miércoles, 29 de febrero de 2012

Tarta de San Valentin





Esta es mi aportacion al  Reto dulce  de este mes. Un bizcocho de chocolate relleno de nata y cubierto con chocolate casi cremoso.


Tarta de  San Valentin  

150 gr. de azucar
3 huevos
190 gr. de harina
50 gr. de cacao en polvo
50 gr. de aceite
65 gr. de leche
1 sobre de levadura quimica




Bate los huevos enteros con el azucar hasta que esten de color palido y esten bien espesos y duros como el merengue.
Añade despacio la harina tamizada con la levadura, con movimientos envolventes para que no se baje la masa.
Añade el aceite y la leche.



Prepara un  molde de corazon, forralo con papel vegetal o untalo de aceite y enharinalo.
Vierte en él la masa y mete en el horno precalentado a 170º C. durante una media hora.
No te despistes porque se te puede quemar, y la temperatura y el tiempo depende de tu horno.

Saca el bizcocho, dejalo enfriar sobre una rejilla y cortalo en horizontal dos veces.


Relleno

200ml. de nata liquida
2 c.s. de azucar

Monta la nata con el azucar y rellena el bizcocho.

Cobertura 


100 gr. de chocolate para fundir
30 gr. de leche

Funde el chocolate con la leche a fuego muy lento.
Con una brocha de cocina, pinta el bizcocho con el chocolate, debe de quedar cubierto completamente.


Termina la decoracion con un corazon hecho de gelatina de fresa, sigue las instucciones del sobre y cuando este cuajada, corta el corazon. 
Un poco de nata montada coloreada de rosa con colorante rojo para terminar la decoracion.

40 comentarios:

  1. Me gusta mucho la receta, asi que me la apunto y me quedo por aqui a seguirte, que mea gustado mucho tu blog
    Un besote

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  2. Dulce perfección :) Me gusta mucho esta receta..

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  3. Se ve deliciosa y preciosa. Besiños.

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  4. que rica tarta Anyol, ademas te ha quedado divina!!
    besos!

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  5. Muy bonita y tiene que estar deliciosa. Un saludo, Clara.

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  6. Anyol que tarta más bonita y que rica tenia que estar....ese corte me pierde.

    Quiero entregarte un premio es el Indalo de Diamante, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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  7. Está preciosa y tiene un corte buenísimo. Besos

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  8. qué bonita, esa decoración que le has puesto es preciosa.

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  9. El reto es verla y poder mirarla sin lanzarse como una loca a saborearla, ummmmmm!!! qué buena pinta!!! Te superas!!!!. Besos!!!

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  10. Hola preciosa acabo de subir la receta del concurso en mi blog,espero que te guste,cuando me habias dejado el comentario la estaba elaborando..Besos y suerte a todos.

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  11. Genial la tarta! aunque un poco atrasado el día de san valentin yo creo que hab´ria que celebrarlo TODOSSSSSSSSS los dias:)
    un beso!
    http://hoysonrioalespejo.blogspot.com/

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  12. Te ha quedado jugosita por dentro con esa nata montada.
    Saludos

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  13. que corte más rico y el verano a la vuelta de la esquina


    ¡¡besos¡¡

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  14. Holaaaa, una tarta sensacional! me encantan las coberturas de chocolate, me pierden jajajaja
    Un besoooo

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  15. Que ricura niña y que corte más espectacular tiene. Esta tartita está rica en san Valentín y en cualquier día del año. Por cierto, no me veo en el listado del concurso. Un besito.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  16. Muy buena, me comería un trocito ahora, de postre.
    Besos

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  17. Que buena esa tarta.... el corte es impresionante. Estoy de concurso en mi blog por si quieres participar. Besines
    http://chismesycacharros.blogspot.com

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  18. Que tarta más rica!!! Te ha quedado preciosa y el corte se ve divino!!! Besitos.

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  19. Que bonita seguro que estaba buenísima. Un beso.

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  20. El molde corazón es una preciosidad, yo me enamoré de él en cuanto lo ví. La decoración está genial, dan ganas de darle un buen mordisco.
    Un saludooo!

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  21. Que preciosidad de tarta y el corte estupendo, me llevo un trocito y la receta. bsos

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  22. que golosada de tarta,te quedo muy chula!
    saluditos

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  23. La presentación de la tarta es insuperable ¡cómo entra por los ojos! Y siendo de nata más rica todavía. Me gusta mucho el punto que le has dado de gelatina de fresa. Chocolate, nata y fresa...¡qué explosión de sabor!!

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  24. Qué tarta más bonita y más rica, me llevo un trozo! besos

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  25. Una tarta llena de romanticismo. Saludos

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  26. Una tarta estupenda Anyol y el corazón de gelatina una monería :) Bss

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  27. Buenas tardes Anyol. Que pedazo de tarta o pastel mas bueno que has preparado. Te ha quedado de lujo, con esa forma de corazón que le has dado. Me imagino que exquisito con la nata y la cobertura de chocolate.
    Un saludo Paco

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  28. Tiene que estar deliciosa, me gusta esa cobertura casi cremosa que le has dado. Saludos.

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  29. Hola!!!! la tarta tiene una pinta estpuenda y muy presentada, me encanta. Un besazo.

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  30. Hello! Qué buena pinta tiene esa receta y qué guay tu blog, me gusta muchísimo. Me hago seguidora ahora mismo
    muaaaaks
    http://diannetho.blogspot.com/

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  31. me encantaria hacerla asi que a lo mejor me lo apunto, si digo a lo mejor es porque para hacerla necesito permiso .

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  32. Increible receta Anyol, cada día te superas más y más!

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  33. Fantástica receta!!! te felicito

    http://lacocinadonagume.blogspot.com/

    http://lasportaviandasdejuanitaygume.com/

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  34. Jo¡¡¡¡, que buenas ideas nos enseñais siempre, por eso me gusta venir por aqui ya que me ayudais con mis compromisos.

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