presento en tu casa a probarlo!
    Besazos

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  43. Tengo poco sol en mi balcón, en primavera y verano, pero por la tarde.
    No sabía que no dora los alimentos y que tarda más tiempo, pero seguro que quedan buenos, al menos esta empanada se ve muy buena.
    Besos.

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  44. yo no tengo ni idea que es un horno solar pero hija la empanada tiene un apinta exquisita

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  45. Oi! Bom dia , gostei muito do seu blogs muito lega, já estou te seguido e gostaria de convidar você pra fazer uma visita a http://izaartesecriacoes.blogspot.com.br/ espero você La bjos.

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