jueves, 19 de enero de 2012

Bombas de queso picantes


Un jugoso pure de patatas asadas, relleno de varios quesos fundidos, a comer caliente saboreando cada trocito.

Bombas de queso picantes


Patatas asadas o cocidas
Un  poco de leche
Sal

Relleno

Queso semicurado en cuadraditos
Queso de bola en cuadraditos
Cayena molida
Un poco de huevo batido



Rebozado

Harina
Huevo
Pan rallado



Haz un pure con las patatas, yo las he asado al horno envueltas de papel aluminio, pero cocidas o al vapor tambien valen.
Añade la sal y un poco de leche para suavizar el pure.





Prepara el relleno mezclando todos los ingredientes.
Señalo que solo he añadido un poquito de huevo batido, del que he preparado para el rebozado. Solo he hecho unas poquitas bombas.






Ayudate con un trozo de film alimentario para hacer las bombas.

Coge un poco de pure de patata y depositalo sobre el film que sostienes en la mano, aplasta el pure; echa una cucharadita de relleno de quesos y ayudate del plastico para formar la bola.







Pasa cada bola por harina, huevo y pan rallado, por este mismo orden y frielas en aceite bien caliente.
Listas para comer, aunque espera a que se enfrien y no te quemes la boca como me pasa a mi.









53 comentarios:

  1. Riquísimo!!!! Que linda receta. Comí un monton de croquetas en las vacaciones en Italia.
    Saludos!

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  2. Me encanta la receta!!
    Que hambre me está entrando jajaja
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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  3. Nunca he hecho bolitas así se seguro que me van a encantar así que me llevo la receta, el paso a paso genial besos

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  4. Vaya bombas mas ricas,son todo un lujazo!!En Córdoba las suelen hacer mucho en la feria y las rellenan con remolacha,atun,maiz,etc..
    No te importa si te las copieteo??? un abrazo guapa!

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  5. No conocía tu blog, como te he dicho en la respuesta que te he hecho en el mio, te visito y como me ha gustado lo que he visto, me quedo como seguidora.
    Tienes muy buenas recetas.
    Espero que sigamos en contacto.
    Un abrazo

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  6. que ricas :) Mucha suerte en el concurso

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  7. Hola Anyol, gracias por visitar mi blog, me has dado la oportunidad de conocer el tuyo, que por cierto está genial, tiene recetas estupendas como esta......por cierto, te felicito, tienes un marido que es todo un manitas, las piscina, tiene que ser una maravilla, aunque hayais trabajado un montón en ella, el esfuerzo ha merecido la pena........besos y encantada de conocer tu cocina virtual.....te sigo....

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    Respuestas
    1. La piscina es genial, sobretodo en verano, porque ahora ni te digo. Jeje.

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  8. Buenas noches Anyol. Unas bombas deliciosas y muy jugositas, con el picante seguro que están de vicio.
    Muchas gracias por visitar mi blog y quedarte, yo estoy visitando ahora el tuyo y no paro de ver cosas muy ricas e interesantes, por lo cual con tu permiso, me quedare por aquí viendo todas las ricas entradas que publiques.
    Un saludo Paco

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  9. Madre mía, eso debe estar riquísimo
    Besitos

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  10. Anyol, estas bombas están de rechupete. ummmmmm

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  11. Hola, tienes un blog fantástico, Anyol. Me quedo, por supuesto, para seguir tu cocina. Estas bombas de queso tienen que estar de muerte.

    Un saludo y gracias por pasarte por mi blog

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  12. Esas bombas deben estar muy ricas, me han gustado mucho, además son las nueve de la noche...ahora me comía unas pocas con una cervecita... ¡mucha suerte en el concurso y un saludo!

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  13. Tengo ganas de probar las bombas que tienen que estar buenísimas!!! Besiños.

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  14. Que bombas tan ricas y originales.
    Besazos y suerte en el concurso

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  15. Me las llevo ahora mismo...a mis hijos seguro que les encantaran....
    Besos

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  16. Con queso no lo he hecho nunca! siempre lo he hecho con carne, pero qué delicia con queso, yo que soy un ratoncito! :)
    Un beso y suerte!

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  17. Hola ,en primer lugar ,gracias por visitar mi blog y hacerte seguidora
    Ahora estoy en el tuyo y con paciencia lo mirare para deleitarme con todas tus recetas
    Estas bombas de queso tienen una pinta buenisima ,las probare
    besinos

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  18. ¿He oído queso?...hummm, vaya pintaza, así de un bocaó.

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  19. Buf! lo tienen todo, de queso y picantitas!!! me encantan!!!mucha suerte! Bss

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  20. Yo me quedo con las bombas de queso pero el picante todavia no he conseguido que entre en casa, besos

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  21. Hola, aquí vengo a conocer que se cuece por tu cocina :) mas o menos has conocido la mía. me quedo por aquí porque ya estas bombas que queso me han conquistado

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  22. Hola Anyol acabo de llegar a tu cocina y me quedaré curiosenado un ratito.
    Esas bombas tienen que ser la bomba de ricas.
    Besitos y suerte

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  23. Hola ANYOL ..me quedo con tus bombas y con las burguer ..que ricas ..tambien te sigo y te invito a compartir mies recetas y blog ...bsssMARIMI

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  24. Gracias por tu visita a mi blog.
    Desde luego que me quedo por aquí para seguirte en tus recetas, que son maravillosas.

    Un abrazo!!

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  25. Anyol,
    Me encanta el pincante... Y las bombas se quedaran con un aspeto delicioso : ) Gracias por la vesita a mi blog.

    Beitos

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  26. Que pinta por dios¡¡¡¡¡seguro que estan riquisimas y parece facilito de hacer,habra que probarlas,un besito.

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  27. Esta receta me encanta, las patatas me chiflan y en puré más. Me la apunto, gracias!!

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  28. Esto tiene que ser mortalmente delicioso no ??????????
    Madre mía que rico

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  29. Qué ricas!!!
    Es una bombita deliciosa y super opriginal..me han encantado.
    un beso y buen finde

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  30. Mmmmm deliciosas estas bombas, me llevo la receta. Un bote y buen fin de semana!.

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  31. madre miaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa y yo a dieta esto no es normal que hambre me ha entradooooooooooo

    gracias por invitarme a tu blog me encanta no te piuerdo la vista y ahora me nformo de tu concurso un beso wapa

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  32. Me encantan estas bombitas Anyol!!!! me las comería de 3 en 3!!!! si es que tengo un vicio yo...... Muchísima suerte en el concurso!!!

    Besiños salseros amiga!

    Tito :)

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  33. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  34. Tienen muy buena pinta esas bombas, muchas gracias por pasarte por mi blog e invitarme al concurso a ver si tengo tiempo de presentar algo decente, un beso.

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  35. Una tapita muy rica, morder esa patata y encontrar el quesito es una delicia. Suerte en el concurso.
    Un besín.

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  36. Fantástica receta ¡¡¡

    Me la guardo, esta cae en mi casa seguro :)

    Buen Fin de Semana

    Besitosss

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  37. Que rico, en mi casa nos gusta mucho el queso,si no te importa te copio la receta.besinos

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  38. Tienen que estar deliciosas con ese corazón de queso. Esta receta me ha encantado, de verdad. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  39. Seguro que estan deliciosas, tienen una pinta muy buena....y me encantan, besos.

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  40. x favor k cosa mas rica tienen una pinta espectacular seguro k estaban deliciosas ;) besitos guapa

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  41. queso picante en el inteior, me gusta! sólo hice una vez bolas de patata, la verdad es que dan mucho trabajo....

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  42. Anyol, estas bombas deben saber a gloria, con lo que me gusta el picante.
    Gracias por unirte a mi blog.
    Muxus

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  43. que ricas estas bombas, se ven estupendas....mmmmmmmm
    pasate por mi blog, tengo una cosita para ti!!
    un besito!!

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  44. Muchas gracias por Tu receta. Mucha suerte en nuestro concurso.
    Tiene una pinta buenisima. Fernando.
    Queseria la Antigua.

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  45. Me gustan las bombas de patata y tomo nota del toque picante que a mi me gusta.
    Besos.

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  46. Me encanta tu recetaaaa!!!!, que buena ¿no?
    Pásate por mi blog, tienes una cosita.
    Besinossss

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  47. Pero que cosa más rica, que pinta tiene, esto me encanta, y a mi madre más que la pierde la cayena. Gracias por visitar mi blog: ani-chocolate.blogspot.com , me quedo a seguirte, me gusta lo que haces y cómo los desarrollas. Dulces saludos.

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  48. mi blog es ani-chocolat.blogspot.com que te lo he puesto mal, pues lo dicho, que me quedo aqui.

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  49. Estoy con gastroenteritis y veo esta receta :S que envidia cochina... yo quiero. En cuanto me ponga buena las hago. Por cierto, esta tarde me ha chivao mi madre de LA COCINA DE TRINI ALTEA que tú tambiñen eres de Almería :) Besines paisana

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  50. madre mia que rica esta receta para esta noche tengo cena seguro con una lechuga. sin falta que caeran me quedo a seguir tu blogs
    http://frostingjd.blogspot.com.es/

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