lunes, 5 de diciembre de 2011

Tarta de Bob Esponja



Es una tarta muy simple con bizcocho, crema y chocolate, de merengue y con esta decoracion para todas las edades, en concreto fue para mi madre, en su dia, Santa Elisa.
EL dibujo de Bob Esponja lo hizo mi marido, y la tarta, obra mia.


Tarta de Bob Esponja

Bizcocho   mira como se hace

6 huevos
225 gr. de azucar
225 gr. de harina
1/2 sobre de levadura quimica

Haz el bizcocho montando los huevos enteros con el azcuar, cuando esten bien duros añade poco a poco la harina con la levadura con movimientos envolventes para que no se bajen los huevos.
Llena una manga pastelera con la masa y haz 3 planchas. (Habras dibujado previamente en papel sulfurizado 3 rectangulos con la medidas 21x27 cm.)...

Para el chocolate

150 gr Chocolate para fundir
50 gr. de leche


Merengue aqui tienes la receta

5 huevos
375 de azucar
150 de agua

Haz un almibar a punto de bola con el agua y el azucar, monta las claras a punto de nieve y añade poco a poco el almibar.
Mira la receta completa del merengue, es mucho mas detallada.


Crema mira como se hace

300 gr. de azucar
100 gr. de harina
650 gr. de agua
1/2 limon exprimido
Mezcla el azucar, la harina y el zumo de limon, añade poco a poco el agua para evitar que haga grumos.
Hierve unos minutos y deja enfriar.



Montaje


Funde el chocolate con la leche, cubre con él 2 placas de bizcocho, dejalo secar.
Pon encima de una bandeja la otra placa de bizcocho y cubrela con la mitad de la crema. Pon encima una plancha de bizcocho con chocolate, otra capa de crema y la otra planca de bizcocho con chocolate.
Cubre con el merengue, quemalo con un quemador.

Y para el dibujo con merengue te hacen falta colorantes alimentarios de varios colores, varios tazones para mezclar los colores, varios conos de papel para usarlos como lapiz... Un modelo... Y cuando acabes el dibujo, acaba de poner el merengue en los lados de la tarta.









12 comentarios:

  1. Qué tarta más chula!!! Os ha quedado genial!
    Seguro que tu madre quedó super contenta!
    Un besote

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  2. Una tarta genial y seguro que muy rica suerte en el concurso
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  3. MUY BONITA TE QUEDÓ, ME GUSTA, SUERTE EN EL CONCURSO. bESITOS

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  4. Felicidades a todos,
    El dibujo está auténtico, te da penita y todo comerte al Bob Esponja.
    Suerte en el concurso!

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  5. Te quedó muy bien la tarta y a tu marido el dibujo genial
    Besitos y suerte en el concurso

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  6. Anyol te ha quedado preciosa a ver si algún día se la preparo a mi nieto y me queda como a ti.

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  7. Anyol preciosa te ha quedado,y seguro que riquisima,tu marido muy buen dibujante.Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

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  8. Opino como mis compis, me encanta tu tarta, ha quedado preciosa.
    Tu mami quedaría encantada :)

    Muchos besinos preciosa.

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  9. Opino igual que las demás te ha quedado una tarta preciosa,tu madre quedaría muy contenta,tu marido muy buen dibujante, suerte en el concurso.Un beso.

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  10. Una tarta genial, que buena pinta con ese merenguito, mi marido se la comería enteriata, adora el merengue.
    Enhorabuena y suerte en el concurso.
    Besos

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  11. Anyol,que monada de tarta,me tomaría un trocito ahora mismo... Un besazo!!

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  12. niñaaa, que moneria de tarta!! me encanta!! te ha quedado genial!!
    un besito guapa!!

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