martes, 9 de agosto de 2011

Confitura de ciruelas


                   
 Mermelada de ciruelas


1 kg. de ciruelas
850 gr. de  azucar
1 chorreon  de limon


Lava las ciruelas, cortalas y pasalas por la batidora, añade el azucar, remueve bien y deja macerar un rato o toda la noche si te va bien.
Pon al fuego la olla con las ciruelas y el azucar y echale el limon exprimido.

 Cuecela hasta que este espesa.  Metela en tarros esterilizados con agua hirviendo( cociendolos 5 unos minutos) y deja que enfrien boca abajo.



6 comentarios:

  1. Mira la haces igual que yo, todos los años la hago al tener bastantes y no consumirlas para que no se estropeen hago la mermelada y en invierno con las tostaditas está de lujo, además viene de miedo para.....tú ya sabes.
    Besitos

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  2. Me encantaaaa, mira que tengo recetas guardadas para hacer mermelada y nunca me decido. Me encanta la tuya.

    Besitos.

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  3. A m i me gusta mucho la mermelada, hago tartas, semifrios, tostadas... de todo con la mermelada.

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  4. Hola Anyol, gracias por participar en mi sorteo. Suerte!!! Que bien acompañada cocinas !! tu como yo, una fan de las mermeladas, me apunto a la de ciruelas, riquisima. Besos.

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  5. Anyol, esta mermelada tiene una pinta deliciosa. Ideal para tomar en tostadas o para rellenar un bizcochito. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  6. Rellenando un bizcocho queda buenisimo, lo suaviza mucho.
    Tengo varias recetas de mermeladas, a ver si voy publicandolas.

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