jueves, 12 de enero de 2012

Pollo al horno con manzana y romero




Una receta facilita y sin trabajo para el despues de las fiestas.
Entre tanto cocinar y tanto comer, hay que darse un descanso, y que mejor que cocinar sin esfuerzo?
Con esta receta participo en el concurso organizado por el blog gastronomiasolar.
 

Pollo al horno con manzana

1 pollo
Romero
1/2 zumo de limon
1 zumo de naranja
3 ajos picados
Perejil picado
1/2 vaso de vino
1 manzana
1 cebolla
Aceite, sal y pimienta


Salpimenta el pollo.
Parte la cebolla en rodajas y ponlas en la fuente, echa un poco de aceite de oliva.





Corta la manzana en 8 trozos de arriba a abajo.
Echa el zumo de limon dentro del pollo, pon dentro tambien la manzana cortada y el romero. Si no cabe toda la manzana dentro, dejala fuera para que tome el gusto de la salsa.


 Mezcla los ajos picados con el aceite, el vino, el perejil, un poco de romero picado y el zumo de naranja, y  pinta el pollo con una brocha y colocalo encima de la cebolla.


Tapa el pollo con papel de aluminio y metelo en el horno a 180ºC durante 1 hora mas o menos. Todo depende de tu horno.




A media coccion, dale la vuelta al pollo y vuelvelo a tapar.
Quita el papel de aluminio solo 10 minutos antes de terminar el horneado, justo para que dore el pollo.


21 comentarios:

  1. El pollo tiene un colorcito que madre mía!!!!!Se me hace la boca agua,te felicito compañera!! un abrazo

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  2. Hola wapa muxas gracias por la visita me ha encanrado venir a conocerte.
    El pollo seguro esta de vicio no hay mas que ver las fitos.
    Bicos mil y feli finde .

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  3. Me gusta---es sencilla y tiene una pinta estupenda.
    un besito y buen finde guapa

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  4. Que rico pollo:) gracias por tu visita y comentario en mi blog, nos seguiremos viendo.
    Besicos sorianos:)

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  5. me lo apunto para el proximo! muy rico.
    saludos,.

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  6. Que rica la receta, nada más verla he ido a sacar un pollo del congelador para hacerla mañana. Me ha encantado.

    Un abrazo

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  7. Me encanta el pollo con manzanas, yo lo suelo hacer en la olla, en el horno no lo he probado todavia, pero lo haré.
    Besos. Lola

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  8. madre mia, que rico Anyol!! que pinta mas buena, me encanta como te ha quedado.
    un besito!!

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  9. Un pollo, sencillamente riquiiisimo

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  10. Hola guapa, qué rico debe estar el pollo con esa guarnición, qué original, tomo nota, buen finde.....

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  11. Pues me ha encantado,y como tu dices facilita,asi que tomo nota de ella. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Pues tiene que estar muy rico con esa manzana ñam ñam

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  13. Nunca lo he probado así, seguro que está riquísimo!! :)

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  14. Una receta super buena, a mi me encanta el pollo con manzana, le da un sabor impresionante.
    Mucha suerte para el concurso.
    Besitosssss

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  15. Anyol me gusta todo......la cocina es mi perdiccion.....me meto poco.
    Feliz dia

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  16. Buenísimo ese pollo. Tiene una pinta de jugoso...

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  17. Pues este pollo se merece ganar el concurso, tienen que estar muy rico con esos ingredientes.

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  18. Que rico,ademas ligero para cuidarse un poco , después de los excesos navideños.Suerte en el concurso.besinos

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  19. Muchas gracias por participar en mi concurso con esta deliciosa receta y por apoyar a la cocina solar.
    El enlace de tu participación puedes verlo en:
    http://gastronomiasolar.blogspot.com/2012/01/apuntate-al-concurso-de-cocina-solar.html

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