domingo, 5 de febrero de 2012

Tintorera con salsa de cebolla



Pues dicho y hecho, una buena rodaja de tintorera a la plancha, cubierta de una sabrosa salsa de cebolla.

Tintorera con salsa de cebolla 


Rodajas de tintorera

Asa a la plancha las rodajas de tintorera y reservalas.

Para la salsa de cebolla

1 cebolla
1 c.s. de salsa de soja
1/2 cerveza
Aceite de oliva, sal, tomillo y pimienta






Pica la cebolla en rodajas, pochala en el aceite con un poco de sal. Con la sarten tapada y a fuego lento.





Añade el tomillo, la pimienta, la salsa de soja y la cerveza.
Una vez reducida la salsa, pasala por la batidora. Si ves que queda demasiado espesa la salsa, puedes añadir un poquitin de agua para aclararla.

Sirve el pescado cubierto con la salsa al gusto de cada uno.





48 comentarios:

  1. Se ve muy rico, con una salsita estupenda.
    Un besín.

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  2. Mucha suerte en el concurso la receta se ve muy buena, es un pescado que nunca lo he cocinado.

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  3. La tintorera no es mi pescado favorito, pero la salsa de cebolla me ha encantado! :D
    Un beso y suerte!

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  4. Espero que tengas suerte, porque la receta vale la pena. Un saludo.

    Juan Carlos

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  5. Muchisima suerte...no conocia este pescado...pero me llevo la salsa...
    Besos

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  6. Me encanta este pescado para cocinarlo, es muy consistente. Aquí lo llamamos cazón y está mortal metido en adobo y frito. Pero como tú lo dices, lo voy a probar también, que tiene muy buena pinta.
    Besitos.

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  7. Se ve muy rica la salsita esa con la que has acompañado el pescado
    Besitos

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  8. La tintorera no es un pescado que me guste demasiado, pero esa salsita se ve genial, me la copio!

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  9. Me encanta la salsa, tengo que probarla. Besos.

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  10. Hola!

    Gracias unirte e insertar el código de COCINA HONRADA!

    Ya te he agregado a la lista.

    Un fuerte abrazo!

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  11. Preparado así tiene una pinta estupenda!
    un besO y suerte en el concurso

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  12. Gracias por la idea, a veces veo pescados que no se muy bien como prepararlos y estas recetas viene estupendamente. Suerte en el concurso!!

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  13. Deliciosa la receta guapa, te deseo mucha suerte en el cocurso.
    Un besote para ti.

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  14. Que bueno!!
    La verdad es que no había penasdo en comerla así, me encanta!!
    Un besito ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  15. Es una idea estuopenda y la cebolla debe acentuar le el sabor, besos

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  16. Que rico!!....y con esa salsita mejor aun....suerte en el concurso!!........Abrazotes, Marcela

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  17. No lo he probado nunca pero se ve delicioso. Un besazo.

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  18. Sólo he probado la tintorera una vez y no recuerdo si me gustó o no (supongo que sí porque me gusta todo). Con esta salsita de cebolla se ve estupenda. Bs

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  19. humm esta salsa se ve deliciosa,me la apunto!
    saluditos.

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  20. En casa nunca hemos comido éste pescado, con esa salsa seguro que está muy bueno. Suerte en el concurso
    Un beso.

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  21. Hola guapa!! Nunca he comido este pescado, pero tiene una pinta estupenda, y con esa salsita tiene que estar bien rico!! Suerte en el concurso. Besitos.

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  22. No conocía este pescado!! pero seguro que me gustaría pues son pocos los que se me resisten, y así preparado tiene que estar estupendo, un beso

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  23. Hola Anyol, he llegado a tu blog desde Código Cocina y me encuentro con esta hermosa rodaja de Tintorera y esa salsa tan sabrosa, me quedo de seguidor y mucha suerte para el concurso.
    Un saludo

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  24. desde ya te sigo!!un blog muy interesante

    besitos

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  25. Anyol, la tintorera no me llama mucho la atención, pero con esta preparación, ya me están entrando ganas.

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  26. HOLA!!! NUNCA HE PROBADO ESTE PESCADO, CON ESTA PROPUESTA CREO QUE ES EL MOMENTO IDEAL PARA HACERLO!!!!
    BESOS

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  27. Gracias, ya tengo otra opción más de salsa, me gusta mucho. besos

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  28. Great and healthy recipe!Blessings,dear!

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  29. Creo que con esas salsa le va estupendo al tiburón!!!

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  30. Que tengas mucha suerte en el concurso, se ve muy bueno el pescado!!

    Saludos

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  31. Pues con esta salsa de cebolla tiene que estar buenísimo. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  32. Muy rico y con esa salsita estará de muerte.
    Suerte para el concurso.
    Besinos

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  33. Qué buena pinta y la salsita debe estar deliciosa. Un abrazo, Clara.

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  34. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  35. Nunca he cocinado este pescado, pero la salsa tiene muy buena pinta. Suerte con el concurso. Gracias por visitar mi blog y quedarte, yo tambien me quedo en el tuyo,que no conocia y me encanta. Un beso.

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  36. No he probado nunca la tintorera, pero no sé porque imagino que será parecido al congrio..., en cualquier caso me llevo la receta para hacerla con cualquier pescado porque me ha encantado. Un beso

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  37. Buena pinta tiene Ayol, ya me habia hablado mi mujer bien de tí y llevaba razón.
    Un Saludo amigo

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  38. Muy rica esta receta, esa cebollita por encima me ha encantada, realza el sabor de la tintorera, me llevo la receta para el concurso, gracias por participar, besos

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  39. Tiene una pinta buenisima te sigo porque tienes un blog super completo

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  40. Muy buena la salsa, muy rico todo.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  41. suerte en el concurso , con esta receta sanita y sabrosa y tan bien explicada lo tienes fácil

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  42. Estas en racha! veo que has ganado ya muchos concursos, y con este irresistible plato, seguro que ganas uno mas!!! Mucha suerte.

    Gracias por tu visita, voy a ver tu concurso. Un beso

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  43. Que plato tan interesante, muchas gracias por visitar mi blog, y claro que encuentro cosas que me gustan, eres una artista en la cocina, saludos

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  44. Que buena la salsita de cebolla Anyol, me encanta .

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  45. Una salsa deliciosa...
    Besotes, y suerte.

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  46. Un pescado con una salsa muy rica de cebolla que pondré en práctica. saludos

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  47. La salsa de cebolla acompaña muy bien al pescado. En mi casa gusta mucho para acompañar al atún al vapor. Te ha quedado genial.
    Un saludo.

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  48. He llagado a tu cocina y me quedo de seguidora. Voy a darme un paseo, de momento lo que he visto me gusta.besicos
    Te invito a visitar mi blog http://cocinandoenmislares.blogspot.com/

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Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
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