domingo, 10 de abril de 2011

Tiburones con Pollo al pimenton picante

tiburones con pollo
¡Hola! Los tiburones son esas pastas redonditas con agujeros; bueno, más claro, son las que se ven en la foto. Quedan muy bien para acompañar cualquier carne con salsa o simplemente solas.


Pollo al pimenton picante



1/2 pollo
majao para pollo picante1 cebolla picada
8 ajos
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
2 c.c. de pimenton picante
Aceite de oliva, sal y pimienta.

Dorar el pollo en el aceite, cuando este hecho, añadir la cebolla y 3 ajos picados, dejar que se haga bien la cebolla. Añadir el vino y el agua, tapar y dejar cocer a fuego medio.


pollo en salsa

Hacer un majao con 5 ajos, la sal, la pimienta y el pimenton, echarlo a la cazuela cuando haya reducido la salsa, y dejar a fuego lento hasta que espese.
Normalmente acompañado de patatas fritas, hoy lo he servido con pasta cocida.


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