miércoles, 21 de marzo de 2012

Churros de bacalao

churros
 #pescadosymariscos      #churrosdebacalao  #churros 
Si te gustan los churros hechos en tu cocina, es tan simple como hacer una masa  para hacer churros y añadirle el bacalao desalado y desmigado.
Churros de bacalao









1 cola de bacalao salado


churros de bacalaoPara los churros

250 gr. de harina
225 gr. de agua tibia
15 gr. de levadura de panaderia
Ajo picado  y perejil picado.


La noche de antes, pon en remojo el bacalao para desalarlo, cambia el agua 3 veces:
una antes de acostarte, otra vez por la mañana al levantarte y otra un ratito antes de desmigar el bacalao.
Desmiga el bacalao. Que quede bien picado, no muy gordo.
bacalao desmigado

Prepara la masa de churros mezclando todos los ingredientes incluido el bacalao, los ajos y el perejil picados. Rectifica la sal.
masa para churrosDeja que repose la  masa hasta que doble de volumen.
Prepara una sarten honda con aceite bien caliente.
Ayudandote de 2 cucharas, echa porciones de la masa a la sarten, frrielas y pon los churros sobre papel de cocina.
Sirvelos calientes.  Etiquetas: cocinarecetaschurroschurros de bacalao, 


48 comentarios:

  1. Hummmm...je mangerais bien ce plat à mon repas de ce soir j'adore, bravo!

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  2. Se ven muy buenos y originales estos churros, además seguro estan exquisitos

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  3. Una receta muy original Any, que tengas mucha suerte en el concurso!!
    Besos

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  4. Qué original Anyol; y con lo que me gusta el bacalao. Besos

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  5. Que bueno!! de nuevo tomo nota, hace poco publique churros, y no se me ocurrio echarle algo diferente....

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  6. Tomo nota de esta receta me parecemos original,me llevo uno para probarlo, besos de ladulceali

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  7. Que receta más original!!!!
    Tienen que estar deliciosos estos churros!!!
    Suerte en el concurso!!!
    Un beso.

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  8. que ricos, se parecen a los pavias que se comen por mi tierra, besos

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  9. aunque no son para el café seguro que son deliciosos


    ¡¡besos¡¡

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  10. Que original, y que rico tiene que estar! Me gusta mucho!!
    Besos

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  11. Madre mía que buenos estos churros de bacalao, me gustan más que los normales.
    Besos. lOla

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  12. Estos churros tienen que estar buenísimos, que tengas éxito en el concurso.Besotes

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  13. Qué churros mas buenos !!!

    Nunca he preparado el bacalao asi, me lo apunto con tu permiso, qué rico, con lo que a mi me gusta !!!

    Suerte en el concurso.

    Besinos.

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  14. Muy ricos estos churros,esta vez cambio el chocolate por cerveza :D
    Besos y un fuerte abrazo!!

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  15. Pero que maravillaaaaaaaaaaaaaaa!!!! Con lo que me gusta el bacalao...que delicia!!!
    Besos

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  16. Que ricos que tienen que estar de esta manera el bacalao.Muy original.Besos.

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  17. Me gustan las dos cosas los churros y el bacalao,y juntos quedan super originales. Suerte guapa, Besitos

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  18. Una idea original. Seguro que estan buenísimos.
    Besos

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  19. Si que quedan geniales,
    Besitos y suerte en el concurso

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  20. que delicia estos churritos de bacalao!!
    suerte en el concurso guapa!!

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  21. Tienen que estar muy ricos. Besitos.

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  22. Hola!

    Original y riquísima sin duda!!

    Un Besazo

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  23. I adore this kind of fish,so this is a great recipe for me!Buenos dias,guapa!

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  24. Yo había oído hablar (y comido) los buñuelos de bacalao, pero esto de los churros es totalmente nuevo! Muy original! Un besi

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  25. QUE RICOS QUEDAN!!!!

    EE VEN MUY ESPONJOSOS Y MUY RICOS, FIJATE QUE CON LO QUE ME GUSTA LA COCINA NO LOS HE ECHO NUNCA, Y ES UNA RECETA DE LAS DE SIEMPRE, VIENDO LOS TUYOS ME ANIMO FIJO,
    BESITOS,

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  26. Que original! tienen que estar deliciosos, suerte en el concurso. Besos

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  27. Que mezcla más curiosa!! me ha gustado mucho suerte haber si ganas:)
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com.es/

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  28. Una manera diferentde comer pescado y muy original.

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  29. no me gusta el bacalao ,pero me la llevo para hacerlo con algun otro pescado.

    saludos y suerte.

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  30. seguro que triunfas en el concurso, estos churros de bacalao tienen una pinta genial

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  31. Seguro que buenísimos. Churros y bCALAO QUE MÁS QUEREMOS. sUERTE GUAPA.

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  32. Que delicia....me tentaste con estos churros....de bacalao mas aun!!......Abrazotes, Marcela

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  33. Me ecantan los churros y el bacalao asi que mezclados tienen que ser la bomba, Suerte en el concurso. Un besito.

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  34. Este plato me lo apunto porque me gusta mucho los churros de pescado. Felicidades.

    Saludos.

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  35. El bacalao como sea, pero esta forma de fusionarlo con la masa de churros todo un descubrimiento, enhorabuena
    Un saludo

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  36. se ven buenisimos ,me gusta el bacalao de cualquier manera

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  37. Vaya idea hacerlo así,seguro que triunfaron en casa :) Bss

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  38. Ideales como picoteo o para la cena.

    Besos.

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  39. Anyol que delicia de churros salados,son muy parecidos a los buñuelos de bacalao que hacemos por aqui, a ti te han quedado de premio. Un besico guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  40. Ñam!! Que ricos!!*__* Tienen una pinta genial!!:D

    Mucha suerte con el concurso!

    He dejado un regalito para ti en mi blog :)

    Besoooos!!!

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  41. Qué ricos tienen que estar, me encantaría probar tu receta, me la imprimo enseguida!! Los churros de bacalao con mayonesa casera son un vicio. Muchas gracias!

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  42. Que pinta, me encanta todo lo que tenga que ver con el bacalao, pero esta receta se lleva la palma, besitos guapa

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  43. Que fácil, que original y que bueno.
    Te felicito y deseo suerte.

    Un saludo.

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  44. Estos churros son muy parecidos a los buñuelos que se hacen aquí en Valencia...he descubierto tu blog a través del concurso en el que también participo, y como me encanta el bacalao he entrado a ver la receta!!!
    Me quedo como seguidora y te invito a mi blog:
    http://ladespensaderocio.blogspot.com.es/
    Besitos

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