viernes, 5 de agosto de 2011

Cupcakes de chocolate y limon

cup cakes

 Cupcakes con sabor a limon y con cobertura de nata y una punta de chocolate.

Cupcake de limon y cobertura de nata (para 9)


cupcakes 
3 huevos
100 gr. de azucar
150 gr. de harina
1/2 limon exprimido y su ralladura
1/2 c.c. levadura quimica
20 gr. de margarina 

200 gr. de nata montada

60 gr. de chocolate para fundir. 

masa de cupcakesBate los huevos enteros con el azucar, cuando esten bien espesa la mezcla, añade el zumo de limon con la ralladura y la margarina derretida y muy despacio mezcla la harina la levadura. 


magdalenas   

Pon dos cucharadas soperas de masa en cada capsula  y pon encima de cada  una unos trocitos de chocolate para fundir.

magdalenas de chocolate  

 Tapa el chocolate con la masa y metelas al horno durante unos 10 minutos a 180ºC.
cupcakes de limon


 Deja que enfrien y cubre con nata montada.
magdalenas de limon



15 comentarios:

  1. Buenísimos estos cupcakes y un corte precioso y tentador. Un beso.

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  2. Pues mucha suerte, te ha quedado estupendo estos cupcakes, el bocado se ve muy rico

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  3. Hola guapisima!! Muchas gracias por tu participación!! Genial la combinación de chocolate y limón y la idea de tener el relleno hecho ya en la cocción fantástico!! Un besazo!! Muaaaaaa

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  4. Ay niña, tú con estos cupcakes tan lindos, con ese relleno y Lidia con su tarta de queso es que hoy no duermo como no coma algo dulce, que tentación señor.
    Muchiiiiisima suerte en el concurso. Besitoooos

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  5. Hola¡¡
    lo primero muchas gracias por visitar mi blog. Me alegro de que te haya gustado y por participar en mi sorteo.
    Tienes un blog precioso y unas recetas deliciosas.
    Estas cupcakes tienen una pinta deliciosa.
    besitos,
    Ani.

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  6. Que ricos tienen que estar. Ahora mismo me daba un atracón para merendar. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  7. Anyol que rica se ve esa receta, me llama la atención que no sostienes los pirotines con una base, yo antes lo hacía así como tu pero en alguna ocasión se me rebalsaban los muffins, así que desde esa ocasión las sostengo con el molde de 12 muffins. Besitos! Que estés super bien!

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  8. Que buena pinta tienen esos cupcakes!! Y seguro que no engañan y tienen un sabor delicioso! mmmmmmmmmm me comia un par ahora mismo!

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  9. Muy rico, lo voy a probar a ver como me queda
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com/

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  10. Estaban muy buenos, y la diferencia de texturas, la nata, el chocolate duro y de relleno, y luego el bizcocho, fue una delicia.

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  11. Qué ricos,tienen muy buena pinta.
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  12. Que delicioso,no les falta de náaaaa que buenos...Besos.

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  13. Qué buenos.Voy a intetar hacerlos esta tarde.Veré que me sale,jejeje.bsss

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