jueves, 10 de marzo de 2011

Pollo hindú

pollo con yogur
¡Hola! Con esta receta comienzo mi andadura con el blog.
Es una receta que he encontrado en uno de mis libros de cocina. Es una salsa que se hace rápido y está muy rica; se come con mucho pan.
Pollo en salsa hindú.

Ingredientes
1/2 pollo
3 tomates, una pizca de azucar
2 pimientos
1 cebolla
pollo a la hindu1 yogur natural
jengibre, pimienta, tomillo,  comino, sal y aceite de oliva.

Dorar el pollo con el aceite, cuando esté hecho añadir la cebolla y  el pimiento, dejar que se ablanden y echar el tomate, el azucar  y las especias. Dejar  cocer las verduras. Añadir el yogur y dejar a fuego lento hasta que haya reducido la salsa.
No tiene mas complicacion y esta de rechupete.         
Lo acompañe con  arroz a la cubana.

4 comentarios:

  1. Qué buena pinta...mejor me invitas al cortijo y lo pruebo allí...es broma , intentarñe hacerlo en casa y ya te contaré

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  2. Creo q ya se cual va a ser mi comida de mañana. x aqui tengo pollo... jeje

    Un saludo.
    http://lacocinademou.blogspot.com

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  3. Hola Mou, sale buenisimo y que no se te olvide el yogur, es lo que le da eso de mas a la salsa.
    Le he echado un vistazo a tu blog, tienes recetas muy interesantes, pero no encuentro el boton para seguirte.

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  4. Sigo ojeando tu blog, tienes unas recetas estupendas y no es peloteo en serio, este pollo lo tengo que probar, un saludo desde Cartagena.

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