viernes, 11 de marzo de 2011

Crema de limon

tarta de limon

¡Hola de nuevo! Añado la receta de la crema de limón, es la que uso para rellenar el bizcocho base y hacer dulces.
Esta tarta esta rellena de crema de limón y peras, quedo estupenda de ver y rica de comer.


Crema de limon

2 yemas de huevo
4 cs de azucar
2 cs colmadas de harina
2 vasos de agua
ralladura de limon
1 zumo de limon
1 cc de flan en polvo (para que espese mejor)


Poner el agua a calentar con el zumo de limón, reservando un poco de agua.  En un bol batir las yemas con el azúcar, añadirle la harina, el flan y poco a poco diluirlas con el agua que se aparto. Cuando el agua este caliente echar despacio sobre las yemas y mezclarlo bien. Volver a poner al fuego  para que espese. Retirar cuando empiece a hervir y dejar enfriar.

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