domingo, 17 de julio de 2011

Migas al microondas

 Te sacan de mas de un apuro, hechas en 5 minutos stop crono, asi  que por probar que no quede. Sobre  todo las indicaciones de tiempo y potencia son las de mi horno microondas pero cada uno sabe manejar el suyo.

Migas al microondas


1 vaso de harina de migas
1 vaso de agua
2 ajos
Aceite de oliva, asl y pimienta.
Chorizo, tocineta, morcilla...

Necesitamos un poco de film alimentario transparente, para tapar el recipiente.

En un recipiente apto para el microondas, en mi caso una fuente de pirex:
Pon el aceite con los ajos partidos y tapa el recipiente que vayas a usar, si tiene ya su tapadera pues mejor y si no la tienes usa  un poco de film transparente, se pincha un poco para hacerle unos agujeros por donde saldra el vapor.

Añade la sal y la pimienta al agua.

Calienta a potencia maxima 1 minuto. Una vez los ajos  dorados, los sacas y los reservas para la decoracion de las migas.
Haz lo mismo con el chorizo, la morcilla y todo lo que quieras comer con las migas, dorando cada ingrediente por separado y reservandolo para despues.

Echa un "puñaito" de harina de migas en el recipiente para que no salte el agua cuando la echemos sobre el aceite caliente. Luego el resto de la harina y remueve todo para que la harina absorba el agua.
Tapa el recipiente con el film transparente y ponlo a potencia maxima 4 min.
Saca las migas del micoondas y remuevelas para que se hagan migas y vuelve a tapar el recipiente y otra vez 2 min.

Si te quedan poco hechas prueba con otro minuto mas. Aunque si las cueces mucho se quedaran mas bien secas.

2 comentarios:

  1. Esto si que te saca de un apuro!!!

    Vamos que si lo voy a probar de hacer!

    Un saludo!

    Sergi

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