martes, 19 de abril de 2011

Hojaldradas

¡Hola! Las hojaldradas caseras son para todos publicos y es que es algo que siempre se pide en casa. Es tan fácil de hacer como mezclar los ingredientes y ....Todo está ahí abajo.





Hojaldradas (Nevaditos)







500 gr. de harina
200 gr. de manteca de cerdo
130 gr. de vino dulce blanco
1 pizca de sal

Azucar glas para espolvorear.

Mezclar la manteca con el vino, cuando este bien mezclado, añadir la harina y la sal.
Poner la pasta entre dos laminas de film alimentario y estirar  con el rodillo, de esta manera evitamos que se nos pegue todo al rodillo, dejar un espesor de 1 cm. mas o menos.
Hacer cuadrados  y meter en el horno a 180 ºC, durante unos 20 minutos. Vigilando bien que no se quemen.
Una vez frios, los embadurnamos con azucar glas,  y a comer, que son deliciosos.

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