martes, 16 de agosto de 2011

Bollos de pan para bocadillo

 Aunque la foto es de un bocadillo de queso con tomate, el pan es blandito y esponjoso casi como el de hamburguesas, pero por supuesto casero. Fue sacarlos en el cumpleaños y se perdieron en seguida, me faltaron porque querian repetir de estos.

Bollos de pan para bocadillo


500 gr. de harina
250  gr. de agua tibia
30 gr. de levadura fresca
180 gr. de margarina
20 gr. de aceite
1 c.c. de sal

1 huevo batido para pintarlos


Mezcla la margarina con la harina, la sal y el aceite. Añade el agua tibia y la levadura. Amasa hasta que la pasta se despegue del bol.
Tapala y dejala reposar media hora mas o menos.


Amasa un poco y haz los bollos a la medida que quieras. Ponlos en una bandeja de horno enharinada, tapalos y  que reposen otro rato. Pintalos con el huevo batido. Puedes ponerle encima un poco de sesamo, yo no lo he usado.


 Al horno a 200ºC, durante 20 min. quizas mas, depende de tu horno, del tamaño que des a los bollos...

11 comentarios:

  1. Unas preguntas, se puede hacer con harina normal o es alguna especial? y la levadura fresca donde se compra?
    Diras que soy un poco torpe, pero nunca he hecho pan de ningún tipo y me parece tan difícil.
    Besitos

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  2. hola aniol gracias x la visita asi he podido conocerte kiero felicitarte x tu blog se ve todo realmente bueno con tu permiso me kedo de seguidora para no perderme nada un saludo ;)

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  3. Que ricos te han quedado, se ven superblanditos y esponjosos. Deliciosos.
    Besos.Lola

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  4. Anyol,estos bollos te han quedado perfectos voy hacerlos porgue me van muy bien para los bocadillos de la playita.Un beso.cosicasdulces.blogspot.com.

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  5. mmmmmmm que rico q se ve!! lo quiero probar.
    Saludos
    http://empezandoenlacocina.blogspot.com

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  6. Que tiernecitos se vennnn, me encantan esos bollitos, me apunto la receta.

    Besitos.

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  7. Como todas tus recetas: terriblemente apetecibles!!!

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  8. Que bien te ha quedado, yo ultimamente me estoy aficionando a hacer pan cada día, me encanta amasar a mano...

    Un saludo!!!

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  9. Yo hago 6 kilos de harina de pan y cuando se me gasta hago otra vez, y al congelador, por lo general no lo compro. Voy a probar a ver si me sale mas blandito y pondre la receta tambien.
    Lo hago con harina normal de trigo, la del lidl asi que barata.
    La levadura fresca se compra en la panaderia o en la pasteleria, aunque en el mercadona tambien hay unos cubitos de levadura para 1 kilo de harina.

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  10. Genial, me guardo esta tambien :) Me encanta hacer pan :)

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  11. Tiernos y sabrosos estos panecillos de bocadillo,Besos

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