martes, 15 de noviembre de 2011

Carne adobada



La carne adobada, normalmente se frie, pero yo, con mi regimen perpetuo y como no es para conservarla que es para consumirla en el dia, pues la eché directa al asador.

Carne adobada


4 chuletas de cerdo
4 ajos
1c.c de pimenton
1/2 c.c. de sal
Aceite de oliva
Tambien se le echa tomillo, pimienta... pero yo esta vez no se lo he echado.


Haz un "majao" con las especias y los ajos. Añade un poco de aceite de oliva y mezcla con el majao.


Unta bien la carne con él. Deja reposar unas horas para que la carne coja el gusto de las especias.
A la plancha a la hora de comer.

Para conservarla, se frie, se mete en tarros de barro y se cubre con el aceite en el que se ha frito, sobre todo tiene que estar bien cubierta con aceite para que no se eche a perder la carne.

10 comentarios:

  1. que rica para la cenita de esta noche. Besitos

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  2. ainss mi niña con el régimen perpetuo, pero chica mira el lado posiivo porque esta carne te ha salido muy rica.
    Saludos

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  3. Mmmmm casi la huelo desde aquí, esa carne tiene que estar deliciosa. Un beso.

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  4. Un plato estupendo. Sencillo y bien rico. Besiños.

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  5. Me encanta el adobo, mi madre le daba un toque que sabia a gloria.

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  6. Que rico adobo. Me llega creo que hasta el aroma.
    Besos

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  7. Es un plato con el que nunca se falla, verdad?

    Besos!

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  8. estoy segura que con ese adobo estará igual de rica frita que asada. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  9. Una receta genial Anyol, la verdad me encanta tu blog, me hago seguidora tuya. Enhorabuena. Besos

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  10. que bueno tiene que estar...
    besitos guapa!!

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