jueves, 21 de julio de 2011

Pollo al whisky

pollo al whisky

Esta receta la vi en el blog de Rocio, /cocinandoconrocio. hay que echarle un vistazo que tiene recetas buenas.
Pollo al whisky


1/2 pollo
1 vaso de agua
1/2 vaso de whisky
1 cebolla picada
2 hojas de laurel
3 ajos
Aceite, sal y pimienta

Macera el pollo partido en el whisky con unos ajos partidos.  Dejalo unas horas. Pasado este tiempo, dora el pollo, (Rocio lo enharina y luego lo frie, yo solo lo he echado a la sarten con un poco de aceite) y reserva el liquido para despues. Añade la cebolla, el laurel, la pimienta y la sal cuando este el pollo casi hecho. Deja que cueza bien y añade el liquido que te quedo despues de marinar el pollo, deja que reduzca y echa el agua, ya dejalo cocer hasta que este la salsa hecha.
Queda de rechupete.
Para mojar y mojar.


12 comentarios:

  1. guapa, que alegria me ha dado ver aqui mi pollo, te ha quedado genial.
    Besitos!!

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  2. Ay Rocio, como estaba de bueno el pollo.

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  3. Ayer publique yo pollo a la cerveza, pero al whisky no lo he hecho nunca y debe resultar delicioso, por la buena pinta del tuyo.
    Besos. Lola

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  4. Que bien te ha quedado, aiss que las salsas me pierdennnnn.

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  5. A mi me gusta el pollo hasta a la Pantoja, jajaja
    pero este de wiski tiene que estar la mar de bueno, tengo que hacerlo y comprobarlo. Besitos

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  6. que rica y sencilla receta para mojar el pan que veo mas abajo uhmm, un besico.

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  7. Tienes una cosita en mi blog pásate a por ella si quieres. Besotesss

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  8. Pues qué rica y que sencilla la receta, el pollo me encanta y con ese toque de licor, tiene que estar de muerte.
    Saludos

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  9. Hola

    nunca e cocinado el pollo al whisky me parece una buena idea tiene buena pinta ese pollo

    un saldo

    pepe

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  10. Anyol, ese pollito tiene una pinta deliciosa y la salsita debe estar para volverse loca haciendo barquitos con el pan. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Vaya si estaba bueno, para chuparse los dedos.

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  12. Tiene una pinta deliciosa, con esa salsita que se ve jugosa.
    cuchillitoitenedor

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