jueves, 8 de marzo de 2012

Bizcocho de limon hecho en el horno solar


Un bizcocho de limon, cubierto con chocolate, cocinado en el horno solar que me ha prestado el blog Gastronomia solar, lo he tenido toda una semana y ya es hora de devolverlo.
Ha sido toda una experiencia, porque no pensaba que podia hacer estas cositas que he hecho con este horno, me hubiera gustado poder hacer mas recetas.
Es de muy facil utilizacion, solo hay que orientar el horno de manera que aprovechemos los rayos solares para una coccion mas rapida, aunque es cierto que cocinar con el sol, tarda mucho, pero los sabores son mas naturales.
Este bizcocho, ha salido un poco esponjoso pero  compacto,  no apelmazado, que no es lo mismo. Me recordaba en sabor, a estos bizcochos recubiertos de chocolate que venden en lidl, y que son un poco secos. Pues bien, este bizcocho de seco nada, bien jugoso.
No se ha dorado, pero cubriendolo de chocolate, no se nota.
Aqui os dejo un enlace en el que se ve la manera de usar el horno, orientarlo y orientar los espejos, es muy completo.   http://www.youtube.com/watch?v=M98rkbvtrl8&feature=youtu.be


Bizcocho de limon hecho en el horno solar




Precalienta el horno solar y sin prisas, que tarda casi dos horas en hacerse el bizcocho.
Preciso que una vez que esta cociendose algo en el horno, si hay condensacion de vapor dentro del horno, en el cristal, hay que levantar la tapa y limpiarla con un paño limpio. Asi entran mejor los rayos del sol.

4 huevos
150 gr. de azucar
200 gr. de harina
1 sobre de levadura quimica
50 gr. de aceite de oliva
1 limon exprimido

Mezcla los huevos con el azucar, añade la harina con la levadura, añade poco a poco el limon y el aceite de oliva. Engrasa y enharina un molde para caque y vierte en él la pasta.



Directo al horno, en esta foto vemos que ya ha subido bastante, ya habia pasado una hora de coccion.


Sacalo cuando lo pinches con cuchillo y la hoja salga limpia, no estara dorado, pero estara hecho.
Se me ha bajado, por que lo he movido para meter una bandeja con merenguitos, y bueno, ya no me ha subido mas, pero ningun problema que estaba muy bueno.



Lo he cubierto de chocolate para dar un aspecto mas apetecible al bizcocho.


Aqui esta el horno en primer plano.



54 comentarios:

  1. que gracioso¡¡¡¡¡ lo del horno solar no lo habia escuchado nunca¡¡¡¡¡¡

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  2. Qur rico el bizcocho de limón y cubierto con choco es de lo más de lo más,que delicia,apunto la receta en favoritos,en casa tengo que hacerlo!!
    Un besazo

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  3. Qué interesante el horno solar y, como dices, recubierto de chocolate, el color es ideal. Un beso

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  4. Ce cake au citron et très joli et sans doute un vrai délice!

    Bisous

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  5. Caray, pero este horno es tremendoooo. Yo tengo unos amigos que lo tienen pero hecho por ellos y con materiales reciclados, se que cocinan arroces, pollo, verduras.. pero un bizcocho.. Ya les he pasado el enlace para que vean esto..

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  6. Qué suerte, ya me gustaría a mi tener uno como esos. Investigaré un poquillo por si me interesa hacerme con uno de ellos. Por lo pronto, me quedo con tu rico bizcocho, qué menúda combinación más rica! Bss.

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  7. Muchas gracias por participar en el Reto Solar, espero que haya sido una experiencia positiva para ti y tus lectores. Tus recetas han estado muy buenas. Este bizcocho estoy seguro ha quedado buenísimo, la textura que da la cocción solar a los bizcochos la has descrito muy bien, a mi me gusta mucho, es suculenta.

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    Respuestas
    1. El bizcocho estaba mejor de lo que parecia, muy bueno. Ha sido genial usar este horno. Gracias por la oportunidad.

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  8. pues te salio genial! que buen uso le estan dando que bien!
    saludos.

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  9. Una delicia!! te ha quedado impresionante. Un abrazo, Clara.

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  10. Tiene que estar riquisimo y mas con el chocolate! :P besos

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  11. Vaya con el horno! Genial el bizcocho y genial el horno. Feliz fin de semana

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  12. El código ERASE ha cambiado...

    Te dejo el enlace :::>>>http://www.eraseletras.com/p/seguir.html

    Saludos y abrazos by Mimo ;-)

    ERASE

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  13. Me encanta el sabor de la comida hecha en el horno solar. El bizcocho se ve para chuparse los dedos.
    Me quedo por acá.
    Cariños!!!

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  14. Horno solar!! Qué práctico para cuando nos vayamos a la mierda y lo único que tengamos sea sol y agua salada... xD Te ha quedado estupendo.

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  15. conocía los hornos solares, hacen de todo, y bien rico, lo único es que hay que tener paciencia ¿verdad?

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  16. Qué experiencia interesante!
    Saludos desde Argentina desde mi blog de NUTRICIÓN
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com/

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  17. Que pasada de bizcocho, gracias a ti conocí lo de los hornos solares la verdad es que parecen una buena inversión
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  18. Anyol, te estás haciendo una experta en eso del horno!!!! Tiene una pinta estupenda, como dices tú compacto que no apelmazado. Muy bueno luego con esa cobertura de chocolate. Me recuerdan a los Mildred que venden en los supers pero sin punto de comparación con el tuyo. Un beso.

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  19. Eso es sacarle rendimiento al horno y lo demás son tonterías.. menudo bizcocho mas rico!!

    Besos! :)

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  20. Genial.
    Me ha encantado esa serie de recetas, pena que tengas de devolverlo.

    Besos.

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  21. Qué buena pinta. Las cosas hechos con lentitud normalmente saben mejor. Besiños.

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  22. Riquísimo hija, con o sin chocolate dan ganas de meterle el diente. Besos

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  23. Que rico el bizcocho!! y con el chocolate te ha quedado divino, me encanta. Besos

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  24. Me llama mucho la atención esto del horno solar, te ha quedado un bizcocho estupendo tiene que estar de rechupete besitos

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  25. anyol que bizcocho más rico has preparado...cuanto me gustaría tener un horno de esos.

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  26. Te ha quedado estupendo ese bizcocho, el horno solar es un genial invento, aunque no salgan doradito por fuera, por dentro esta genial, besos

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  27. Qué delicia, y no se podría hacer en un horno eléctrico normalito?. Me ha encantado tu blog. Eres una experta, me maravillas. Besos.

    Lavidaescasibella.blogspot.com

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  28. Me he quedado alucinada con el horno solar. El bizcocho tiene una pinta buenisima!!!!nunca lo he hecho con chocolate. Lo probare.
    Besos

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  29. Que buena pinta¡¡¡y de limon con lo que me gusta,es una maravilla ese horno,besitos.

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  30. Que ricooo!y encima sin gastar un céntimo en electricidad.

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  31. Chica, has hecho un uso estupendo de ese horno y con este bizcocho de despedida (del horno, me refiero) has puesto el broche de oro. Besitos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Que ricoooooooo!!! Yo quiero. Muchos muchos bizcochos asi. Jeje.

    En fin queria comentarte, que ahora en la barra lateral derecha de mi blog, puedes seguirme por email (pones tu email y te subscribes a nuevas entradas) y tambien hay botones para seguirme por twitter y facebook.

    Besitos.

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  33. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  34. Pero que maravilla de horno!!! Estas hecha una artista, menudo lujo de bizcocho Anyol, me ha encantado la entrada.

    un besazo cocinera!!!

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  35. Me ha gustado saber que existe esta opción, pero en mi tierra y en invierno como que no! Fíjate que con placas solares en el tejado no es posible ni siquiera calentar el agua necesaria para una vivienda!
    Pero mira, mejor que mejor, que sino me lo compraba ya mismo, que soy CVCQ, ja, ja
    Besotes

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  36. Pues tu horno ya viene rumbo a mi casa, espero poder hacer ricas recetas como las que tú has hecho!,

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  37. No tenía ni idea de que exitieran los hornos solares, menudo descubrimiento! me parece genial pensar que podemos aprovechar la energía del sol para cocinar...

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  38. Pues ese horno solar veo que funciona de maravilla, por que vaya pinta que tiene ese bizcoche neni, enhorabuena, siempre nos sorprendes con recetas increibles.
    Besos.

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  39. Se ve que funciona a las mil maravillas este horno solar. No lo conocía, pero me parece muy interesante. Me gustaría poder probarlo algún día. Un saludo.

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  40. Anyol yo lo veo genial,he disfrutado mucho con tus recetas,te has echo toda una experta bajo los rayos del sol y nos has sorprendido con todas las recetas mis felicitaciones por tan grata experiencia un besote guapa

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  41. bueno pedazo de bizcocho que pena que ya lo tengas que devolver

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  42. VAYA ESTO DEL HORNO SOLAR YA ME ESTA PICANDO...TE ESTAS HACIENDO UNA PROFESIONAL TE HA QUEDADO DE LUJO,

    BESOS,

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  43. Holaaaa, que suerte que te prestase Andrés un horno solar! tiene que ser toda una experiencia su utilización. Que pasada, te ha quedado el bizcocho estupendo!
    Un besooooo

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  44. Creo que has hecho un uso estupendo del horno solar, con una fantásticas recetas, yo desde luego no lo conocía y gracias a ti he visto como se utiliza y los resultados que tiene.Un saludo!

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  45. No había oido hablar nunca de hornos solares :D El bizcocho te ha quedado geniall

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  46. nunca escuche lo de los hornos solares pero k maravilla de bizcocho besos

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  47. Que buena pinta!!!
    Guardarme un poquito, muy curiso lo del horno solar
    Un beso

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  48. QUE CURIOSO, cuantas cosas se pueden aprender en tu ESPACIO!!! :)

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  49. Rico bizcocho con muy buena textura y buena manera de cocinarlo!

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