miércoles, 30 de marzo de 2011

Carne en salsa roja

carne en salsa roja

¡Hola! Mi receta de carne en salsa roja es algo que gusta mucho en casa, siempre falta y eso que siempre hago de más. El caso es que con pan se come sola.





 Carne en salsa roja



700 gr. de paletilla de cerdo
recegtas de carne en salsa roja2 pimientos rojos
1 cebolla
4 ajos
1 vaso de vino blanco
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva, sal, pimienta, tomillo, laurel y  romero.


Trocear la verdura; dorar la cebolla en el aceite, cuando este tierna, añadir los pimientos, los ajos, el laurel, la sal, la pimienta, el romero y  el tomillo. Una vez bien cocido, sacarlo todo y pasarlo por la batidora junto con el agua.
Dorar la carne, añadir el vino y cuando este se haya consumido, echar el sofrito batido.
Dejar que se haga la salsa.
Debe de quedar una salsa espesa, y muy gustosa.

2 comentarios:

  1. Muy rica la carne en salsa! Es de mis preferidas!

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  2. Es cierto que esta muy buena, y sale muy espesa, asi que a comer con mucho pan y con muchas ganas.

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