martes, 5 de abril de 2011

Albondigas en salsa Mali

recetas de algondigas en salsa

¡Hola! Las albondigas se pierden en casa en cuanto las pongo sobre la mesa. Y es que esa carne bien tierna con una salsa rica, es lo mejor.

Albondigas en salsa Mali




18 ó 20 albondigas ya fritas Aqui la receta
1 yogur natural sin azucar
albondigas en salsa1 cebolla gorda
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
6 ajos
1c.c. de pimenton picante
sal, pimienta, aceite de oliva.

Reservar las albondigas.
recetas de algondigasHacer un majao con la sal, la pimienta, el pimenton picante y los ajos. Para la salsa, dorar en el aceite la cebolla picada, añadir el vino y  el agua. Cuando empiece a hervir agregar el majao removiendo bien para que se deshaga. Echar el yogur natural, inocorporandolo a la salsa y  por ultimo añadir las albondigas. Mover con cuidado para que no se rompan, dejar que la salsa espese  y a la mesa.


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