lunes, 16 de mayo de 2011

Pan "todo cuscurros"





Un pan para quien le guste mas el cuscurro y menos la miga, para compartirlo en un aperitivo.

Pan "todo cuscurros"


500 gr. de harina
300 gr. de agua tibia
20 gr. de levadura fresca
1 c.c. de sal

Mezcla la harina con la sal y la levadura con el agua tibia, mezcla todo lo anterior, amasa bien, tapalo y deja reposar un rato hasta que doble de volumen.

Dale forma de barra a la masa y ves haciendo agujeros y estirando la masa para que queden bien grandes y cuando se cueza el pan no se junte un lado con otro.
Espolvorealo con harina.

Tapalo y dejalo que doble de volumen.
Hornealo a 180º C. durante 30 min.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Hola, ¿Has probado este producto? ¿Coincides con mi opinión?
No dejes links en los comentarios porque los eliminaré.