miércoles, 4 de mayo de 2011

Crema de chocolate

Crema de chocolate

¡Hola! La crema de chocolate es algo que se puede comer sola, como postre, o se puede rellenar otros dulces con ella.

Crema de chocolate




500 ml. de leche
50 gr. de chocolate para fundir
 2 yemas de huevo
1 c.s. de harina
1/2 sobre de flan en polvo
4 c.s. de azucar

Pon a calentar la leche con el chocolate. En un bol bate las yemas con el azucar, la harina y el flan en polvo.
Cuando la leche este bastante caliente, echala poco a poco sobre las yemas. Cuando todo este bien diluido y no haya grumos, vuelve a echar todo en el cazo y pon al fuego.
Mueve y remueve de vez en cuando. Aparta del fuego antes de que hierva.

Lista para usar como relleno de tartas, petisus, bollos...

Para rellenar el bizcocho la receta

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