domingo, 11 de diciembre de 2011

Costilla adobada con zumo de naranja




De rechupete, se le saca el sabor a la naranja y en este caso como estaba un poco ahumada, nos chupamos hasta los dedos..


Costilla adobada con zumo de naranja  




750 gr. de costilla de cerdo
5 ajos
1 c.s. de pimenton picante
1 naranja exprimida
1 c.s. de perejil picado
Aceite de oliva, sal.






Haz un majao con los ajos, la sal y el perejil, añadele el pimenton picante, embadurna bien la costilla cortada a trozos con este majao  y echale el zumo de naranja. Deja que marine un rato, veras que la costilla absorbe rapido el zumo.




Pon un poco de aceite en la plancha y asa la costilla.
Mi marido la ha metido en su barbacoa, un dia le dieron un calentador electrico que alguien iba a tirar y mira lo que salio de su cabecita.

9 comentarios:

  1. Oye, pues deben quedar muy ricas con el zumo de naranja.
    la barbacoa de tu marido está genial se me muy apañaíta
    Besitos

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  2. that sure taste good especially marinated with orange.

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  3. HOla Anyol, vaya receta más rica, muchas gracias por tu aportación, aunque te apunto en el listado, tienes que poner el logo del concurso y nombrar al patrocinador enlazando a su web, espero que hagas estos cambios, por si sales ganadora no te tenga que quitar el premio.
    Muxus

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  4. Pues tiene que estar muy ricas con el saborcito de la naranja, y la barbacoa de tu marido esta genial una idea estupenda
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  5. Me encanta la carne adobada y esta connaranja tiene que ser una delicia. además, así preparadita en la barbacoa es, si cabe, aún más rica. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. me encantan las costillas,que ricas tienen que estar asi!
    saludos y suerte.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. Hola Anyol!! ESta receta tiene una pita estupenda!! ;) Nunca he probado la carne adobada con naranja.
    Gracias por participar en el sorteo y muuchaa suerte
    Besitoss

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  8. Que cosa mas deliciosa....y con naranja!!......Gracias tu visita...asi he podido conocerte me quedo a disfrutar tus recetas..........Abrazotes, Marcela

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  9. Quéeeee pintita tiene esooo!!!

    Pásame un trocito :3 jajajaja

    Qué guay tener un horno como ese para hacer la carne, debe tener un saborcito a leña.. riquísimo :)

    Enhorabuena, apunto la recetita ^^ y te sigo claro está

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